Кефтедес ( котлеты ) "ароматы знойного юга"

Ингредиенты

  • кефтедес:
  • 500 гр. фарша ( у меня - говядина, свинина )
  • 2-3 ломтика хлеба
  • 1 луковица
  • 2 ст.л. мелко нарезанной петрушки
  • 1 яйцо
  • 1 ч.л. горчицы
  • 1 стручок перца чили
  • 1 ч.л. сушеного майорана
  • 1/2 ч.л. молотой паприки
  • соль.
  • гарнир:
  • 1 средний цуккини ( кабачок )
  • 1 средняя морковь
  • 1 стебель (белая часть) лука-порея
  • 2 ст.л. вустер соус ( worcestershire sauce )
  • 4 ст.л. раст. масла.

Пошаговый рецепт приготовления

Хлеб замочить в теплой воде. Лук очистить, мелко нарезать и обжарить в 1 ст. ложке раст.масла до прозрачности ( 2-3 минуты ). Добавить мелко нарезанную петрушку и снять с огня. Перчик чили очистить от семян, промыть и мелко нарезать ( эту процедуру я делала в резиновых перчатках ).

Фарш смешать со всеми ингредиентами.

Сформировать небольшие котлетки и жарить до готовности в 2-х ст.ложках растительного масла на интенсивном огне.

Гарнир: Вымытые и очищенные морковь и цуккини нарезать очень тонкой соломкой, а лук порей - кольцами. Обжарить в 1 ст.л. растительного масла 3 минуты. Добавить 2 ст.ложки Вустер соуса.

Кефтедес подавать с овощным "спагетти".

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Кефтедес ( котлеты ) "ароматы знойного юга": шаг 1Кефтедес ( котлеты ) "ароматы знойного юга": шаг 2Кефтедес ( котлеты ) "ароматы знойного юга": шаг 3Кефтедес ( котлеты ) "ароматы знойного юга": шаг 4Кефтедес ( котлеты ) "ароматы знойного юга": шаг 5Кефтедес ( котлеты ) "ароматы знойного юга": шаг 6Кефтедес ( котлеты ) "ароматы знойного юга": шаг 7Кефтедес ( котлеты ) "ароматы знойного юга": шаг 8Кефтедес ( котлеты ) "ароматы знойного юга": шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

