Вяленая свинина к пиву

Фото к рецепту: Вяленая свинина к пиву

Домашняя

4 мин.

Средний

37828

28

32

18 марта 2011, 15:39

Ингредиенты

  • мясо свинины (говядины,индейки),приправы (чеснок,укроп,перец,карри),соль

Пошаговый рецепт приготовления

1.тоненько режем мясо, засыпаем приправами, перемешиваем и отправляем в холодильник под пресс

2.Ровно через сутки вывешиваем на балкон

3.Через 2 суток готово,осталось купить пиво

Пошаговые фото рецепта

Вяленая свинина к пиву: шаг 1Вяленая свинина к пиву: шаг 2Вяленая свинина к пиву: шаг 3Вяленая свинина к пиву: шаг 4

Дополнительная информация

До этого делал говядину,но без карри результат свинины По вкусу сразу скажу какое-то двоякое мнение. Свинина получилась намного нежнее чем говядина.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

lianaaa
18.03.2011 15:57
Ответить
...что так плохи дела, что так усердно рекламируйте пиво? не переживайте, скоро лето, всё продадите....]:}надоело!
marishka57
18.03.2011 16:08
Ответить
:) а может быть это лицо компании бренд!
Lgrant (Лена)
18.03.2011 16:13
Ответить
че то как то свинину боязно есть в сыром виде и через 3 дня после начала обработки. Но тут - дело каждого, а вот что с пивом пора завязывать, хотя бы тут это точно подмечено
nya
18.03.2011 17:04
Ответить
Да, да, да! С пивом Вы как-то перебарщиваете!!!
strelec148
18.03.2011 17:35
Ответить
а я не вижу здесь рекламы....просто показали что с пивком! *DONT_KNOW*:)
вель
18.03.2011 17:39
Ответить
Не хочется верить в рекламную компанию, но это не рецепт - ни сколько соли, ни какая температура на балконе (может в мороз и правда можно есть через 2 дня), еще напрягает что это свинина. :(
151uri
18.03.2011 17:42
Ответить
В рецепте главное не свинина, а пиво! Девчёнкам это понять трудно... 5+++
lianaaa
18.03.2011 17:55
Ответить
Ксюш, это не первый "рецепт" с этим чудо напитком;)
krion
18.03.2011 18:24
Ответить
Хм.Ну хоть не Балтика 9 на фотках! Вообще то, видел кучу рецептов вяленья мяса, но там недели а не 3 дня... А какая температура на болконе?
zlobina_
18.03.2011 19:40
Ответить
Фу блин! Я терь Бочку точно покупать не буду! Уже изжога реально после Ваших рецептов! *STOP*
mama tikka
18.03.2011 19:45
Ответить
фотки мрачные такие...=O , мясо сушёное, комп, пивасик - всё в стиле ТРЭШ. %) ну, женщинам-кулинарам, действительно, этого не понять - для этого нужно особое настроение и состояние... фотик его и передал:(
avtop2
18.03.2011 20:13
Ответить
пиво я пью каждый день по 4 бутылки,проблем нет а рецепт вяленого пива нашел в инете,в перекрестке продают вяленое мясо,вот и решил попробовать сам сделать :)
avtop2
18.03.2011 20:14
Ответить
lianaaa а пиво я не рекламирую,я не рекламный агент,я его просто пью *DRINK*
lianaaa
18.03.2011 20:29
Ответить
сильно сомневаюсь....
Жени
18.03.2011 20:33
Ответить
если вы не рекламируете,то зачем в каждый рецепт выкладывать фотографии этого напитка одной и той же марки? Показать нам,что Вы употребляете именно это пиво? Так Вам совет: лучше употребляйте чешское-чехи в этом асы, а не "Бочку"-вода с химией... Раздует!!!За рецепт 4, фотографии не удачные и свинину после 2-х дней вяления я опасалась бы есть...маловато как-то времени
nya
18.03.2011 20:34
Ответить
Пива много вредно - оно мужские гормоны уничтожает!:)
