Киш с моцареллой и анчоусами

Ингредиенты

1 рулон слоеного теста
400 гр. моцареллы
анчоусы в масле или в соли

1 яйцо
немного молока,панировочные сухари (белые)

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто выкладываем в форму и вилочкой прокалываем по всей поверхности.Моцареллу нарезаем кружками,но прежде чем выложить в форму,дно теста посыпаем сухарями (или как я,пачку крекера "поколотила" скалкой),т.к. мозарелла дает много сока (воды). Анчоусы, если в соли, то промыть, если в масле, тогда выкладываем полосочками на моцареллу, штучек 6-7.Бортики теста заправляем внутрь.Яйцо взбить с молоком и залить этой смесью киш.Поставить в духовку 180° на 30 мин.

Дать немного остыть, разрезать на кусочки и подавать.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Киш вкусен именно теплым, холодным и из микроволновой печи уже совсем не тот вкус. Я не удержалась и ела ещё горячим...обжигало и очень, но было необыкновенно вкусно.