Фаршированные цветы кабачков.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

См. пошаговые.

Пошаговые фото рецепта

Фаршированные цветы кабачков.: шаг 1
1. Набор продуктов.
Фаршированные цветы кабачков.: шаг 2
2. Цветы хорошенько промыть. Удалить тычинки и пестики. Выложить на бумажное полотенце (вверх попками, ссори) для удаления лишней влаги.
Фаршированные цветы кабачков.: шаг 3
3. Пока цветы отдыхают и обсыхают приготовить фарш. ФАРШ: В глубокой сковороде на разогретом масле пассеровать лук, нарезанный кубиками. Постепенно добавляя тертую морковь, грибы и кабачок, нарезанные кубиками. Посолить, поперчить.
Фаршированные цветы кабачков.: шаг 4
4. Добавить рис и воду. Перемешать. Тушить до испарения жидкости. Сковороду снять с плиты, добавить мелко нарезанную зелень укропа.
Фаршированные цветы кабачков.: шаг 5
5. СОУС: В сотейнике пассеровать до прозрачности лук, натертый на крупной терке. Добавить томат, специи и тушить на слабом огне.
Фаршированные цветы кабачков.: шаг 6
6. Перья зеленого лука залить кипятком. Обдать холодной водой. Нарезать на полоски-ленточки.
Фаршированные цветы кабачков.: шаг 7
7. Нафаршировать цветы.
Фаршированные цветы кабачков.: шаг 8
8. Завязать ленточками из перьев зеленого лука.
Фаршированные цветы кабачков.: шаг 9
9. В соус подлить воду, довести до кипения. Выложить в соус фаршированные цветы, накрыть крышкой. Тушить на медленном огне 30 минут.
Фаршированные цветы кабачков.: шаг 10
10. Подавать горячими. Но и холодные, в качестве закуски, хороши.
Фаршированные цветы кабачков.: шаг 11
11. Приятного аппетита!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

chef
20.04.2011 05:23
Ответить
Ларис, у вас бесподобные цветы растут на балконе! Так ждала и вот оно свершилось :) Кабачковые не пробовала никогда, угостилась бы сейчас с громадным удовольствием @}--}--
кыш
20.04.2011 05:28
Ответить
Какая прелесть! :)Это не только очень вкусно, но и красиво!*THUMBS UP*
Татьяна
20.04.2011 06:33
Ответить
Первый раз вижу рецепт с цветами кабачков;) Расскажите какие они на вкус,плиз Цветы у вас на балконе ,очень красивые *THUMBS UP*
ogiway
20.04.2011 06:48
Ответить
:)Я обычно пустоцветы кабачка, тыквы или огурца окунаю в кляр и обжариваю, а потом смазываю сметанкой или майонезом с чесноком- улетают враз! А Ваш вариант- это уже запредельное что-то!;)Супер!!!Обязательно попробую!5
andreytsibulski
20.04.2011 09:16
Ответить
Очень интересно и необычно! 555+++!!!*BRAVO*@}--}--*BRAVO*
slivka2
20.04.2011 11:52
Ответить
Пробовала жареные цветы.В принципе,вкус напоминает жареного овоща(не помню точно какого)
nira60
20.04.2011 12:32
Ответить
Лариса, удивительное блюдо, неожиданное и очень аппетитное. Нужно уезжать жить в деревню, в городе такого не отведаешь :) Цветы у тебя красивые-на балконе праздник!
glaros
20.04.2011 13:01
Ответить
Спасибо Вам за отзывы и что не прошли мимо. :) Таня, на сайте есть несколько рецептов с цветами кабачков. И один из моих в том числе, никак не могла прицепиться к нему вариантом. Не загружался рецепт. Вкус нейтральный, как и сам кабачок. Можно фаршировать, или просто обжарить. Оля, а я с сыром и чесночком люблю. Наташа, Лена, Андрей, :*! Ира, здесь маленькие (беби) кабачки с цветами продаются. Кабачки отварить и заправить маслом с лимоном, а цветы приготовить... Куда фантазия занесет. :) Я их и в оладьи, и в салаты добавляю.
passion1963
20.04.2011 13:08
Ответить
Буду ждать урожая кабачков у подруги на даче, и обязательно попробую, в продаже я их не встречала:( Спасибо, Ларочка за рецепт!
gelsomina
20.04.2011 13:08
Ответить
Отличный рецепт! буду искать цветы кабачков!!!! Для меня это актуальный рецептик!
Жени
20.04.2011 13:16
Ответить
видела в программе приготовление цветов кабачков в кляре. Очень бушевненько так. Вот жду сезона. Тоже хочу попробовать нафантазировать :) Спасибо за рецепт! забрала.
светинька
20.04.2011 13:21
Ответить
Первый раз вижу такое ЧУДО!!! 55555!
glaros
20.04.2011 13:23
Ответить
Спасибо!!! :*
пукамун
20.04.2011 14:05
Ответить
Ооочень аппетитно!
Valentina(chpilka)
20.04.2011 14:10
Ответить
Вырастут кабачки надо будет попробовать:)
curlypate
20.04.2011 14:30
Ответить
Очень соблазнительный рецептик!! *BRAVO*
Svettt
20.04.2011 15:15
Ответить
Ни разу не пробовала:( Представляю, что скажет мама, если я на даче оборву цветы у кабачков=O. Даааа%)А на балконе красота, Ларочка!!!
mama tasi
20.04.2011 17:12
Ответить
:) Отличный рецепт! Мои эмоции равны комментарию Светы svett66 :) "А что скажет мама?" 555
Ответить
Отлично!55555!!!!!!*THUMBS UP*
Babyfire
20.04.2011 17:59
Ответить
Красота@}--}--
манюша
20.04.2011 18:04
Ответить
Господи! У людей уже кабачи цветут! Вкусно!*BRAVO*
lil-8888
20.04.2011 18:05
Ответить
Интересный рецепт! Цветочки замечательные!@}--}--
irina-kolyshkova
20.04.2011 19:07
Ответить
Замечательный рецепт!!!*BRAVO*Сказочный балкон!!!:*
antea
20.04.2011 19:49
Ответить
Необычное блюдо, интересный рецепт. Цветник прекрасный.
Фруша
20.04.2011 21:02
Ответить
Респект!беру на заметку себе :)
dik723
20.04.2011 21:23
Ответить
У вас всегда такие греческие рецепты!*THUMBS UP*
MissJoker
20.04.2011 22:44
Ответить
просто восхитительное блюдо))):)а цветы красивущие@}--}--
laralaram
20.04.2011 22:49
Ответить
Лорчик, изысканно...
lenochek 0107
20.04.2011 22:51
Ответить
Вкуснятина!!!*BRAVO* Где б ещё этих цветочков достать!?*DONT_KNOW*
bu inna
21.04.2011 04:07
Ответить
Лариса, ничего подобного не видела, даже не подозревала что цветы кабачков фаршировать можно%) просто невероятно *THUMBS UP*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5469233781543961.041
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru