Грушевое блаженство

Ингредиенты

1.груши (твердый сорт)2 шт.
2.финики 50 гр.
3.бананы 2 шт.
4.брусника 25 гр.

5.мед 2 дес. ложки
6.сливки 25-30 мл.
7.взбитые сливки
8.шоколад 1 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Поставим на огонь 4-х литровую кастрюлю, наполненную на 1/3 водой.Приготовим груши: обрежем верх как крышечку, а изнутри достанем середину. Измельчим финики вместе с серединой груши, добавим немного брусники, перемешаем и заполним этой смесью груши. Добавим мед и накроем крышечкой из груши. Кладем во вставку для приготовления на пару и вставляем в кастрюлю, в которой вода уже закипела. Когда пойдет пар, убавляем огонь. Готовим 20-25 минут. За 10-15 минут до окончания приготовления кладем бананы, потому что им нужно меньше времени на приготовление. Затем все достаем на блюдо и даем немного остыть. В это время растопим шоколад с небольшим добавлением сливок на водяной бане, в этой же кастрюле. Растопленным шоколадом украшаем груши и бананы и в окончание взбитыми сливками.

Пошаговые фото рецепта

1. Берем 4-х литровую кастрюля со вставкой для готовки на пару. Наполняем на 1/3 водой и ставим на средний огонь.

2. Для десерта понадобятся груши, бананы, финики, мед, брусника.

3. Для того, чтобы украсить десерт, нужны будут шоколад, сливки и взбитые сливки.

4. У груш отрезаем верх крышечкой и достаем середину.

5. Измельчим финики и середину у груши.

6. Добавим бруснику. Этой смесью наполним груши и добавим мед.

7. Наполненные груши кладем во вставку для готовки на пару. Вода уже закипела, поэтому вставку вставляем в кастрюлю.

8. За 10-15 минут до окончания приготовления кладем бананы. Затем готовые груши и бананы выкладываем на блюдо.

9.Пока десерт остывает, растопим шоколад на водяной бане в этой же кастрюле. Добавим немного сливок.

10. Шоколад готов. Будем украшать десерт.

11. Украшаем десерт шоколадом и взбитыми сливками. Приятного вам десерта!

Дополнительная информация

Наши дети "смели" этот десерт за считанные минуты. Нам тоже досталось немного. Очень вкусно!!! Груши, благодаря пароварке, не потеряли свой аромат, а бананы просто таяли во рту!