krion
18.03.2011 20:46
Ответить
avtop2 Вас 2 человека спросило о темпертуре на болконе, но вы избирательно отвечаете! Я не стану такой сомнительный вариант пробовать! Ну а 4 бутылки каждый день эт сильно! P.S Читал в инете, что некоторые люди алкоголь клизмой вводят, типа так торкает мощнее да и перегаром не несёт. Попробуйте что ли. Может одной бутылки хватать станет :)
avtop2
18.03.2011 22:14
Ответить
на балконе было 0+5,но когда уходил на работу балкон приоткрывал,мясо вялил на этой неделе
avtop2
18.03.2011 22:17
Ответить
По поводу пива на вкус и цвет товарищей нет,пью что хочу,а правилами не запрещено выкладывать пиво,вообще сижу на сайте Золотой бочки,там меня можно найти под тем же ником,потому и ЗБ на фото
alex$a
18.03.2011 23:49
Ответить
avtop2 | 18.03.2011 17:13 ,проблем нет а рецепт ВЯЛЕНОГО ПИВА нашел в интернете...*ROFL**ROFL**ROFL* Автор стопэ вялить пиво!!! А то плохо закончится!!! ;)
lerkaa
19.03.2011 00:30
Ответить
мде... на моем балконе вялить не получиться... проще коптить))) ибо шоссе))не буду оригинальной...сомнительное производство..
avtop2
19.03.2011 00:34
Ответить
так похоже пиво на сайте ни кто не любит *DRINK*
tatian-1956
19.03.2011 04:14
Ответить
Давайте уже какие-нибудь другие напитки - пива уже не хотим, тем более с такой подачей! Вот еслибы в красивом бокале, да с пеной, да рядом красиво нарезанное Ваше вяленое мясо ... О, це б було дiло!
elena-sh
19.03.2011 13:48
Ответить
Я тоже систематически занимаюсь вяленьем мяса. Говорят, что именно свинину вялить в домашних условиях опасно. Последнее время стала делать почти несоленое. Вешаю для сушки в комнате или в холодильнике. Тонкий кусок. конечно, вялится быстрее, толстый зато вкуснее. Хамон-то вообще целиком окорок вялят..
Жени
19.03.2011 17:10
Ответить
да любим мы пиво,вот только качественное. Да и правда, от подачи-многое зависит, ну что ж вы эти бутылки то везде суете)))) Подайте нам в бокале, да с тарелочкой мяса, другое дело было б)))) А что ж это за "сухофрукты на веревочках", а на компе-тож не реклама пива?! сииииииильно сомневаюсь, что все дело в вашем безудержном поглощении этой подкрашенной пенящейся жидкости...
snezinka2000
21.03.2011 01:21
Ответить
Это опасно...судя по описанию, мясо просто протухнет. Реклама пива, не рецепт@=
sanechik
26.03.2011 07:02
Ответить
Нормальный рецепт, отстаньте от автора! snezinka2000, с чего это вдруг солёное мясо должно протухнуть? жени, ну страдает "подача" рецептов у автора, бывает, ну а если он просто не умеет по-другому? Ну а на счёт пива - откуда вы так много о нём знаете? Вы делали экспертизу или умных разговоров наслушались? Вы Чешское пьёте? А Вы уверяны, что оно реально чешское? Я вот приезжая в россию пью только российское, ибо немецкое и чешское в россии (и Ростов не является исключением) никакого отношения к оригиналу не имеет
Виталий
04.01.2012 12:24
Ответить
И всё-таки присоединюсь к комментарию товарища Вель и задам вопрос: какие пропорции соли, перца и карри у вас получились? Хочется попробовать приготовить, но никакой конкретики... P.S. Ради этого вопроса даже зарегистрировался.:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5243928177994341.032
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru