Закрытая пицца с белым винным соусом беконом и грибами. кальцоне.

Фото к рецепту: Закрытая пицца с белым винным соусом беконом и грибами. кальцоне.

Домашняя

Средний

13062

50

69

29 апреля 2011, 02:00

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Смешаем муку с солью и дрожжами, вольём смесь тёплой воды и масла, замесим мягкое эластичное тесто.

Накроем полотенцем и оставим минут на 45-50, чтобы оно увеличилось в объеме минимум вдвое.

Для белого соуса: разомнём в ступке чеснок с вином и маслом (я просто взбила в блендере). Добавим мелко нарубленную петрушку.

На сухой сковородке обжариваем бекон, добавляем грибы, порезанные на пластинки, обжариваем слегка, до зарумянивания.

Тесто делим на 4-6 кусочка, в зависимости от того, какого размера вы планируете сделать пиццу. Каждый кусок теста разминаем в лепёшку, толщиной 1см. Одну половину теста смазываем белым соусом, сверху выкладываем начинку из грибов и бекона, поверх раскрошим сыр. Накрываем второй половиной теста. Формуем пиццу, как следует, защипываем края. Даём пицце расстояться минут 20, прикрыв салфеткой, смазываем оливковым маслом.

Выпекаем в сильно разогретой духовке (у меня максимум 220град!) до зарумянивания.

Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

Пошаговые фото рецепта

Закрытая пицца с белым винным соусом беконом и грибами. кальцоне.: шаг 1Закрытая пицца с белым винным соусом беконом и грибами. кальцоне.: шаг 2Закрытая пицца с белым винным соусом беконом и грибами. кальцоне.: шаг 3

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

варёна
29.04.2011 02:04
Ответить
Вкуснотища то какая... грибная да еще и с моцарелой это просто блеск.5+5+5+5+5+5+*BRAVO*
dik723
29.04.2011 02:12
Ответить
Классно у вас вышло!*OK*Покупаю иногда похожие штуки здесь,готовые.
koshka_1983
29.04.2011 02:17
Ответить
Наташенька, ты меня улыбнула-)) у нас есть знакомый его имя Кальзон, мы его шутя называем пиццей, а если по рецепту, то сочетание бекона, грибов и белого соуса очень вкусно, а с вином то вообще улет, и моццарела молодая и чеснок просто супер, фотка аппетитная!
sss5
29.04.2011 02:20
Ответить
555 Как раз сидела и думала что надо найти хорошое тесто для пиццы а тут вы как раз со своей красотой.обязательно попробую.спасибо
Valentina(chpilka)
29.04.2011 02:21
Ответить
Очень вкусный рецепт*BRAVO*приготовлю обязательно:)
lonestar
29.04.2011 02:23
Ответить
Какая аппетитная пицца-кальцоне!!!!!!!!Беру в копилочку!!!!!!55555555555555!!!!!!!
ЯВенера
29.04.2011 02:24
Ответить
Наташ, я тоже только такое тесто делаю, правда, в хлебопечке замешиваю...:) Начинка вкуснючая, и фотографии красивые, такие тёплые, домашние...:)
mama tasi
29.04.2011 02:30
Ответить
:) Спасибо большое за ваши добрые комментарии, буду рада, если рецепт пригодится, тесто и правда, очень удачное!
irusya.by
29.04.2011 02:38
Ответить
я пробовала белый соус пару дней назад - очень вкусный!!! Твой белый соус - уточняю! Заберу рецепт!!!!!! Спасибо, дорогая!!!!
glaros
29.04.2011 02:42
Ответить
Наташа, отличный рецепт! Такой "бубусик", как пышка. :) *THUMBS UP*
lena36
29.04.2011 03:04
Ответить
Супер! Я только готовые покупала, а теперь и сама удивлю своих, знай наших!
nsv03
29.04.2011 03:16
Ответить
Шикарные фото-настолько реальные,Наташа ты снимаешь ,прям как фотограф журнала,а готовишь как повар ресторана.@}--}--
lil-8888
29.04.2011 03:21
Ответить
Очень вкусная начинка и тесто мне понравилось!*BRAVO*
natapit
29.04.2011 03:21
Ответить
дааа....впечатляет и пицца и соус!!!*THUMBS UP*
ма-ма
29.04.2011 03:34
Ответить
Вот такая вот загигулина! 555 @}--}--
druzhina
29.04.2011 03:43
Ответить
Фото - просто, очень завлекательные!!! Очень удобная пицца!!! С грибами обожаю!!! Соус бесподобный!!!*THUMBS UP*@}--}--
таники
29.04.2011 03:48
Ответить
Наташ, сделаю обязательно, знаю, что у меня и этот вариант оценят! Спасибо!*THUMBS UP*
кыш
29.04.2011 04:05
Ответить
Фото бесподобные! Вкусно очень.:)
strelec148
29.04.2011 04:56
Ответить
какая итальянская вкусность!!! просто объедение! 5
fanny
29.04.2011 05:52
Ответить
Какая аппетитная толстушка! Кажется, ткнешь ее, так и брызнет вкусным соком!*THUMBS UP*
sweta1
29.04.2011 06:33
Ответить
точно-объедение!5+!вцепиться бы зубами,эх!%)*BRAVO*
Ответить
Замечательный толстячок!Как такого не забрать? Спасибо!:)
светинька
29.04.2011 11:58
Ответить
Замечательная пицца!!! *BRAVO*
nellyssweets
29.04.2011 12:10
Ответить
Очень вкусный рецепт:)*THUMBS UP*,Спасибо!
kisa-asik
29.04.2011 12:45
Ответить
Вкуснота какая!5+++!@}--}--
andreytsibulski
29.04.2011 13:36
Ответить
Супер,555+++ @}--}--
lenochek 0107
29.04.2011 14:29
Ответить
Натуль, хороша твоя пицца! Кальцоне ещё не готовила (жуткое упущение)!:) Молодечик!!!@}--}--
svetik712
29.04.2011 15:00
Ответить
Очень вкусная пицца! Спасибо за рецепт!
lepardik
29.04.2011 15:04
Ответить
Знаем-знаем мы такую пиццу! :* Отлично у вас получилось, фото шикарное, так и хоцца куснуть, а лучше схватить двумя руками как пирожок и хомячить её, пока кто-нибудь другой не заберёт!*ROFL* 5555!
светлана65
29.04.2011 16:13
Ответить
Жуть какая аппетитная. Так и хочется стащить прямо с монитора:)*BRAVO*@}--}--
lianaaa
29.04.2011 16:48
Ответить
Натуль, я тоже тесто так готовлю, но вот не знала кто автор:)начинка вкусная и сочная:)попробую обязательно, любим мы это дело;)
curlypate
29.04.2011 16:48
Ответить
Наташа, очень заманчивый рецептик!! *THUMBS UP*
l@r@4ka
29.04.2011 17:24
Ответить
люблю пиццу, особенно когда сыра много @}--}-- Наташа, обязательно повторю твою пиццу :*
antea
29.04.2011 17:39
Ответить
Очень аппетитно!
Olga
29.04.2011 18:17
Ответить
Как всегда - восхитительно!!!@}--}--
vicus
29.04.2011 19:43
Ответить
Очень вкуснo-аппетитная!!!!
Ответить
Как интересно!55555!!!!!*BRAVO*
barska
29.04.2011 21:56
Ответить
Аппетитно! 5+!
иррез
30.04.2011 00:42
Ответить
Написала- фото старые!=O Аппетитнейшие снимки и пицца чудесная!@}--}--
m@karonk@
30.04.2011 01:44
Ответить
Давно такую хотела спечь!Спасибо,правда муж говорит,что у меня даже хомяк толстеет на глазах,столько вкусностей пеку,по твоим кстати рецептам,Наташа!ААААА,все равно попробую!*YAHOO*
purplefly
30.04.2011 02:32
Ответить
Натуля ,вкуснота невероятная!!!
chemicolya
30.04.2011 11:45
Ответить
КЛАСС!*THUMBS UP*
манюша
30.04.2011 17:18
Ответить
Пиццу давно не делала. Надо повторить!
рыжий_ангел
01.05.2011 17:15
Ответить
Очень люблю закрытые пиццы-кальцоне...вкусно у тебя получилось :-P
irina-kolyshkova
01.05.2011 19:25
Ответить
*THUMBS UP*хороша@}--}--
bu inna
02.05.2011 02:05
Ответить
Наташ, очень красивая пицца *THUMBS UP* такая румяная, так и хочется стащить ;)@}--}--
mellorn
04.05.2011 02:15
Ответить
Здорово! Так и хочется попробовать! 555
mama tasi
04.05.2011 20:05
Ответить
Спасибо большое за добрые слова! Пеките на здоровье, начинка может быть совершенно любой, всё, что есть под рукой :)
2be_girl
09.08.2011 22:18
Ответить
Наташа, обалденная пицца,очень необычная с винным соусом!!!Уже хочу!!!
cobar
21.10.2011 01:19
Ответить
Ел я что то подобное. Вкусно. На днях попробую приготовить. Спасибо.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5942446906901181.069
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru