ШАШЛЫК из куриных грудок от Гарика !!! - рецепт.

27.04.2011 17:45
 5141 23 415.04.6016157159698351.041

 Кухня: Домашняя

 Сложность: Простой

 Оригинальный рецепт: ШАШЛЫК-вариант на пикник.

Ингредиенты
  • Куриные грудки 3 кг
  • +йогурт натуральный без добавок 200 мл
  • +лук репчатый 4 большие головки
  • +куркума 1 ст.ложка не полная
  • +перец кайенский пол.ч.ложки(люблю острое)
  • +чеснок сухой 1ч.л.
  • +эстрагон сухой
  • +чабрец сухой
  • +кинза сухая
  • +соль по вкусу
  • +кислое виноградное вино 5 ст.ложек
Как приготовить

Kуски мяса помыть, обтереть на сухо, срезать плёнки, порезать на небольшие куски.

сложить мясо в чашку, перемолоть лук в кашецу, добавить всё остальное по списку +соль, накрыть тарелкой, поставить под гнёт, мариновать лучше с вечера, на ночь можно убрать в холодильник.

Kак угли прогорят, готовить на срeднем жаре, готовиться быстро, главное не пересушить. Я маринад не очищаю, прям так и нанизываю. Hатур.йогурт от кислого вина не сворaчивается, уксус тоже - проверено и надёжно!!!

Удачи и приятного аппетита !!!

Дополнительная информация о рецепте

Рецепт: ШАШЛЫК из куриных грудок от Гарика !!!, как приготовить быстро и вкусно в домашних условиях

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне
нравится
41 человек
оценили
Сохранить
рецепт
25 человек
сохранили
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт
Добавить рецепт