ШАШЛЫК из куриных грудок от Гарика !!! - рецепт.

27.04.2011 17:45
 5031 23 415.04.6016157159698351.041

 Кухня: Домашняя

 Сложность: Простой

 Оригинальный рецепт: ШАШЛЫК-вариант на пикник.

 Участвует в фотоконкурсе: Конкурс "Фото недели" от "Paclan"!

Как приготовить

Kуски мяса помыть, обтереть на сухо, срезать плёнки, порезать на небольшие куски.

сложить мясо в чашку, перемолоть лук в кашецу, добавить всё остальное по списку +соль, накрыть тарелкой, поставить под гнёт, мариновать лучше с вечера, на ночь можно убрать в холодильник.

Kак угли прогорят, готовить на срeднем жаре, готовиться быстро, главное не пересушить. Я маринад не очищаю, прям так и нанизываю. Hатур.йогурт от кислого вина не сворaчивается, уксус тоже - проверено и надёжно!!!

Удачи и приятного аппетита !!!

Ингредиенты

Куриные грудки 3 кг

+йогурт натуральный без добавок 200 мл

+лук репчатый 4 большие головки

+куркума 1 ст.ложка не полная

+перец кайенский пол.ч.ложки(люблю острое)

+чеснок сухой 1ч.л.

+эстрагон сухой

+чабрец сухой

+кинза сухая

+соль по вкусу

+кислое виноградное вино 5 ст.ложек

Дополнительная информация о рецепте

Рецепт: ШАШЛЫК из куриных грудок от Гарика !!!, как приготовить быстро и вкусно в домашних условиях

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне
нравится
41 человек
оценили
Сохранить
рецепт
25 человек
сохранили
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт
Добавить рецепт
Оставить отзыв