Каша пшенная с курагой и яблоками (дуэль)

Курагу залить кипящей водой.

Пшено дважды промыть холодной водой, затем залить кипящей водой. Дать закипеть. Воду слить.

Залить кипятком, довести до кипения, затем воду слить.

Процедуру повторить ещё раз.

Крупу залить топлёным молоком, довести до кипения, уменьшить огонь, добавить соль, сахар и варить почти до готовности помешивая.

У вымытых яблок удалить сердцевину, очистить их и нарезать кубиками.

Разогреть сковороду, выложить на неё нарезанные яблоки, посыпать 2,5 ст л сахарного песка и перемешать. Готовить до расплавления сахара постоянно помешивая..

Набухшую курагу обсушить и нарезать. Добавить к яблоками. Готовить вместе 1-2 минуты.

Переложить курагу с яблоками к пшену, перемешать, подержать на огне минуту. Каша готова!

Подаём её со сливочным маслом.

Приятного аппетита!