Творожные булочки из гречневой муки с яичным паштетом и вишнёвым вареньем без сахара

Фото к рецепту: Творожные булочки из гречневой муки с яичным паштетом и вишнёвым вареньем без сахара

Домашняя

Средний

13990

45

78

30 марта 2011, 00:34

Ингредиенты

  • для варенья
  • 600 гр. замороженной вишни
  • несколько веточек мяты
  • для булочек
  • 50 гр. семечек
  • 50 гр. тыквенных семечек
  • 1 ст л клетчатки
  • 250 гр. творога 0%
  • 1 ст л лимонного сока
  • 4 перепелиных яйца
  • 50 гр. коричневого сахара
  • 200 мл. молока
  • (у меня безлактозное )
  • 150 гр. пшеничной муки из твёрдых сортов пшеницы
  • 150 гр. гречневой муки
  • 1,5 ч.л. разрыхлителя
  • 50 гр. оливкового масла
  • для паштета
  • 16 перепелиных яиц,сваренных вкрутую
  • 1 луковица
  • 50 гр. грецких орехов
  • 2 ст л оливкового масла
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Мой вкусный и здоровый завтрак на этот раз состоит из чудных булочек,яичного паштета из перепелиных яиц и вишнёвого варенья,приготовленного без добавления сахара.

Начнём с приготовления варенья.

Высыпаем замороженную вишню в миску и ставим её на водяную баню.

Варить 2,5часа.

Первые 30 мин на сильном огне.

Следующий час на среднем.

Потом огонь немного уменьшить и варить, периодически помешивая.

За 30 мин до готовности положить сверху веточки мяты.

Сначала варенье выглядит жидким,но к концу приготовления вишнёвый сок загустел,и стал похож на сироп.

Когда варенье остынет,убираем мяту и раскладываем варенье по баночкам

Теперь займёмся приготовлением булочек.

Творог смешать с лимонным соком,сахаром,яйцами,молоком и маслом.

2 вида муки перемешать,добавить разрыхлитель и клетчатку.

Добавляем дроблёные семечки и перемешиваем творожную массу с мучной

Прогреть духовку до 175c.

Выпекать 35 минут в форме для маффинов

Приготовление паштета

Лук порезать и обжарить на оливковаом масле до золотистого цвета .

В блендере измельчить лук,яйца и орехи до однородной массы.

Добавить соль и перец

Перед подачей охладить.

Пошаговые фото рецепта

Творожные булочки из гречневой муки с яичным паштетом и вишнёвым вареньем без сахара: шаг 1
Мой вкусный и здоровый завтрак на этот раз состоит из чудных булочек,яичного паштета из перепелиных яиц и вишнёвого варенья,приготовленного без добавления сахара.
Творожные булочки из гречневой муки с яичным паштетом и вишнёвым вареньем без сахара: шаг 2
Начнём с приготовления варенья. Ингредиенты 600 гр замороженной вишни несколько веточек мяты
Творожные булочки из гречневой муки с яичным паштетом и вишнёвым вареньем без сахара: шаг 3
Высыпаем замороженную вишню в миску и ставим её на водяную баню. Варить 2,5часа. Первые 30 мин на сильном огне. Следующий час на среднем. Потом огонь немного уменьшить и варить, периодически помешивая. За 30 мин до готовности положить сверху веточки мяты. Сначала варенье выглядит жидким,но к концу приготовления вишнёвый сок загустел,и стал похож на сироп. Когда варенье остынет,убираем мяту и раскладываем варенье по баночкам
Творожные булочки из гречневой муки с яичным паштетом и вишнёвым вареньем без сахара: шаг 4
Теперь займёмся приготовлением булочек. На фото 1 гречневая мука+разрыхлитель 2 пшеничная мука+ клетчатка 3 семечки 4 коричневый сахар Остальные ингредиенты смотрите внизу в списке ингредиентов
Творожные булочки из гречневой муки с яичным паштетом и вишнёвым вареньем без сахара: шаг 5
Творог смешать с лимонным соком,сахаром,яйцами,молоком и маслом. 2 вида муки перемешать,добавить разрыхлитель и клетчатку.
Творожные булочки из гречневой муки с яичным паштетом и вишнёвым вареньем без сахара: шаг 6
Добавляем дроблёные семечки и перемешиваем творожную массу с мучной.
Творожные булочки из гречневой муки с яичным паштетом и вишнёвым вареньем без сахара: шаг 7
Прогреть духовку до 175c. Выпекать 35 минут в форме для маффинов
Творожные булочки из гречневой муки с яичным паштетом и вишнёвым вареньем без сахара: шаг 8
Булочки в разрезе
Творожные булочки из гречневой муки с яичным паштетом и вишнёвым вареньем без сахара: шаг 9
Теперь займёмся приготовлением паштета.
Творожные булочки из гречневой муки с яичным паштетом и вишнёвым вареньем без сахара: шаг 10
Ингредиенты 1 16 перепелиных яиц,сваренных вкрутую 2 1 луковица 3 50гр грецких орехов 4 2 ст л оливкового масла 5 соль 6 перец
Творожные булочки из гречневой муки с яичным паштетом и вишнёвым вареньем без сахара: шаг 11
Лук порезать и обжарить на оливковаом масле до золотистого цвета . В блендере измельчить лук,яйца и орехи до однородной массы. Добавить соль и перец Перед подачей охладить.
Творожные булочки из гречневой муки с яичным паштетом и вишнёвым вареньем без сахара: шаг 12
Паштет получается очень нежным,не имеет яичного запаха и даже чем-то напоминает паштет из куриной печени ,но гораздо нежней.
Творожные булочки из гречневой муки с яичным паштетом и вишнёвым вареньем без сахара: шаг 13
Несколько слов о варенье :). Рецепт варенья мне очень понравился-0гр сахара,вишни и мятный аромат. Кислота вишни уходит во время приготовления и получается лёгкое и диетическое лакомство. Конечно не стоит ожидать от него привычного вкуса варенья с 1 кг сахара в составе,но в качестве диетического блюда ,вкус безупречный
Творожные булочки из гречневой муки с яичным паштетом и вишнёвым вареньем без сахара: шаг 14
Наш завтрак готов :). Намазываем половинки булочек яичным паштетом и вишнёвым вареньем.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

m@karonk@
30.03.2011 01:19
Ответить
Как интересно! Все-пора на диету.А что еще у вас есть диетическо-оздоровительно-вкусненького?555!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
krakazuka
30.03.2011 01:47
Ответить
Ох и вкуснятина! Олькин, срочно делись, уверена, что одной тебе будет много! А вот я прекрасно впишусь в интерьер твоей кухни :[ Очень все понравилось! И полезно и вкусно! Забираю ВСЕ! Буду готовить! *IN LOVE*
Babyfire
30.03.2011 01:48
Ответить
Много ещё всего вкусненького осталось :)
светлана65
30.03.2011 01:49
Ответить
Шикарный завтрак! Очень вкусный, полезный и красивый!*BRAVO*@}--}--
Babyfire
30.03.2011 01:50
Ответить
Людик ,я бы для тебя оставила самую большую булочку:**IN LOVE*
krakazuka
30.03.2011 01:57
Ответить
O<img loading=" /> моя зайка :*
bu inna
30.03.2011 02:00
Ответить
Вот это завтрак!!!*THUMBS UP* Оля, мне безумно понравились все три рецепта, булочки просто супер*THUMBS UP* с паштетом из перепелиных яиц - объедение, вкусно и полезно. Отлично 5+ @}--}--
lonestar
30.03.2011 02:05
Ответить
Олюшка,умничка,такой завтрак бесподобный,а варенье вишневое бех сахара-слов нет!!!!!!!*THUMBS UP* Я тоже ВСЕ забираю!!!!!!@}--}--@}--}--@}--}--
Babyfire
30.03.2011 02:09
Ответить
Инночка,Лена @}--}-- .Всё очень вкусненькое ,буду рада ,если пригодятся рецептики
mama tasi
30.03.2011 02:24
Ответить
Как вкусно ты завтракаешь... рецептом "варенья" ты меня удивила не на шутку! :)
Люблю твои рецепты, всегда только полезные ингредиенты и невероятно аппетитные готовые блюда :) 555
Babyfire
30.03.2011 02:27
Ответить
Спасибо ,Наташик@}--}--
ма-ма
30.03.2011 02:55
Ответить
Полезно, красиво!!! 555 @}--}--
johnny
30.03.2011 02:57
Ответить
Какое разнообразие! Мне особенно понравился паштет. :*
chef
30.03.2011 03:43
Ответить
Олечка, мне понравилось всё и сразу. Необычно приготовила варенье! Вспомнила наш ужин в ресторанчике, надо было напроситься к тебе на завтрак :* Шикарный рецепт и очень-очень в нём полезно!
ludmila
30.03.2011 03:47
Ответить
Ну я как всегда с вопросами лезу%). У нас вот тут малины, черники замороженой навалом, в пакетах по 2,5 кг продают - покупай не хочу. Малина кстати очень крупная и вкусная. А вот вишни нет%) - не знаю почему. Можно из малины такое варенье сделать? Получится?:[
см@ковниц@
30.03.2011 04:07
Ответить
от фото я балдею. не говоря уже про саму вкусность!!!;)
MissJoker
30.03.2011 04:07
Ответить
Варенье очень заинтересовало...захотелось попробовать))) Да и паштетик, и кексики восхитительны)))@}--}--
Babyfire
30.03.2011 04:21
Ответить
Людмила ,не могу ничего сказать по поводу малины :),я готовила только из вишни :).Если будете готовить из малины ,напишите о результате@}--}--.Наташик ,в следующий раз позавтракаем вместо ужина.
fanny
30.03.2011 04:33
Ответить
Варенье без сахара - вот это да!=O Олечка, удивила сильно!:)
chef
30.03.2011 04:34
Ответить
Запомнила и даже записала ;)
Babyfire
30.03.2011 04:45
Ответить
Да ,Олечка@}--}-- .Вот такое вот варенье из двух ингредиентов :)
irina-kolyshkova
30.03.2011 04:56
Ответить
Оля удивила так удивила.*BRAVO*Замечательный рецепт 3 в 1.Супер!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
кыш
30.03.2011 05:06
Ответить
Какое интересное варенье! И булочки чудесные!@}--}--
laralaram
30.03.2011 05:17
Ответить
шикарный рецепт... шикарные фото... упаду...
Ирина 211978
30.03.2011 11:50
Ответить
Тоже всё понравилось, особенно варенье! 555!
Valentina(chpilka)
30.03.2011 13:08
Ответить
ЗдОрово!@}--}--
mode
30.03.2011 13:13
Ответить
Мне нравится внешний вид булочек. Не как у кексов - все гладко и ровно, а такими пиками)
tatian-1956
30.03.2011 13:35
Ответить
Как всё интересно! *THUMBS UP*
eirad-irad-e
30.03.2011 15:36
Ответить
Шикарный завтрак!
lil-8888
30.03.2011 15:50
Ответить
Очень вкусный завтрак!*BRAVO*
naumovec
30.03.2011 17:51
Ответить
Прекрасные булочки!
светинька
30.03.2011 18:01
Ответить
Отличное начало дня! Молодец!!!!! *BRAVO* 55555!
marishka57
30.03.2011 21:00
Ответить
@}--}--чудный завтрак!555
Inna_2107
30.03.2011 22:26
Ответить
Отличный завтрак!!!
sentyabr
30.03.2011 22:44
Ответить
Очень здоровый завтрак! Особенно паштет приглянулся. А варенье без сахара - мечта!*THUMBS UP*
лагвофанушка
30.03.2011 23:35
Ответить
Всё вдохновительно!!!
sweta1
30.03.2011 23:54
Ответить
Очень вкусный завтрак,5!:)
mara
31.03.2011 14:33
Ответить
гармоничный завтрак, очень все понравилось 5
mellorn
01.04.2011 01:40
Ответить
Вкусно! 5555
barska
02.04.2011 00:05
Ответить
*IN LOVE**BRAVO**IN LOVE*
chudo
06.04.2011 03:17
Ответить
отличная идея!
тиола
06.04.2011 22:24
Ответить
Просто фантастические фото,замечательно описанный рецепт. Очень!
кариад
07.04.2011 00:43
Ответить
Очень интересный рецепт паштета. Идеальный вариант для тех кто не ест мясо. Спасибо огромное за оригинальный рецепт паштета и варенья.
рыжий_ангел
26.10.2011 09:09
Ответить
:) Супер!!!!!!!!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6053903563348761.078
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru