Котлеты рыбные, запечённые, по-монастырски.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Тушку трески разделать на филе.

Из костей и кожи свариться бульон, с добавлением луковицы, лаврового листа, душистого горошка и толстых стеблей от укропа.

Панировочные сухари залить достаточным количеством молока/воды и оставить для набухания.

Филе трески и лук нарезать на кусочки, зелень измельчить.

Треску и лук пропустить через мясорубку, добавить зелень, панировочные сухари. Вымесить фарш, посолить, поперчить.

Сформовать котлеты, запанировать в муке и обжарить на масле, чтобы они только схватились, до золотистой корочки.

Перекладываем котлеты в жаропрочную форму, заливаем горячим, процеженным бульоном. Накрываем крышкой и отправляем в разогретую до 180-200град. духовку на 20минут.

Подаём с отварным картофелем.

Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

Пошаговые фото рецепта

Котлеты рыбные, запечённые, по-монастырски.: шаг 1Котлеты рыбные, запечённые, по-монастырски.: шаг 2Котлеты рыбные, запечённые, по-монастырски.: шаг 3Котлеты рыбные, запечённые, по-монастырски.: шаг 4Котлеты рыбные, запечённые, по-монастырски.: шаг 5Котлеты рыбные, запечённые, по-монастырски.: шаг 6Котлеты рыбные, запечённые, по-монастырски.: шаг 7

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

druzhina
24.03.2011 18:16
Ответить
О, да!!!*BRAVO* Какие румяные, аппетитные!!!*THUMBS UP* А нежныеее!!! Наточка, очень понравились!!! Вкуснятина!!!@}--}--
манюша
24.03.2011 18:20
Ответить
Какие аппетитные! Прелесть!
пукамун
24.03.2011 18:20
Ответить
Очсень сочные, нежные и румяные!!!*THUMBS UP*
Mil@_Mil@
24.03.2011 18:20
Ответить
Наташенька, котлетки так и просятся в рот:) подвинь плиз тарелочку поближе к монитору:)*THUMBS UP*@}--}--
Svettt
24.03.2011 18:26
Ответить
Натуль, ты знаешь как я дышу к треске, а к котлетам из нее в особенности!!!!!!! *BRAVO* Штук...ээээ... пять съела бы точно, вообще легко:p:p:p КЛАСС!!!*THUMBS UP*
ЯВенера
24.03.2011 18:29
Ответить
Натуль, даже на фотографии видно, какие нежные котлетки получились)))) Таким образом ещё не запекала котлеты, беру к себе в коллекцию!!! :)
lil-8888
24.03.2011 18:29
Ответить
Наташ, я бы тоже с удовольствием угостилась!@}--}--
151uri
24.03.2011 18:30
Ответить
•Треска 1шт. весом примерно кило 200. ??? А я и незнал, что она до таких размеров вырастает!... Вкуснятина. 5+++...
zlobina_
24.03.2011 18:30
Ответить
СУПЕРРРРРР!!!!!!!!!!!!!!@}--}--
mara
24.03.2011 18:31
Ответить
класс! 5
mama tasi
24.03.2011 18:45
Ответить
Спасибо большое за добрые слова в адрес рецепта, очень по вам всем соскучилась. Угощайтесь на здоровье! *IN LOVE*
Сейчас подкорректирую вес рыбы, чтобы не вводить никого в замешательство *WASSUP*
sentyabr
24.03.2011 18:46
Ответить
Рыбные котлетки всегда только жарила, запекать-это для меня ново. Какие нежные и пышные получились!*THUMBS UP* Заберу в копилку, спасибо!:)
nya
24.03.2011 19:00
Ответить
*BRAVO* вкусно!!!
иррез
24.03.2011 19:02
Ответить
Наталь, с возвращением! Очень соскучилась!*IN LOVE* Котлетки восхитительные, ни разу не запекала! Спасибо, дорогая, за отличную идею!*THUMBS UP*@}--}--
айгюшка
24.03.2011 19:10
Ответить
555!!!
таники
24.03.2011 19:10
Ответить
Наташ, вообще рыбные котлеты не едим, теперь поняла, что только потому, что не делаю. Ну очень впечатлила! 5555
эллития
24.03.2011 19:35
Ответить
Рыбные котлеты моя слабость,а такой в целом интересный рецепт я припасу на выходные,забрала,а вам @}--}--@}--}--@}--}--!
alyakeyk
24.03.2011 19:39
Ответить
Наташенька,как же вкусно,аппетитно и оригинально!Умеешь удивить!!!:**BRAVO*
светлана65
24.03.2011 20:16
Ответить
Наташенька, мои домашние рыбу не очень, а вот котлетки кушают с удовольствием. Очень аппетитные они получились! Забираю рецепт с благодарностью @}--}--
дашенька17
24.03.2011 20:41
Ответить
Очень понравились, забрала!*THUMBS UP*
mama tasi
24.03.2011 20:58
Ответить
Спасибо вам всем! Буду рада, если рецепт пригодится :)
Olga
24.03.2011 21:10
Ответить
Вкусно, забрала@}--}--
MissJoker
24.03.2011 21:12
Ответить
С возвращением!!! великолепные, очень ароматные котлетки получаются))) иногда в старых календарях и книгах можно найти просто потрясающие рецепты))) @}--}--
purplefly
24.03.2011 21:33
Ответить
Натуль, очень понравились*BRAVO* прям захотелось котлеток:)
варёна
24.03.2011 21:35
Ответить
Наташа, великолепные котлетки получились. Треску просто обожаю... а с картошечкой так вообще песня. Обязательно попробую такой вариант приготовления, спасибо! 5+5+5+5+5+5+*BRAVO*
bu inna
24.03.2011 21:37
Ответить
Наташ, сто лет не готовила рыбные котлетки, твои такие аппетитные, сразу захотелось*THUMBS UP*@}--}--
nellyssweets
24.03.2011 21:40
Ответить
Очень понравились,спасибо!:)
варуник
24.03.2011 21:44
Ответить
Не так давно делала рыбные котлеты...но! Понимаю,что опять хочу:)
ludmila
24.03.2011 21:48
Ответить
Очень аппетитно,Наташ! Приятно, что ты опять в рядах:)
puellula
24.03.2011 21:53
Ответить
Какие же они нежные!!!O<img loading=" />*THUMBS UP*
antea
24.03.2011 22:18
Ответить
Очень вкусные котлетки!
неля0503
24.03.2011 22:58
Ответить
Приготовлю,обязательно!!!! 5
mama tasi
24.03.2011 23:32
Ответить
Спасибо, девочки, так приятно читать ваши комментарии! @}--}--
Ирина 211978
24.03.2011 23:42
Ответить
Люблю рыбные котлетки, ваши очень аппетитные! *BRAVO*
lenochek 0107
25.03.2011 00:29
Ответить
Натуль, обалденные, очень душевные котлетки! Вкуснятинааа!!!@}--}-- Не пропадай!:*
irina-kolyshkova
25.03.2011 00:37
Ответить
МММ.Какая ароматная красота!!!*BRAVO*@}--}--@}--}--@}--}--
mellorn
25.03.2011 00:48
Ответить
Вкусные котлетки! 555
lena36
25.03.2011 01:15
Ответить
А кто любит скумбрию? Попробуйте котлетки из нее с добавлением риса - пальчики оближешь!А Ваши из скумбрии, но по 5!!!!!!!!!;)
krakazuka
25.03.2011 01:15
Ответить
Потрясные котлетки! Такие румяшечки!*THUMBS UP*
lena36
25.03.2011 01:16
Ответить
ой, простите, из трески
naumovec
25.03.2011 01:55
Ответить
Наташа, хороши котлетки!
кыш
25.03.2011 04:52
Ответить
Очень люблю рыбные котлеты! Наташ, вкусно приготовила!:) @}--}--
andreytsibulski
25.03.2011 08:37
Ответить
Ух-тыы,какие котлеткииииии! 555+++!!! *THUMBS UP* хочу в монастырь!:\\
elena-zaitceva-7
25.03.2011 10:00
Ответить
Очень аппетитные!5!
kisa-asik
25.03.2011 11:24
Ответить
Вкуснятина бум делать!)555@}--}--
eirad-irad-e
25.03.2011 12:37
Ответить
Наташа, великолепные котлетки получились*BRAVO*Вкуснятина*THUMBS UP*
mama tasi
25.03.2011 15:44
Ответить
Спасибо! *IN LOVE*
ella_lydoedka
25.03.2011 15:56
Ответить
Спасибо за рецепт!!
tatian-1956
25.03.2011 16:19
Ответить
Очень аппетитно!
chudo
25.03.2011 18:16
Ответить
а я сегодня такие ела:p
svetkins999
26.03.2011 00:08
Ответить
Вкуснятина!55555555*THUMBS UP*
chemicolya
26.03.2011 16:01
Ответить
Наташ, как у тебя здесь аппетитно (глядя на фото). Интересный рецепт!*THUMBS UP*
рыжий_ангел
26.03.2011 23:36
Ответить
красотищааааа, вкуснотищааааа!:p
barska
28.03.2011 05:05
Ответить
*THUMBS UP* Шикарный рецепт и классные фото! 5++++!
mama tasi
28.03.2011 18:01
Ответить
Спасибо! :)
Виктория
20.12.2014 20:02
Ответить

Приготовила из хека, т.к. рыба эта содержит много воды, то сухари клала прямо в фарш, отличный рецепт! Спасибо большое! Вам 5.
 

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6173837693387441.089
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru