Бисквитные "подушечки"

Фото к рецепту: Бисквитные "подушечки"

Домашняя

45 мин.

16

Средний

43503

66

138

29 апреля 2011, 03:32

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Для бисквита взбить желтки с сахарной пудрой.

Не переставая взбивать влить растительное масло и воду.

Взбиваем до получения нежной эмульсии.

Всыпать постепенно муку с разрыхлителем.

Белки взбить с сахаром до устойчивых пиков.

Белки постепенно ввести в тесто.

Для творожной прослойки творог растереть с желтками сахарной пудрой.

Добавить ванильный сахар, крахмал и лимонную цедру.

В смазанную маслом форму вылить бисквитное тесто.

Творожную массу поместить в пакет с насадкой для крема, выдавливать поверх бисквитной массы в виде решётки.

Выпекать при 180* 35 мин.

Пошаговые фото рецепта

Бисквитные "подушечки": шаг 1
1. Для бисквита взбить желтки с сахарной пудрой.
Бисквитные "подушечки": шаг 2
2. Не переставая взбивать влить растительное масло и воду.
Бисквитные "подушечки": шаг 3
3. Взбиваем до получения нежной эмульсии.
Бисквитные "подушечки": шаг 4
4. Всыпать постепенно муку с разрыхлителем.
Бисквитные "подушечки": шаг 5
5. Белки взбить с сахаром до устойчивых пиков.
Бисквитные "подушечки": шаг 6
6. Белки постепенно ввести в тесто.
Бисквитные "подушечки": шаг 7
7. Для творожной прослойки творог растереть с желтками сахарной пудрой.
Бисквитные "подушечки": шаг 8
8. Добавить ванильный сахар, крахмал и лимонную цедру.
Бисквитные "подушечки": шаг 9
9. В смазанную маслом форму вылить бисквитное тесто. Творожную массу поместить в пакет с насадкой для крема, выдавливать поверх бисквитной массы в виде решётки.
Бисквитные "подушечки": шаг 10
10. Выпекать при 180* 35 мин.
Бисквитные "подушечки": шаг 11
11. Приятного аппетита!
Бисквитные "подушечки": шаг 12
12. __

Дополнительная информация

Восхитительно нежный бисквит, с кремово-творожной прослойкой! Очень воздушно и вкусно. Я убавляла количество продуктов для творожной прослойки, и общее количество сахара от оригинального рецепта. Сладкоежки могут положить полное количество сахара. Я делала в форме 27х34 см. Если делать в противне бОльшего размера, то творожной начинки можно взять больше. Для прослойки подойдёт любой творог, кроме зернистого. Мягкий в тубах, обычный в пачках, а так же "филадельфия, альметте, карат, маскарпоне , рикотта". Сам бисквит получается довольно большой, но съедается, на удивление, очень быстро, "так и проскакивает". :)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

гульшан
29.04.2011 03:43
Ответить
Надо будет приготовить.Уж очень он мне понравился.*THUMBS UP*@}--}--
druzhina
29.04.2011 03:49
Ответить
Как оригинально!!! Чудесные подушечки!!!*THUMBS UP*@}--}--
natapit
29.04.2011 03:50
Ответить
Лен.как здорово!и какой простор для фантазии!!!обязательно что-нибудь испеку в этом духе!!!*THUMBS UP*
таники
29.04.2011 03:51
Ответить
Леночка, умеешь ты удивлять. Казалось бы - что проще! А выглядит впечатляюще! *BRAVO*
Лена-zepter
29.04.2011 03:53
Ответить
Лен, потрясающе, просто и оригинально.
Ирина 211978
29.04.2011 03:55
Ответить
Бисквит для меня - пока тёмная наука, но есть к чему стремится! 555!
e-cat
29.04.2011 04:09
Ответить
Красота и вкуснота! 5!:)
Жени
29.04.2011 04:19
Ответить
очень аппетитно получилось:))))))))))) никогда еще не пробовала прослойку делать сверху пирога:) Вам 5! Такая хорошая текстура у бисквита получилась.
кыш
29.04.2011 04:28
Ответить
Девочки, спасибо большое!@}--}-- Этот бисквит так легко получается, сама не ожидала, что такой пышный выйдет.:)
варёна
29.04.2011 04:32
Ответить
Разрез просто покоряет... такой нежный и пушистый... красотища 555+++*THUMBS UP*
adalat
29.04.2011 04:38
Ответить
*THUMBS UP**BRAVO*@}--}--
strelec148
29.04.2011 04:53
Ответить
Леночка, я обожаю тебя и твои рецепты!!! 5
fanny
29.04.2011 04:56
Ответить
Ой, какой интересный пирожок, Лен! Ужасно понравился!:)*THUMBS UP*
кыш
29.04.2011 05:02
Ответить
Спасибо!:*@}--}--
sweta1
29.04.2011 06:54
Ответить
:)опередила меня,Лена!буквально позавчера сотворила точно такое же,название правда было дано другое:"Стеганое одеяло",нежный и вкусный бисквит!5!*THUMBS UP*
Okos
29.04.2011 10:02
Ответить
Потрясающе! вкуснятина! *THUMBS UP*
puellula
29.04.2011 10:28
Ответить
Такой воздушно-пышный бисквит получился!*THUMBS UP* Лена, спасибо за рецепт!@}--}--
sigma002
29.04.2011 11:32
Ответить
Какой вкусный рецепт!*THUMBS UP*
gels
29.04.2011 11:39
Ответить
Суперская идея с творожным кремом: и тебе начинка, и тебе украшение:)555!
kisa-asik
29.04.2011 13:25
Ответить
Вид-потрясный!Идея с творогом понравилась.Бум пробовать555+!@}--}--
andreytsibulski
29.04.2011 13:48
Ответить
Шикарные подушечки! @}--}--
l@r@4ka
29.04.2011 14:27
Ответить
Лена, какяя ты умничка, я ж загорелась этим пирожком мепяц назад, да и забыла:). Твои Подушечки просто высший класс @}--}--*THUMBS UP* Как думаешь, если тесто шоколадное сделать, на контрасте? не повредит вкусу? ;)
Татьяна
29.04.2011 15:28
Ответить
Замечательный рецепт !@}--}--
lil-8888
29.04.2011 15:32
Ответить
Очень интересный рецепт!@}--}--
lepardik
29.04.2011 15:41
Ответить
Эх! Бисквит с воздушным творогом! :'( Хоооочу! Вкусность какая, делитесь!*DANCE*:*
lenochek 0107
29.04.2011 15:44
Ответить
Такие славные пушистики!!! Замечательная идея с с творожным кремом!*BRAVO*
lena36
29.04.2011 16:28
Ответить
Спасибо за идею @}--}--
кыш
29.04.2011 16:44
Ответить
Спасибо всем за комментарии!@}--}-- l@r@4ka | Ларочка, можно тесто сделать шоколадным, будет интересно. Единственное, тогда сахара можно немного больше положить, я так думаю. :)sweta1 |Света, не проблема, присоединяйся вариантом, показывай свой! ;) :)
lianaaa
29.04.2011 16:44
Ответить
Прелесть как хороши*BRAVO*прям настоящие воздушные, пушистые подушечки*BRAVO*
светлана65
29.04.2011 16:45
Ответить
Бесподобно нежный и вкусный бисквит!*BRAVO*@}--}--
ЯВенера
29.04.2011 16:55
Ответить
Ленчик, шикарный пирог!!! :) Тоже очень захотелось...:)
ole4ica
29.04.2011 17:07
Ответить
Очень красивый и нежный бисквит@}--}--
curlypate
29.04.2011 17:15
Ответить
Великолепный рецепт!
Ответить
Великолепные рецепт и идея!!!:)
for_ever
29.04.2011 17:45
Ответить
Обалденный бисквит!!!! Очень понравился рецепт! Большое спасибо!*THUMBS UP*
antea
29.04.2011 17:56
Ответить
Отличный рецепт!
respect!
29.04.2011 18:09
Ответить
Великолепно, респект!*BRAVO*
Olga
29.04.2011 18:28
Ответить
@}--}--
vicus
29.04.2011 19:36
Ответить
Красота
johnny
29.04.2011 21:28
Ответить
Какая прелесть!
Ответить
Высший класс!555555!!!!!*BRAVO*
cus-pus
29.04.2011 23:25
Ответить
*BRAVO**BRAVO**BRAVO*@}--}--:)
svetluha
30.04.2011 00:52
Ответить
Лен, вот на таких "подушечках" хотелось бы каждую ночь спать, правда, потом главное постель менять каждый раз и в зеркало не смотреться, зато довольная была бы...
yulli
30.04.2011 01:14
Ответить
Просто и очень красиво!!O<img loading=" />
pugovka-80
30.04.2011 01:44
Ответить
Просто слюнки текут*BRAVO*
кыш
30.04.2011 02:24
Ответить
Спасибо всем большое!:)
purplefly
30.04.2011 02:35
Ответить
нежнейший бисквит!
чили
30.04.2011 03:27
Ответить
Ооооо! Ну это прям "мой" рецепт от начала и до конца! Леночка, спасибо, обязательно повторю!!! @}--}--
chef
30.04.2011 03:29
Ответить
Лена, бесподобный бисквит на фото и соблазнительные квадратики! Как же красиво...... *BRAVO*
irina_mai
01.05.2011 16:11
Ответить
здорово!!!!!@}--}--
katerinka.kz
02.05.2011 03:01
Ответить
Обалдеть, ещё одна красотища..! Так прелестно смотрится сей ломтик на тарелочке... Я всё думала, как такой потрясающий орнамент, так сказать, вышел на бисквите.. поняла теперь - спасибо за идею!
кыш
02.05.2011 23:50
Ответить
Ларочка, какая у тебя красота получилась! С какао конрастно и красиво! Умничка!!:*@}--}--
ambrinna
03.05.2011 23:55
Ответить
Чудо-чудное!!! Леночка, Лара, какие вы , девчёнки, молодцы!!!O<img loading=" />*BRAVO*@}--}--
mellorn
04.05.2011 02:14
Ответить
Прелесть! 555
chemicolya
21.03.2016 15:29
Ответить

