Штрудель с карамелизированными яблоками ,орехами и мороженым

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Добрый день!

Наконец-то стало так тепло,

что можно покушать горячий штрудель с мороженым....

Это очень вкусно,угощайтесь!

Сначала приготовила тесто:

смешала всё в ёмкости

и подливала тёплую воду до тех пор,

пока не получила эластичное тесто.

Завернула его в плёнку

и положила в холод на полчаса.

Тем временем приготовила начинку:

яблоки очистила и порезала крупными кубиками.

В сковороде приготовила карамель из ст.л. сахара,

мёда и сливочного масла,просто проварив минуту,

положила в карамель яблоки

и тушила до полного испарения влаги на сильном огне.

Отдельно обжарила орехи на сухой сковороде.

Изюм по рецепту положено замочить в алкоголе на полчаса,

я не стала.

Подержала его пару минут в кипятке

и отправила к яблокам,хорошо отжав.

Добавила сок и цедру лимона,корицу и сахар по вкусу,

перемешала и оставила остывать.

На полотне раскатала-вытянула тесто,подпылив мукой.

Смазала кисточкой оливковым маслом,

выложила начинку и свернула в рулет.

Смазала рулет ещё раз оливковым маслом

и поставила в духовку,разогретую до 200° на 15 минут,

затем пекла ещё 15 минут при 180°.

Готово!

Припудрила рулет сах. пудрой и сразу же угощала,

положив рядом на тарелочку мороженое и листики мяты....

Хорошо!

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Штрудель с карамелизированными яблоками ,орехами и мороженым: шаг 1Штрудель с карамелизированными яблоками ,орехами и мороженым: шаг 2Штрудель с карамелизированными яблоками ,орехами и мороженым: шаг 3Штрудель с карамелизированными яблоками ,орехами и мороженым: шаг 4Штрудель с карамелизированными яблоками ,орехами и мороженым: шаг 5Штрудель с карамелизированными яблоками ,орехами и мороженым: шаг 6Штрудель с карамелизированными яблоками ,орехами и мороженым: шаг 7Штрудель с карамелизированными яблоками ,орехами и мороженым: шаг 8Штрудель с карамелизированными яблоками ,орехами и мороженым: шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

allenka(alarm clock)
04.06.2011 23:30
Ответить
Вкусно!Работа колоссальная!А я что-то побаиваюсь,ни разу не делала штрудель:(*BRAVO*@}--}--
sweta1
04.06.2011 23:34
Ответить
не так это и страшно,я тоже боялась сначала,а вот теперь всё просто кажется...:)
dobry_doktor
04.06.2011 23:37
Ответить
Это ОЧЕНЬ вкусно!!!
nellyssweets
04.06.2011 23:50
Ответить
ochen krasivo:)
svlux
05.06.2011 00:16
Ответить
Шикарный штрудель!!!5555555+++++++++
fim
05.06.2011 00:17
Ответить
Какой штрудель!!!*THUMBS UP* Всё никак не решусь самостоятельно, но с таким рецептом можно рискнуть. :)
natapit
05.06.2011 00:19
Ответить
обожаю!!!браво!
Valentina(chpilka)
05.06.2011 00:22
Ответить
Вкусно!!!*THUMBS UP*@}--}--
wereld
05.06.2011 00:33
Ответить
не, я это делать не буду, я к тебе приеду угощаться!*YAHOO*
for_ever
05.06.2011 00:34
Ответить
Жара есть, мороженое есть - вот только штруделя, Светуля. твоего не хватает! с удовольствием забираю рецептик! Так вкусно! 100 баллов!@}--}--*THUMBS UP*
манюша
05.06.2011 01:18
Ответить
Я бы тоже приехала на штрудель... Вкусно!*BRAVO*
светинька
05.06.2011 01:20
Ответить
Вау %), какое чудо, Светик! 55555!
mellorn
05.06.2011 01:36
Ответить
Штрудель, да с мороженым :p:p:p! 555
chef
05.06.2011 01:37
Ответить
Светлан, колоссальную проделала работу. Не отказалась бы сейчас оказаться у тебя в гостях на чаепитии. Начинка сказочная @}--}--
Ирина 211978
05.06.2011 02:24
Ответить
А кто бы отказался от такого штруделя? Тоже никогда не делала! *BRAVO*
lena36
05.06.2011 02:29
Ответить
Я тоже боюсь вытяжного теста, хлопот с ним, но надо пробовать
sveta-koolinar
05.06.2011 02:59
Ответить
Класс! *THUMBS UP* Сейчас бы сюда эту тарелочку! :)
irina-kolyshkova
05.06.2011 03:01
Ответить
Какой замечательный штрудель,а кусочек так и манит*THUMBS UP*
barska
05.06.2011 04:01
Ответить
*IN LOVE*
sweta1
05.06.2011 04:05
Ответить
вот здорово!столько желающих на штрудель!забегайте,друзья!:)
sweta1
05.06.2011 04:56
Ответить
большое спасибо всем за комментарии!:)@}--}--
irusya.by
05.06.2011 07:15
Ответить
Светочка, он у тебя не первый - поэтому для тебя не страшно... а вот я боюсь....:)
curlypate
05.06.2011 13:08
Ответить
Светуль, вкусно вам было *THUMBS UP* *IN LOVE*
andreytsibulski
05.06.2011 13:47
Ответить
Вкуснятина,555 +++ @}--}--
sweta1
05.06.2011 16:08
Ответить
Ирусь,глаза боятся-руки делают!!!спасибо большое всем-всем !:)@}--}--
irusya.by
05.06.2011 17:42
Ответить
у меня глаза боятся - руки дрожат :)
Ответить
Восхитительно!@}--}--
lil-8888
05.06.2011 21:10
Ответить
Очень вкусно!*BRAVO*
chemicolya
05.06.2011 23:42
Ответить
Вкуснотища *THUMBS UP*
kisa-asik
06.06.2011 00:11
Ответить
5@}--}--
strelec148
06.06.2011 00:41
Ответить
люблю различные штрудили...прудили! ;) 5!
lenochek 0107
06.06.2011 16:36
Ответить
Шикарно как!*BRAVO*
sweta1
06.06.2011 22:11
Ответить
большое спасибо!:)@}--}--
svetkins999
07.06.2011 03:22
Ответить
Здоровски!5555555555*THUMBS UP*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5573842263166491.046
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru