Вход | Регистрация
Паштет восточный (+видеорецепт)
Ингредиенты
- печень куриная 500 гр
- 1 луковица, 1 зубчик чеснока.
- перец острый маринованный
- соевый соус 2 ст.л.
- сливки 10 проц.
- уксус 5 проц 1 ст.л.
- масло сливочное, корень имбиря
- специи: соль, карри, белый перец, базилик.
Пошаговый рецепт приготовления
Печень очистить ножом от плёнок, добавить соевый соус и белого перца щепотку, оставить на 30 мин.
Нашинковать лук, чеснок, красный перец, имбирь.
Обжарить в растительном масле лук с чесноком 5 мин.
Добавить печень куринную, уксус, посолить + карри и базилик.
Через 5 мин добавить имбирь с красным перцем, обжаривать до готовности печени.
В печень добавить сливки, измельчить блэндером.
Выкладываем паштет в тару, заливаем топлённым сливочным маслом(что бы оболочка образовалась)и ставим в холодильник.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
А вот видео этого действия. Камеру достал. Осталось сделать освещение нормальным, а то на северной стороне с этим проблема.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
nya
Ответить18.04.2011 14:52
Вкусно!!! Леш, а имбиря сколько нужно брать?
kisa-asik
Ответить18.04.2011 15:04
Сделаю только без чеснока!5+
5061909
Ответить18.04.2011 16:38
Супер ! А по мне так чесночёк обязателен, он придаст свою нотку в паштете! Так и хочется маленечко на кусочек хлебушка намазать ! Буду делать. 5+5+5 и .........
marishka57
Ответить18.04.2011 16:49
молодец!555sigma002
Ответить18.04.2011 16:49
Мимо такого творчества не пройдешь!
brucha
Ответить18.04.2011 17:29
vicus
Ответить18.04.2011 17:31
хороший паштет! куриная печень любит ещё и майоранну 
кыш
Ответить18.04.2011 17:43
5!
irina-kolyshkova
Ответить18.04.2011 19:05
Леш-----отличный паштет.
lil-8888
Ответить18.04.2011 20:08
Вкусный паштет!5
светинька
Ответить18.04.2011 20:27
5555!laralaram
Ответить18.04.2011 22:59
Лёша, хорош рецептик... да ещё с видео! молодца!
naumovec
Ответить18.04.2011 23:04
cus-pus
Ответить19.04.2011 00:07
natapit
Ответить19.04.2011 00:50
вкусно!молодец.Лёшик!!!
andreytsibulski
Ответить19.04.2011 02:40
Отлично Лёш!!!
chef
Ответить19.04.2011 05:59
Как ты ловко корень имбиря настругал на тёрке. Лёш, великолепный состав у паштета и классное видео! А рок в классической обработке будет?
chef
Ответить19.04.2011 06:01
Т.е. наоборот
dik723
Ответить12.06.2011 21:07
Шикарно вышло!
ирусик-88
Ответить13.06.2011 06:33
Лёш,видео рецепт у тебя суперски получился,и музыкальная вставка шик!После такого просмотра, просто рецепт уже не интересно читать будет!
tikushka
Ответить25.06.2011 16:22
Отличный рецепт!!!!!
" />
" />Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
