Завтрак для любимого «яичные кошелечки»

Здравствуйте, дорогоие друзья! С наступившими праздниками, Вас! Мужа поздравляла сегодня вот этим блюдом. Хочу и Вас угостить.

Осторожно разбить яйцо и вылить на сковороду с нагретым растительным маслом. Посыпать солью и перцем.

Когда яичный белок уже схватится снизу, а верхняя сторона еще будет сырая, завернуть половинку яйца на другую, чтобы получился полукруг.

Обжарить яйцо с обеих сторон и осторожно выложить на тарелку.

Тут важно помнить о том, что огонь должен быть сначала слабым, а когда яйцо сложено, огонь прибавляется. Благодаря этому поверхность яйца обжаривается до красивого золотистого цвета.

2 вариант

На прихватившийся яичный желток выложить 1 ч.л. готового фарша. Завернуть половинку яйца и обжарить до золотистого цвета.

Выложить яйца на листья салата. Украсить помидорами черри. Затем побрызгать все яйца соевым соусом.

Приятного аппетита!