Елена, спасибо большое за рецепт. Бесподобный десерт. Фото-отчет ниже: это уже остатки наивкуснейшего пирога. Делала с обычным творогом, только вначале его взбила блендером.

кыш
21.03.2016 16:57
Ответить

Олечка, спасибо за такой замечательный отчёт! Остатки - это самый красноречивый показатель!sad

Inna_2107
18.07.2011 23:33
Ответить
Очень нежный пирог, надо испечь.:)
кыш
22.07.2011 20:50
Ответить
Инночка, красивый, пышный пирог! Спасибо за фото!@}--}--
alex1646b
09.08.2011 19:38
Ответить
Не могу не сказать спасибо за рецепт, испекла сегодня такой бисквит, все получилось точно как на картинке, жаль фото не передает вкус и аромат. Спасибо! @}--}--
кыш
09.08.2011 19:58
Ответить
На здоровье вам, и спасибо на добром слове!:)
tatoshca
20.11.2011 11:04
Ответить
вкусно очень!Аможно заменить кукурузный на картофельный крахмал?Спасибо!
кыш
20.11.2011 13:59
Ответить
tatoshca |Можете заменить кукурузный крахмал мукой.:)
tatoshca
10.01.2012 17:16
Ответить
спасибо!!!!надо срочно испечь такую вкусняшку!!!*THUMBS UP*@}--}--*OK*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.65725807074102251.0138
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru