На главнуюДобавить рецепт
Учетная запись ОдноклассникиУчетная запись FacebookУчетная запись ВКонтакте
ВойтиРегистрация
Рецептов
Торт Анжелика (+вкуснейший корж-коврижка из варенья)

Торт Анжелика (+вкуснейший корж-коврижка из варенья) - рецепт.

Добавлен:\  |  14.04.2011 01:14

 Кухня: домашняя

 Время приготовления: 1 мин.

 Количество порций: 0

 Сложность: Средний

 Оригинальный рецепт: Торт Анжелика

 Варианты: Торт из варенья с творожным кремом

Ингредиенты

1 стакан варенья без косточек (определяет вкус коврижки! Что положите - то и будет :) Больше всего понравились коржи на черносмородиновом джеме и сливовом варенье с кусочками ягод. Чем кислее варенье, тем лучше результат, как показывает практика...)

0,5 стакана сахара

1 стакан простокваши (кефира)

1,5 стакана муки (около 300 г)

2 яйца

3 ст.л. растительного масла

1 ч.л. корицы

0,5 ч.л. кардамона

2 с.л. какао

щепотка соли

разрыхлитель: 2 ч.л соды и 1 ст.л. водки (всегда добавляю алкоголь в кексы, коврижки, чтобы улучшить структуру теста)

Крем:

0,5 л. сметаны+0,5 стакана сахара

Какао для обсыпки

Как приготовить

Взбить варенье, простоквашу и яйца. Погасить в этой смеси соду. Затем добавить все сыпучие ингридиенты, в самом конце влить масло и тщательно перемешать. ВСЕ! Тесто готово за 5 минут.

Выпекать в форме или на противине до зарумянивания и пробы зубочисткой (далеко не отходите, пирог с вареньем печется мнгновенно. 15-25 мин. на темп. 180 - готово!)

Корж остудить. Если он выпекался в форме - разрежьте поперек, если на противине - разделите на 4 кадрата.

Дальше коржи прослаиваются взбитой с сахаром сметаной, си тортик отправляется на ночь "отдыхать" в холодильнике. Перед подачей обсыпьте его какао (через ситечко).

Лакомитесь сами, угощайте других! Торт примитивно прост, но по вкусу - не то медовик, не то медовая коврижка из кондитерской.

Пошаговые фото рецепта
Торт Анжелика (+вкуснейший корж-коврижка из варенья)
Торт Анжелика (+вкуснейший корж-коврижка из варенья)
Дополнительная информация о рецепте

С прошлых сезонов пооставалось варенье: вкусное, душистое, из отборных домашних ягод, но "не идет". Не хочется :) Выход нашелся в виде рецепта подзабытых времен дефицитов, очередей и прочих советских "радостей" (которые, кстати, снова возвращаются, судя по последним новостям и пустым прилавкам с сахаром :). А ещё тогда сильно увлекались фильмом про Анжелику...наверное, поэтому любимые рецепты нарекались именем любимой героини. Получилось довольно-таки вкусно. Рецепт не нов, выкладываю наиболее удачный, на мой взгляд, вариант сочетания ингридиентов в коржике такого плана. Чайный кекс из варенья получается сухим, а вот на простокваше совсем другой вкус, особенно если пропитать все это дело кремом из густой сметаны...ммм... Кусочек "Анжелики"+ чашка каркаде+выключенные радио и телевизор... Формула блаженства на сегодняшний вечер.

Посмотреть кому понравилось
Загрузка...
Похожие рецепты

Комментарии

U183135_preview

Очень быстро и вкусненько к чаю! 5555

plpskiph-Luybasha  | 14.04.2011 01:23

U342675_preview

О... мне как раз в тему... столько варенья "не идет" аж жалко.. Обязательно попробую. Спасибо@}--}--

варёна  | 14.04.2011 01:34

U353220_preview

Здорово!

lisynia  | 14.04.2011 02:01

U162607_preview

И мне кусочек Анжелики,можно ножку!:) 555+++!!!@}--}--

andreytsibulski  | 14.04.2011 02:01

U106915_preview

очень практично и вкусно! на все 100%!

laralaram  | 14.04.2011 02:02

U262462_preview

@}--}-- хорошую вывели формулу

l@r@4ka  | 14.04.2011 02:19

U11881_preview

Замечательный тортик, Катюша! 5!

e-cat  | 14.04.2011 02:31

U104093_preview

"Анжелики" нет, но есть каркаде! Спасибо, что напомнила, давно его не заваривала...:) и, пожалуй, телевизор оставлю включенным...;) Тортик мне понравился!!! :) 555!!!

ЯВенера  | 14.04.2011 02:37

U157137_preview

вкусно.очень!!!!*THUMBS UP*@}--}--

natapit  | 14.04.2011 02:40

U244174_preview

Ой, с телевизором давно не дружу!!! :p Тортик понравился!!! *THUMBS UP*@}--}--

druzhina  | 14.04.2011 02:52

U203843_preview

Катюш, очень хорошее тесто. Готовила подобное на кефире... Больше всего, как и тебе, нравится черносмородиновое варенье, со сливой не пробовала. Копм положено выключать? Не верю... :*

chef Ruletka  | 14.04.2011 04:25

U59738_preview

5,понравился!:)

sweta1  | 14.04.2011 05:52

U64583_preview

Вкусный торт из детства! :) И крем самый любимый!@}--}--

кыш  | 14.04.2011 06:07

U199533_preview

Рецепт очень нужный, варенья завались и никто его не ест! *BRAVO*

Ирина 211978  | 14.04.2011 12:14

U337909_preview

Вкусный тортик!*THUMBS UP*

lenochek 0107  | 14.04.2011 14:04

U246407_preview

Отлично!

naumovec  | 14.04.2011 15:28

U133384_preview

Катюша, вкусный, актуальный рецепт! *THUMBS UP*@}--}--

светлана65  | 14.04.2011 17:17

U347763_preview

*THUMBS UP*

kisa-asik  | 14.04.2011 23:19

U317205_preview

вкусный тортик)))):)

MissJoker  | 15.04.2011 10:11

U103400_preview

Отличный торт! Я "Анжелику"раньше часто пекла. Спасибо за напоминание!:)

манюша  | 15.04.2011 13:38

U125469_preview

Торт действительно ООООООООчень вкусный! Все сделала по Вашему рецепту, муж в восторге. Коржи на самом деле наивкуснейшие! Спасибо за рецепт.

ksenia02  | 16.04.2011 03:13

U331036_preview

вкусно!:)

рыжий_ангел  | 16.04.2011 16:16

U56782_preview

очень вкусно!

vicus  | 17.04.2011 18:22

U120919_preview

*THUMBS UP*Замечательный тортик!!!@}--}--

irina-kolyshkova  | 28.04.2011 03:58

U345135_preview

ПРЕКРАСНЫЙ РЕЦЕПТ!*BRAVO* ПРОСТО, БЫСТРО, А ГЛАВНОЕ - ВКУУУУУСНО! ИЗ СЕРИИ "ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ"@}--}--

atali  | 12.06.2013 20:49

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт
Соседние рецепты
КНИГА НЕДЕЛИ
Book_tizer_189_main
Издательство «Эксмо» представляет новую книгу Ники Белоцерковской «#мясомясо».Подробнее