Манник с яблоками от gnusmas9

Ингредиенты

1 ст. манной крупы
1 ст. кефира
2 яйца
1 ст. сахара

1/2 ч.л. соды
2 ст.л. муки
1 ст.л. растительного масла (для смазывания противня)
2 яблока

Пошаговый рецепт приготовления

1) 1 ст. манной крупы и 1 ст. кефира смешать и оставить на час, чтобы манка разбухла

2) 2 яйца растереть с 1 ст. сахара и добавить в смесь манки и кефира

3) 1/2 ч.л. соды и 2 ст.л. муки добавить в основную массу и хорошенько перемешать.

4) Смазать противень (форму - круглую или четырехугольную - не имеет значения). Уложить на противень 2 яблока, нарезанного тоненькими дольками, посыпать корицей. Залить массой.

5) В разогретую до 200 градусов духовку поставить пирог на 20-30 минут (зависит от вашей духовки - моя слабенькая, поэтому на 30). Проверяем традиционно - сухой деревянной "палочкой" - зубочистка сойдет =)

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

Дополнительная информация

В тесто можно добавлять что угодно - цукаты, изюм, варенье, мороженную или свежую ягоду. А можно вообще без всего и тогда подавать пирог со сметаной или вареньем Можно присыпать сверху пудрой или полить шоколадной глазурью