Шоколадный медовик!

Ингредиенты

для коржей:
2 яйца
100 гр. размягченного сливочного масла
150 гр. сахара
2 ст.л. меда
0,5 ч.л. соды
2 ст.л. лимонный сок(для соды)
420 гр. муки (примерно)
3 ст.л. какао
для крема:

2 ст. сметаны
1 ст. сахара
для украшений:
10 гр. молочного шоколада
мастика:
1\\4 пачки маршмеллоу
4 ст.л. какао
сахарная пудра
2 ст.л. воды

Пошаговый рецепт приготовления

делаем коржи:

1.Масло взбиваем с сахаром и медом.

2.Не прекращая взбивать, по одному вбиваем яйца.

3.Добавляем муку,какао соду(погашенную лимонным соком)и замешиваем мягкое пластичное тесто.

4.Делим тесто на 8 равных частей.

5.Выбираем тарелку, которая будет нам служить лекалом при отрезании краев выпеченных коржей.

6.Каждую часть раскатываем в пласт, размер которого будет чуть больше диаметра этой самой тарелки.

7.Выпекаем коржи в разогретой до 200 градусов духовке до золотистого цвета (примерно по 5-6 минут на корж). Обрезаем по тарелке и складываем стопкой.

делаем крем:

1.Сметану взбиваем с сахаром до растворения последнего.

2.Щедро смазываем кремом каждый корж.(по 3 ст.ложки на 1 корж.)

3.Обрезки превращаем в крошку и обсыпаем ею торт.

делаем шоколадные украшения:

всё слишком просто:растапливаем шоколад на водяной бане(я в фондюшнице ),выливаем фигурки на бумагу для выпечки с помощью ложки,даём остыть и готово!аккуратно отделяем от бумаги.

мастику я делала по этому рецепту http://gotovim-doma.ru/view.php?r=416

,но с добавлением какао.