Сладкий креатив из лаваша или "sweet dreams"
Ингредиенты
- лаваш армянский - 2 листа
- мёд пчелиный растопленный - 3 ст.л.
- пломбир - 2-3 шарика на порцию
- простокваша (у меня "мечниковская от "милава")- 0,5 л.
- посыпка кондитерская - по 1 ч.л. каждого вида и цвета
- клюква сушеная - горсть
- шоколадный конфеты ассорти (у меня милка)- по 1 шт. на порцию
- доппринадлежности:
- ножницы кухонные - 1 шт.
- ножницы маникюрные (или для карвинга)- 1 шт.
- тайский нож - 1 шт.
- кисточка для намазывания мёда (у меня силиконовая)-1 шт.
- пергамент для выпечки - 1 лист
- зубочистка деревянная (для розочек) -2 шт. на изделие
Пошаговый рецепт приготовления
см. пошаговые
Пошаговые фото рецепта
1. Снежинки из лаваша (продолжение). Принцип складывания смотрите TYT<1a>
В этот раз я пользовалась тайским ножом, недавно приобретённым в наборе для карвинга - очень удобен, держать, как шариковую ручку!
6. Вариант использования - запечь снежинки в духовке пару-тройку минут, обмазав растительным маслом или мёдом. После - хранить в полиэтиленовом или бумажном пакете до востребования. Я воспользовалась ими в полдник, украсив пиалки с густой-прегустой белорусской простоквашей, политой расплавленным мёдом... Очень уместно и эффектно!
7. РОЗА ИЗ ЛАВАША.
Идея пришла в голову неожиданно. Насмотрелась работ по карвингу, а там в числе прочего, мастера собирают из тонких слайсов дайкона потрясающие розочки. Так что технология оттуда. Вырезаем из лаваша лепестки, скручиваем один трубочкой, вокруг него один за другим оборачиваем остальные, прокалываем у основания зубочистками крест на крест.
9. Обмазать изделие маслом (я-мёдом) и запечь в духовке до золотистости. На фото также представлен листик, вырезанный на тайский манер - всё наглядно.
10. АНГЕЛ ИЗ ЛАВАША
...хотела посвятить этому целый рецепт, но времени сейчас мало (а работы много, что хорошо). так что, пока. один! но не последний. На фото - рисунок, увидела в Яндекс-картинках, перерисовала, вырезала.
11. Размер лаваша для фигурки ангела - с тетрадный лист. Кладём картинку сверху и вырезаем, не спеша, тайским ножом по контуру.
13. А это-конечный вариант после запекания. Чтобы фалды одежды и крылышки были распахнуты при укладывании фигурки на противень заложите между складками небольшие кусочки бумаги для выпечки - квадратики, сложенные пополам. Остатки лаваша нарежьте произвольно. У меня сегодня были "марки" с различными изображениями: рука, следы, буква "А", восклицательный знак - всё вырезаем тайским ножом! простор для творчества безграничный!!!
14. КОРЗИНОЧКИ из лаваша. Как делать корзиночки подробно описано мной TYT<1a>. В этот раз решила сделать их в виде цветка. Смазала мёдом и запекла.
15. Заполнила пломбиром, сверху несколько вяленых клюковок + Посыпка кондитерская(здоровая альтернатива химии) рецепт TYT<1a>
+конфетка-сердечко!
16. В этой корзиночке - пломбир, розочка без зубочисток, немного утопленная в мороженом+посыпка+конфета.
17. всё то же самое+крыло от разбившегося(((ангела. Но одно фото у меня всё же осталось!!! сделаю ещё как-нибудь.
Дополнительная информация
Как верно замечено кулинарами, лаваш - мой любимый продукт, так руки и тянутся из него что-нибудь вырезать! на подходе ещё пара рецептов! Продолжение следует...или to be continued
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Anna_N
Ответить30.04.2011 02:22
Не дает Вам покоя лаваш! Что еще придумаете? А вообще - хорошая идея! 5!
ле-мур
Ответить30.04.2011 02:31
"Ножницы маникюрные"- и для ногтей, и для лаваша?!!
Шучу...думаю, новые купили для лаваша
lenochek 0107
Ответить30.04.2011 02:34
Хорошо покреативили!
mama tikka
Ответить30.04.2011 02:37
не, лемур, у меня теперь чемодан для карвинга - ножницы оттуда. но у большинства чемоданов таких нет-а маникюрные ножницы - самое то, для лавашных дел. ножниц для лаваша пока не продают" />
mama tikka
Ответить30.04.2011 02:38
Спасибо всем за первые комментарии!
danila2058
Ответить30.04.2011 02:43
Очень красиво!!!
lena36
Ответить30.04.2011 03:00
нет, это не креатив ,это оригами
passion1963
Ответить30.04.2011 03:08
Изящно! простор для фантазии!
mama tikka
Ответить30.04.2011 03:14
Спасибо, Елена, Виктория!
samiranova
Ответить30.04.2011 03:15
Катюшик, ты чудо))А работы твои чудесные!!!=))Умничка))
чили
Ответить30.04.2011 03:31
Очень-очень понравилась роза! Очень кропотливая работа, но и результат потрясающий!
mama tikka
Ответить30.04.2011 03:32
Люсь, не смущай меня...Всё это существует в бумажном виде, я только исполнила в лаваше. Спасибо...
ма-ма
Ответить30.04.2011 03:33
Оригинально как с мороженым! И вкусно и красиво!
irina-kolyshkova
Ответить30.04.2011 03:33
Какая красота!!!
mama tikka
Ответить30.04.2011 03:35
Даша, Светлана, Ирина - СПАСИБО за внимание к рецепту! Всем доброй ночи!
tatian-1956
Ответить30.04.2011 04:22
Отличная очередная серия придумок с лавашем. Очень понравилось, особенно роза! Класс!
chef
Ответить30.04.2011 04:34
На 17 снимке (оно же главное) сердечко получилось как бы глазастым Бесподобные идеи, больше всего впечатлил ангелок
кыш
Ответить30.04.2011 05:25
Какие чудеса необыкновенные из лаваша! Роза хороша!
andreytsibulski
Ответить30.04.2011 07:44
Очень красиво!
dik723
Ответить30.04.2011 08:51
Потрясно вышло!
Okos
Ответить30.04.2011 12:21
nellyssweets
Ответить30.04.2011 12:58
Очень красиво!
puellula
Ответить30.04.2011 13:14
Просто Wow!! Очень эффектно и красиво смотрится!
glaros
Ответить30.04.2011 13:17
Красиво!
принцесса специй
Ответить30.04.2011 13:54
Да...Вот это фантазия! 55555!!!!!
ксения1973
Ответить30.04.2011 16:15
Удивили!!! Очень розочка понравилась 555+++
тамара агапитова
Ответить30.04.2011 18:47
Здорово!Понравилось всё!Спасибо!
kisa-asik
Ответить30.04.2011 21:42
Красота!555!
mama tikka
Ответить30.04.2011 23:22
Это вам всем спасибо, что зашли, посмотрели и оценили!
lil-8888
Ответить01.05.2011 02:20
Замечательные идеи! Все очень красиво!
barska
Ответить01.05.2011 02:22
Здорово! 5+++!
Ирина 211978
Ответить01.05.2011 04:05
Интересно и оригинально!
yulli
Ответить01.05.2011 17:08
Ваш креатив из лаваша меня полностью покорил!!!BRAVO!! " />
mama tikka
Ответить01.05.2011 17:34
Лиля, Нина, Наташа и Юля, я рада, что вам понравилась идея и исполнение!
эллка
Ответить01.05.2011 22:47
Очень понравилось, я бы сама не додумалась, умничка просто)
bu inna
Ответить02.05.2011 01:54
Катюша, ШИКАРНО!!!! Ms не перестаешь меня удивлять. Мне очень понравились твои украшения, обязательно возьму на вооружение. Здорово!!! Браво!!!
mama tikka
Ответить02.05.2011 02:12
эллка, да вот, понасмотришься на Кулинаре всяких изысков и красоты, ещё и не такое в голову придёт!!!
Инн, забирай, конечно, а я, может, ещё что придумаю!!!
ju1ietta
Ответить12.12.2011 19:18
Всё никак не налюбуюсь идеей
mama tikka
Ответить12.12.2011 19:38
это хорошо!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Пампушки с чеснокомТоп-7 рецептов вафель без яиц и молока Сытные блюда к Великому посту: готовим из бобовыхМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты