Знаменитая "виктория" (victoria sponge) для элегантной елены (wereld).
Ингредиенты
- яйца – 4 шт. ( 210 гр. /186 гр. )
- сахар – 3/4 ст.(180 гр. )
- мука - 1 ст.(125 гр. )
- разрыхлитель – 1/2 ч.л. (3 гр. )
- масло сливочное – 60 гр. (растопить ,остудить)
- молоко тёплое – 1/4 ст.(50 гр. )
- начинка :
- клубника - 550 гр.
- сахар – 150 гр.
- мята свежая (можно и без) – 2 ст.л.
Пошаговые фото рецепта
6. Добавить муку, просеивая через ситечко (как дождик), и лопаткой или мет. ложкой смешать всё быстро ,НО аккуратно!(приёмом «складывания»).
8. Печь в хорошо разогретой духовке ( 180 градусов) – 20-25 минут, до золотистого цвета и «сухой» спички.
9. Остудить бисквиты в форме(5 минут),потом перевернуть на решётку, снять бумагу и остудить полностью.
10. НАЧИНКА. Клубнику нарезать, засыпать сахаром и дать постоять минут 5 ,чтобы выделился сок.
Переложите клубнику в сотейник и варите на среднем огне, помешивая деревянной лопаткой по дну. Минут через 15-20 снимите пенку, уменьшите огонь и уварите начинку до загустения и почти полного испарения жидкости (сиропа).
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Svettt
Ответить07.06.2011 17:19
Как говорит молодежь, торт зашибись! Тонечка, ты Мастер! Здоровский тортик!
alyakeyk
Ответить07.06.2011 17:21
Спасибо,дорогая моя! Мои,привыкшим к "основательным" тортам ,этот - тоже вызвал такие эмоции!
dobry_doktor
Ответить07.06.2011 17:21
Тоня, очень элегантный торт!!!
ne_polnui chainik...
Ответить07.06.2011 17:33
вот этот кусочек на фотографии мне очень нравится, с удовольствием бы попробовала)5!!!
lil-8888
Ответить07.06.2011 17:35
Какой аппетитный разрез!
lianaaa
Ответить07.06.2011 17:35
Отличный тортикпростой, вкусный и очень эффектныйТонечка
lepardik
Ответить07.06.2011 17:43
Отличный тортик! Очень аппетитный! 555! Тяну ручку за кусочком!
andreytsibulski
Ответить07.06.2011 17:44
Ух-тыы,а мне кусочек! 555 +++
curlypate
Ответить07.06.2011 18:16
красиво
ЯВенера
Ответить07.06.2011 18:28
Тонечка, думаю Леночке понравится!!! Спасибо за идею замораживать бисквит 555!!!
alyakeyk
Ответить07.06.2011 18:33
Спасибо огромное!!! Венерочка,спасибо за поддержку- тоже надеюсь,что ей будет по-вкусу!
кыш
Ответить07.06.2011 18:34
Замечательный тортик! Леночке обязательно понравится.
glaros
Ответить07.06.2011 18:41
Красавец!
Olga
Ответить07.06.2011 18:43
Хороший тортик.
purplefly
Ответить07.06.2011 18:53
Тонечка, шикарный торт! Мне бы кусочек
Татьяна
Ответить07.06.2011 19:00
Тонечка ,простой и втоже время наивкуснейший тортиу с клубникой
Прекрасный подарок !
дашенька17
Ответить07.06.2011 19:25
fanny
Ответить07.06.2011 19:42
Прелесть!
светинька
Ответить07.06.2011 20:32
Тонечка, элегантный подарок на 5+!
lorxen1
Ответить07.06.2011 21:23
класссный тортик, прелесть5+++
vvp
Ответить07.06.2011 22:01
strelec148
Ответить07.06.2011 22:26
ну...крутой тортик какой!!!! красивенный!!! я б не отказалась от такого подарочка! 5+++
fim
Ответить07.06.2011 22:35
И торт очень вкусный, а начинку беру на "вооружение".
svetik712
Ответить07.06.2011 22:40
Очень вкусно!
barska
Ответить07.06.2011 23:48
Прекрасный торт для прекрасного человека!
passion1963
Ответить07.06.2011 23:58
Бисквит, это единственное что у меня всегда получается! Мне очень такое по душе!
mara
Ответить08.06.2011 01:21
простой в приготовлении и очень вкусный тортик, начинка летняя натуральная 5
laralaram
Ответить08.06.2011 01:44
chemicolya
Ответить08.06.2011 01:44
Тонечка! Замечательный, очаровательный и вкусный торт!
Valentina(chpilka)
Ответить08.06.2011 01:51
chef
Ответить08.06.2011 02:08
Тонечка, замечательный подарок, а главное не очень сложный в приготовлении. Лена должна с таким справиться на отлично. Ароматный красотун на снимках и такой высоконький
tatian-1956
Ответить08.06.2011 02:20
Очень актуальный тортик, впереди столько свежих фруктов. Очень и очень понравился!!!!!
манюша
Ответить08.06.2011 03:16
Тонечка, элегантный, несложный в приготовлении тор. ...как раз для нашей с Кристиной дуэли
Ирина 211978
Ответить08.06.2011 04:21
Несложно, вкусно и красиво!
sabisha
Ответить08.06.2011 04:58
Tonechka,ochen apetitniy tort i sovsem neslojniy 555
vicus
Ответить08.06.2011 16:48
Отличный тортик!!!
alyakeyk
Ответить08.06.2011 19:09
Спасибо, дорогие!!!Так рада,что вам понравился этот лёгкий во всех смыслах тортик!
druzhina
Ответить08.06.2011 21:05
Очень домашний тортик!!!
чили
Ответить08.06.2011 21:29
Очень-очень-очень вкусный биквит!!! И торт отличнейший!!!
svetkins999
Ответить08.06.2011 22:12
Красота!5555555555
lenochek 0107
Ответить09.06.2011 01:45
Изумительный торт! Бисквит замечательный!
арима
Ответить09.06.2011 18:21
Очень заинтересовал рецепт, сразу захотелось приготовить. Вот только я не люблю клубнику. Скажите можно сделать с красной смородиной?
mellorn
Ответить10.06.2011 01:43
Вкусный тортик! 555
alyakeyk
Ответить14.06.2011 13:23
Спасибо огромное ,девочки!!!Для арима - с красной смородиной ,конечно,можно!!!Мне тоже кусочек,плиз!
nelly
Ответить19.06.2011 03:45
Тоня, спасибо вам за такой классный рецепт и без всякого крема, мои не любят ничего тяжелого с кремом, масла тоже мало, что очень хорошо,так что испеку, уверена им понравится
alyakeyk
Ответить23.06.2011 20:22
Спасибо,Нелличка!
риса-фиса
Ответить10.07.2011 20:37
ШИКАРНО!!!!!!!!!!!
alyakeyk
Ответить31.07.2011 01:53
СПИСИБО!!!
Galina
Ответить27.08.2011 04:26
Tonechka, solnishko spasibo za recept.5555555555555
alyakeyk
Ответить29.08.2011 22:48
Галочка,я рада что тебе понравился!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Пампушки с чеснокомТоп-7 рецептов вафель без яиц и молока Сытные блюда к Великому посту: готовим из бобовыхМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты