Салат с пастой и махи-махи

Ловим Махи-Махи и разделываем на филе, или покупаем готовое филе.

Режем филе на кусочки, примерно 3х3см., солим и перчим, ставим в холодильник.

Отвариваем пасту в подсоленной воде, согласно инструкции на упаковке.

Пока варится паста готовим всё остальное: Размораживаем горошек под водой.

Мелко режем лук и помидоры, кольцами режем оливки, рубим кинзу.

Готовим соус:

Смешиваем майонез со сметаной, добавляем цедру лимона, лимонный сок, кинзу рубленую, чёрный перец, солим.

Хорошо перемешиваем.

Прогреваем при высокой температуре сковороду с оливковым маслом.

Обжариваем кусочки рыбы помешивая пару минут и снимаем с плиты.

Надеюсь паста сварилась, сливаем воду.

Высыпаем в пасту кусочки обжаренной рыбы, добавляем горошек, лук, помидоры и оливки.

Также добавляем соус и хорошо перемешиваем.

Всё готово.

Подаём на стол горячим.

Приятного вам аппетита.