Торты "единички"

1. Детальное описание приготовления медовика выложено в торте Принцеска на полянке. Только для данного тортика (вернее тортиков) я грецкие орешки заменила арахисом. Попросила мужа нарисовать мне единичку для создания лекала (у меня с рисованием подобных фигур проблемы). На раскатанное толщиной около2-3 мм тесто прикладываем лекало и обрезаем излишки ножем для пиццы. Получаются вот такие вот коржики. Мне нужно было приготовить два торта примерно по 1.5 кг. Поэтому, готовые коржи я сразу разделила на две "кучки"...

2. Для крема размягченное сливочное масло слегка взбиваем миксером и добаляем сгущенку по 1 ст.л. при постоянной работе миксера...

3. Вот так)))

4. Намазываем коржи кремом, и собрав торт, отправляем его на пару часов в холодильник...

5. Обрезаем ровненько края...

6. Подравниваем кремом с помощью широкого ножа или шпателька и ставим на час-полтора в холодильник.

7. Готовим МОЛОЧНУЮ мастику: просеиваем сухое молоко...

8. Туда же просеиваем сахарную пудру

9. Вводим сгущенку и вымешиваем руками, пока масса не превратится в однородную плотную массу...

10. Посыпаем стол крахмалом и раскатываем мастику...

11. Торт промазываем остатками сгущенного молока и, навернув мастику на скалку раскатываем её на торт. Разглаживаем складочки поверху круговыми движениями руки, а по бокам-движением вверх-вниз

12. Обрезаем излишки мастики ножем для пиццы. Затем слегка проходимся по торту водкой, подкрашенной золотым или серебристым кандурином. Затем оформляем тортик...

13. Делаем кружочки разного диаметра и мастерим из них пуговки. Клеим спазу поверх торта ничем не смачивая...

14. Из мастики разных цветов плунжерами "маргаритки" и "бабочки" делаем разноколиберные украшения. Также клеим поверх торта без дополнительного увлажнения.