Вход | Регистрация
Лосось под сливочным соусом с овощами
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Нарезать рыбу на стейки (1,5 см толщиной)
Стейки посолить поперчить, сбрызнуть соком лимона
Выложить стейки на нижний круг в пароварку, готовить 15 минут
Разделить брокколи на соцветия, морковь разрезать пополам
Овощи (брокколи и морковь)уложить на верхний круг пароварки. Готовить 30 мин (можно одновременно с рыбой)
Для приготовления сливочного соуса: Муку слегка обжарить в сковороде на слабом огне В разогретые сливки, помешивая, тонкой струйкой всыпать муку, до консистенции жидкой магазинной сметаны. В получившийся соус добавить зелень, снять с огня.
Приготовленную рыбу подавать вместе с овощами, сервировать листьями салата, петрушкой, лимоном, маслинами. Не забудьте полить блюдо сливочным соусом!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА =)
Пошаговые фото рецепта
1. Нарезать рыбку на стейки (1,5 см толщиной)
2. Стейки посолить поперчить, сбрызнуть соком лимона
3. Основание пароварки наполнить водой наполовину. Добавить в воду уксус. На нижний круг пароварки выложить стейки. Вода закипела? Готовить еще 8-10 минут.
4. Разделить брокколи на соцветия, морковь разрезать пополам
5. Овощи (брокколи и морковь)уложить на верхний круг пароварки. Готовить 30 мин (можно одновременно с рыбой в разных уровнях пароварки)
6. Приготовление сливочного соуса:
Муку слегка обжарить в сковороде на слабом огне
7. В разогретые сливки, помешивая, тонкой струйкой всыпать муку, до консистенции жидкой магазинной сметаны.
8. Нарезать пучок петрушки
9. В получившийся соус добавить зелень, снять с плиты.
10. Приготовленную рыбку подавать вместе с овощами , сервировать листьями салата,петрушкой, лимоном, маслинами. Не забудьте полить блюдо сливочным соусом! ЗДОРОВЬЯ ВСЕМ И ПРИЯТНОГО АППЕТИТА =)
Дополнительная информация
Для более острого насыщенного вкуса блюда можно оставить стейки рыбки перед приготовлением мариноваться в лимонном соку на 3 часа, или в соевом соусе.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
respect!
Ответить05.06.2011 03:05
Рецепт хороший.
....И вы тоже ЗА здоровое питание и на конкурс, и группа поддержки у вас есть ?
....И вы тоже ЗА здоровое питание и на конкурс, и группа поддержки у вас есть ?demurina
Ответить05.06.2011 03:27
Мерси Конечно ЗА здоровое питание! 
Только вот аватарку не могу себе поставить 
Конечно ЗА здоровое питание! Только вот аватарку не могу себе поставить demurina
Ответить05.06.2011 04:15
УРА!!! Аватарку сменила!!! И почему кто-то посчитал рецепт сложным?
Он очень прост в приготовлении
Он очень прост в приготовлении sweta1
Ответить05.06.2011 04:35
Такую рыбу я люблю!5!
demurina
Ответить05.06.2011 04:37
Что форель, что семга довольно жирная рыба. Кислота помогает расщеплять жир
demurina
Ответить05.06.2011 04:40
Я тоже! Мясо не ем, а вот рыбку, ммм...
Мясо не ем, а вот рыбку, ммм... irusya.by
Ответить05.06.2011 04:47
а зачем его расщеплять?
demurina
Ответить05.06.2011 04:52
Рыба легче усваивается, когда готовится в кислой среде
irusya.by
Ответить05.06.2011 04:57
усваивается чем?
demurina
Ответить05.06.2011 05:01
У кого как, а у меня желудком
irusya.by
Ответить05.06.2011 05:12
ну тады ясно...
demurina
Ответить05.06.2011 05:16
Замечательно 
irusya.by
Ответить05.06.2011 06:41
а вам еще одна каструлька нужна или вы хотите в Таиланд?
demurina
Ответить05.06.2011 06:59
Посуда iCook меня приманила Лукавить не буду, от путевки в Тайланд тоже не откажусь
Лукавить не буду, от путевки в Тайланд тоже не откажусь demurina
Ответить05.06.2011 07:01
А Вы что не участвуете?
irusya.by
Ответить05.06.2011 07:05
demurina
Ответить05.06.2011 07:08
У Вас шикарная подборка рецептов! Наверняка есть что-то и для этого конкурса
Наверняка есть что-то и для этого конкурса irusya.by
Ответить05.06.2011 07:17
ну уж зачем так льстить по поводу подборки?)))))))) у меня нет кастрУльки, чтобы ПАРить
veka
Ответить05.06.2011 14:10
красиво и вкусно 5++++++++
demurina
Ответить05.06.2011 18:00
irusya.by, Вы зря, я от души
demurina
Ответить05.06.2011 18:00
veka, спасибо!
velrad
Ответить06.06.2011 01:18
Выглядит очень аппетитно!
npocher
Ответить06.06.2011 02:58
а в Таиланде еще экзотичнее рыбка есть, так что удачи вам в конкурсе!!!
magnet
Ответить06.06.2011 10:22
отличный рецепт! А фотография просто чудесна! так и хочется насладиться кусочком ароматной рыбки! Удачи автору рецепта!
Удачи автору рецепта!tanzilja_m
Ответить07.06.2011 01:54
Вкусно очень +5
su-chef
Ответить07.06.2011 04:09
5+++++lorxen1
Ответить08.06.2011 03:28
Ируся, ты переживала, а вот и группа поддержки сами себя нахваливают, только зарегились,все бегом за призами
сами себя нахваливают, только зарегились,все бегом за призамиdemurina
Ответить08.06.2011 12:43
lorxen1 не переживайте это мы пока новички А скоро завсегдатаями этого сайта станем Будем приобщаться к большому искусству кулинарии с малого А почему ВЫ , старожилы, не учавствуете???
это мы пока новички А скоро завсегдатаями этого сайта станем Будем приобщаться к большому искусству кулинарии с малого А почему ВЫ , старожилы, не учавствуете??? demurina
Ответить08.06.2011 15:50
*(Комментарий удален пользователем)*
ирусик-88
Ответить08.06.2011 19:06
Брокколи готовиться быстро,можно было сразу с рыбой положить,но не как не с морковкой.Если честно то абсолютно посредственный рецепт с бородой лет так на 30.
demurina
Ответить08.06.2011 19:31
ирусик-88, все уже когда-то кем-то придумано Конкурс ориентирован на здоровое питание, а такие блюда очень просты в приготовлении.Чем сложнее рецепт - тем меньше полезных свойств остается в продуктах.
Брокколи готовятся одновременно с рыбой, на разных уровнях пароварки. В зависимости от Ваших вкусовых предпочтений, овощи можно снять одновременно или по отдельности.
Конкурс ориентирован на здоровое питание, а такие блюда очень просты в приготовлении.Чем сложнее рецепт - тем меньше полезных свойств остается в продуктах.
Брокколи готовятся одновременно с рыбой, на разных уровнях пароварки. В зависимости от Ваших вкусовых предпочтений, овощи можно снять одновременно или по отдельности.Татьяна
Ответить08.06.2011 19:38
Так вы то сколько брокколи готовили,как же повторять рецепт если не очень ясно ,что когда достовать ,что бы продукты не потеряли ничего .
demurina
Ответить08.06.2011 19:58
Я готовила в соответствии с рецептом
ирусик-88
Ответить08.06.2011 20:11
Сложный рецепт можно приготовить бЭз ущерба пользивности продуктов,главное знать как и желание читать не только кулинарный проспект приложенный к посуде Не находите что все рецепты от вашей компании одинаково-неинтересные хорошо что вы на конкурс к нам пришли,может увидите и откроете что-то для себя новое.Удачи
Не находите что все рецепты от вашей компании одинаково-неинтересные хорошо что вы на конкурс к нам пришли,может увидите и откроете что-то для себя новое.Удачиdemurina
Ответить08.06.2011 20:28
С удовольствием почитала бы проспект, о котором Вы говорите, надеюсь, когда выиграю комплект посуды, то ознакомлюсь с ним, а пока все книги о здоровом питании, предпочтение отдаю раздельному питанию. С удовольствием ознакомилась бы с Вашими рецептом в контексте конкурсной программы, чтобы оценить Ваше понимание "интересности" и "сложности".
demurina
Ответить08.06.2011 20:31
Мерси за розочку
ирусик-88
Ответить09.06.2011 08:17
желаю вам удачи выиграть посуду я подумала что вы от компании амвэй.Я тоже за правильное питание,как и вы,но более быстрого приготовления, духовку и грильdemurina
Ответить10.06.2011 15:07
Благодарю! 
И Вам успехов на кулинарном фронте!!! Желаю взаимопонимания между ВСЕМИ участникам сайта!
И Вам успехов на кулинарном фронте!!! Желаю взаимопонимания между ВСЕМИ участникам сайта! linainna
Ответить14.06.2011 20:30
у меня руки из н-ого места растут,но этот рецептик я бы осилиа!здорово!красиво!и описание классное!
r.akimova
Ответить14.06.2011 20:43
Отличный рецепт!! ням-ням!!!
tinklbell
Ответить14.06.2011 21:23
Божественный рецепт! Пойду домой, пробовать!!!!
321321321321
Ответить14.06.2011 21:30
Может я мусасшедший, но я непробовав блюдо поставил 5...
toniqueen
Ответить14.06.2011 21:33
321321321321- в выходные сделаем)
юрий власов
Ответить14.06.2011 22:51
Честно скажу, не фанат рыбы, но рецепт отличный. В меру просто и, главное, очень вкусно и полезно! Юлия, спасибо, мой голос за Вас
red_rabbit@list.ru
Ответить14.06.2011 23:37
Все думал как еще приготовить рыбу. Обязательно попробую приготовить.
nataly_rogalevich
Ответить15.06.2011 16:26
вкусненький рецептик!!!
art_n
Ответить15.06.2011 17:35
а что автор может порекомендовать из серии "быстро-вкусно-и белка нереально" ?
irusik.7777
Ответить16.06.2011 00:31
Очень вкусненько!Моя дочурка съела три порции и еще просила!
demurina
Ответить16.06.2011 00:41
art_n могу посоветовать ВАМ яичницу! =))))) Быстро-вкусно - и один белок)) А вообще это блюдо очень простое в приготовлении - и не долго и белка море))
pit_bull
Ответить16.06.2011 02:42
Юль
greenmasia
Ответить19.06.2011 02:30
Выглядит аппетитно! Обязательно скоро попробую приготовить!
dansa
Ответить19.06.2011 03:07
Ммм, очень интересный рецепт! Спасибо за находку! Обязательно попробую!!!
antipovar
Ответить19.06.2011 03:37
Должно быть вкусно.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