curlypate
05.06.2011 12:43
Ответить
аппетитные :)
таники
05.06.2011 13:10
Ответить
Лар, отличные котлетки! Какой хлеб берешь и пользуешься ли панировкой?
glaros
05.06.2011 13:19
Ответить
Ника, Таня, спасибо за внимание к рецепту! :) Таня, использую белый черствый хлеб. Сухари кладу, когда нет хлеба или в рецепте отмечено.
galyakovka93
05.06.2011 13:23
Ответить
Отличный рецепт 5
sveta-koolinar
05.06.2011 13:52
Ответить
Ой, как аппетитно! Очень вкусно! *THUMBS UP*
Жени
05.06.2011 14:04
Ответить
отлично!
veka
05.06.2011 14:05
Ответить
Красиво и наверное вкусно 5+
respect!
05.06.2011 14:11
Ответить
Красочно, вкусно *THUMBS UP*5
strelec148
05.06.2011 14:18
Ответить
красивенные!!! 5
неля0503
05.06.2011 14:33
Ответить
котлеты могу есть на завтрак-обед-ужин,:)А такие замечательные,ещё и на полдник :)5
манюша
05.06.2011 14:50
Ответить
Я бы добавила к Неллиному распорядку ещё и поздний ужин при посмотре рецептов!:)5555*BRAVO*
дашенька17
05.06.2011 14:51
Ответить
Вкусно- вкусно!!!:)
glaros
05.06.2011 15:01
Ответить
Спасибо за отзывы! :* Манюш, не увлекайся. ;) Поздний ужин отменяем. Лето на дворе! :)
Valentina(chpilka)
05.06.2011 15:02
Ответить
Котлеты всегда с жареным луком делаю,у Вас вкусно:)@}--}--
natapit
05.06.2011 15:03
Ответить
мои любимые.такие сочные и ароматные котлетки!!!*THUMBS UP*
irina_mai
05.06.2011 15:14
Ответить
Тоже люблю такое безобразие!!!!555555555++++++++Пойду на обед гарнир такой же изображу(кабачок в холодильнике скучает-холодно ему там)*THUMBS UP*
glaros
05.06.2011 15:17
Ответить
Валя, Наташа, Ира - :* ! Ира мне гарнир очччень понравился. ;)
irusya.by
05.06.2011 15:21
Ответить
Лар, мне нравятся твои котлетки - одни уже заценила))))) :*
andreytsibulski
05.06.2011 15:25
Ответить
Оооочень вкусно, 555 +++ *THUMBS UP*
романита
05.06.2011 15:47
Ответить
я тоже люблю котлетки, и гарнир замечательный@}--}--
glaros
05.06.2011 15:52
Ответить
Ириш, я помню. :) Попробуй и эти, не пожалеешь!@}--}--
glaros
05.06.2011 15:52
Ответить
Ириш, я помню. :) Попробуй и эти, не пожалеешь!@}--}--
dobry_doktor
05.06.2011 15:52
Ответить
Симпатичные котлетки!!!
sweta1
05.06.2011 16:16
Ответить
"ароматы знойного юга"... %)голова кругом от них!!!5!вкусноооо!:)*THUMBS UP*
nira60
05.06.2011 16:54
Ответить
Часто готовлю такой гарнир из моркови и кабачков, очень вкусное сочетание.
мося-мося
05.06.2011 16:55
Ответить
Вы меня вдохновили, сегодня, что нибудь забабахаю!
Ответить
Бесподобные тефтедес, и гарнир просто супер!Фотографии яркие, солнечные!Спасибо Лариса!*THUMBS UP**BRAVO*@}--}--
c_a_t_h_e_r_i_n_e
05.06.2011 18:58
Ответить
Очень красиво и вкусно! +5
tatian-1956
05.06.2011 19:06
Ответить
Так все аппетитно! Лук в котлетки не жарила -попробую. Гарнир - супер!!!*THUMBS UP*
glaros
05.06.2011 19:41
Ответить
Спасибо Вам за визит! Так приятнооо!!! O<img loading=" /> Ира, браво! Быстренько воплотила. ;) Ты еще и фасольку стручковую добавила? Класс!
laralaram
05.06.2011 19:55
Ответить
это... шпагетти - класс... по моему вкусу!
lil-8888
06.06.2011 00:01
Ответить
Как здорово! Гарнир очень понравился!@}--}--
allenka(alarm clock)
06.06.2011 00:08
Ответить
Вкусно!!!
dik723
06.06.2011 00:20
Ответить
Ел похожие в Стамбуле.Супер!*BRAVO*
Ирина 211978
06.06.2011 02:44
Ответить
Очень аппетитно! *THUMBS UP*
chef
06.06.2011 05:53
Ответить
Ларис, хороши котлеты и дополнение к ним отменное. Солнечно в рецепте @}--}--
lenochek 0107
06.06.2011 17:05
Ответить
Очень аппетитно!*THUMBS UP*
irina-kolyshkova
06.06.2011 17:23
Ответить
Ларис!!!!!Котлетки хороши,а спагетти - Супер!!!@}--}--*THUMBS UP*:*
glaros
06.06.2011 19:13
Ответить
Лена, @}--}--! Ира, согласна!:*
purplefly
06.06.2011 19:55
Ответить
вкусно!
vicus
06.06.2011 23:43
Ответить
Красиво и вкусн!!!
ЯВенера
07.06.2011 00:23
Ответить
Замечательные котлеты и гарнир вкусный!!! :)
mellorn
07.06.2011 01:28
Ответить
Аппетитные ароматы! И котлетки и гарнир - хороши! 555
glaros
07.06.2011 02:45
Ответить
Спасибо, девочки!!! *IN LOVE*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5719608308689381.054
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru