Блины! масленица прошла... пост уже... а мы блины... (тест)

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

У дочи ни с того ни с сего проснулся кулинарный талант... готовит очень даже интересные блюда, правда, "консультируется" со мной...

Рецепт блинов нашла моя доча, приготовила и была озадачена - рваные получились у неё блины... не хотели они пе-ре-во-ра-чи-вать-ся!!! - вот и попросила доча рецептик протестировать...

---

Вот и протестировала я - презентую со всеми поправками/добавками...

Пошаговые фото рецепта

Блины! масленица прошла... пост уже... а мы блины... (тест): шаг 1
1. На фото основные компоненты... В рецепт входило строго 4 ингридиента: - мука; - творог; - сливки - яйца... Соль и сахар я добавила от себя... а также остальное "додумывала"...
Блины! масленица прошла... пост уже... а мы блины... (тест): шаг 2
2. Творог, сливки и яйца надо смешать. Доча говорит, что лучше миксером с насадками, я делала венчиком... но в следующий раз сделаю миксером.
Блины! масленица прошла... пост уже... а мы блины... (тест): шаг 3
3. Вмешать муку - вымешать без комочков... Соль и сахар...
Блины! масленица прошла... пост уже... а мы блины... (тест): шаг 4
4. Тесто по густоте у меня получилось ну тютелька в тютельку как для оладьев... Ну я же хотела блины, так? Развела тесто до нужной косистенции слабогазированной минеральной водой. Сковородку использовала маленькую чугунную. Хорошо прокалила (у меня печка на 12 делений), огонь убрала до 7... Сковородку смазывала растительным маслом при помощи силиконовой кисточки, а можно и по-бабушкиному методу: картофелину разрезать пополам и наколоть на вилку... и не хуже чем кисточкой! Сковородка должна быть хорошо раскалённой... Тесто наливаем тонко, даём растечься по сковородке... Что важно - дать одной стороне хорошо пропечься, не торопиться переворачивать... Дырочки "попрут" по блинчику... Я делала часть блинов с припёком - вишня у меня была замороженная...
Блины! масленица прошла... пост уже... а мы блины... (тест): шаг 5
5. Переворачиваем - осторожно и не спеша... Очень нежные и воздушные, невозможно хороши... Во время выпечки поднимаются, ПУШИСТЯТСЯ - как будто на дрожжах... Даём хорошо пропечься и с другой стороны. Ну и всё!
Блины! масленица прошла... пост уже... а мы блины... (тест): шаг 6
6. Готовые блины кладу в мисочку от Tupperware - она специально для того, чтобы сохранять тепло... Вот - подавала к блинам кефир и кофе...
Блины! масленица прошла... пост уже... а мы блины... (тест): шаг 7
7. Кофе с карамелью... Такое "чудо" купила - скажу одно, дорого, но вкусно... хотя для одной чашки мне было сладко, я разделила бы на две...
Блины! масленица прошла... пост уже... а мы блины... (тест): шаг 8
8. Карамель тает в кофе, остётся хорошо размешать... и выпить.
Блины! масленица прошла... пост уже... а мы блины... (тест): шаг 9
9. Думаю, что такое "чудо" наши кулинары смогут сами "забацать"!
Блины! масленица прошла... пост уже... а мы блины... (тест): шаг 10
10. Рекомендую - попробуйте эти блины!
Блины! масленица прошла... пост уже... а мы блины... (тест): шаг 11
11. Они - превкуснейшие, нежнейшие...
Блины! масленица прошла... пост уже... а мы блины... (тест): шаг 12
12. Спасибо моей доче за рекомендацию...
Блины! масленица прошла... пост уже... а мы блины... (тест): шаг 13
13. М-м-м...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Ответить
Шикарные!!!!555555!!!!!!*BRAVO*
junona61
17.03.2011 01:03
Ответить
Искусительница!!!:p*THUMBS UP*5555
Galina
17.03.2011 01:04
Ответить
:*555555555555@}--}--
сударыня
17.03.2011 01:05
Ответить
Не блины, а сказка!
Lgrant (Лена)
17.03.2011 01:07
Ответить
просто класс, я бы навернула тарелочку*OK*
dёма
17.03.2011 01:20
Ответить
вкусные блинчики!
неля0503
17.03.2011 01:40
Ответить
Блиносырныки получились :)5
marishka57
17.03.2011 01:42
Ответить
*BRAVO*пушистик!555
кыш
17.03.2011 01:50
Ответить
Отличные блины! *THUMBS UP* Даже по фото сразу видно - нежные!@}--}--
glaros
17.03.2011 01:53
Ответить
Дразнишься, Лара! *BRAVO*
ма-ма
17.03.2011 02:01
Ответить
Хочется блинчиков!;)ОЙ, хочется!!!*WASSUP*
iamvalery
17.03.2011 02:09
Ответить
У меня ,как и твоей дочи с блинами отношения не складываются. Я их печь не люблю, а они у меня не любят печься. Но твои попробую....творог...сливки....
e-cat
17.03.2011 02:13
Ответить
Классные блинчики!!!! 5!!!
светлана65
17.03.2011 02:23
Ответить
Нежнейшие блинчики! Вкуснота!*THUMBS UP*@}--}--
katrusia
17.03.2011 02:45
Ответить
*BRAVO* 55555 Сразу блинчиков захотелось:)
chef
17.03.2011 05:08
Ответить
Красивенные блины на фото! Ой, до чего карамель для кофе интересная... Доче кулинарных успехов @}--}--
andreytsibulski
17.03.2011 05:46
Ответить
Ларис,ну ты соблазнительница! *WASSUP* Класс,555+++!!!@}--}--
lerr4ik
17.03.2011 08:15
Ответить
мммм...оч вкусно!!!!!!!@}--}--
светинька
17.03.2011 09:32
Ответить
Необычные блинчики, надо попробовать!5555!*BRAVO*
elena-zaitceva-7
17.03.2011 09:49
Ответить
Обязательно поробую! 5!
yana28
17.03.2011 10:20
Ответить
Захлебнулась, извиняюсь, слюной! 555555
пукамун
17.03.2011 10:47
Ответить
Хороши блиночки!*THUMBS UP*
tanyuxa
17.03.2011 11:13
Ответить
Ням-ням;) Будет чем заняться в выходные:)
lenochek 0107
17.03.2011 11:29
Ответить
Расчудесные блинчики! *BRAVO*
151uri
17.03.2011 11:35
Ответить
За картофелину на вилке отдельная 5+... Жаль, что только один раз можно оценку ставить...
bu inna
17.03.2011 11:43
Ответить
Ларочка, хочу такой кофе с карамелью*THUMBS UP* и один блинчик, если еще не все расхватали ;) Очень вкусно*THUMBS UP*@}--}--
l@r@4ka
17.03.2011 11:59
Ответить
ХорошИ!!! @}--}--
mara
17.03.2011 12:58
Ответить
вкусные , а на вид нежные прям воздушные 5
fim
17.03.2011 13:05
Ответить
Очень нежные блинчики! 555+++
lil-8888
17.03.2011 13:18
Ответить
Я не большой любитель сладких блинов, но такие мне по душе!
lepardik
17.03.2011 13:20
Ответить
Эх-ха! Давайте сюда блинчика, будем пробу снимать!:* 5! Отличные-пушистики!
Svettt
17.03.2011 14:21
Ответить
Всегда смазываю картофелиной:) Эээх, блинчики офигительные, Лар, как всегда искушаешь нас!!!*BRAVO*
kisa-asik
17.03.2011 14:55
Ответить
Шикарные блины!5+++@}--}--
chudo
17.03.2011 15:37
Ответить
какие пышные
Valentina(chpilka)
17.03.2011 16:23
Ответить
Вкусные)@}--}--
Ирина 211978
17.03.2011 17:49
Ответить
Аппетитные блинки! 555!
irina-kolyshkova
17.03.2011 19:45
Ответить
*BRAVO*Душевно!!!-Спасибо--- Ларочка !!!!!@}--}--@}--}--@}--}--
tatian-1956
17.03.2011 22:24
Ответить
Вкуснота-а-а-а!
naumovec
18.03.2011 02:23
Ответить
*THUMBS UP*
ирусик-88
18.03.2011 07:41
Ответить
Шикарные блинки*BRAVO*
strelec148
18.03.2011 13:54
Ответить
какие пышные!!!!!!!! я в восторге от этой воздушности! класс! 5
рыжий_ангел
18.03.2011 18:55
Ответить
:) Вкуснотищаааа!!!:p
манюша
18.03.2011 20:37
Ответить
Ларка, искусительница! Ну как тут мимо пройти!*THUMBS UP*
sveta-koolinar
20.03.2011 09:08
Ответить
Классные блинчики! С творожком, да с припеком! Нужно будет повторить! *BRAVO*
mellorn
21.03.2011 00:23
Ответить
Классные блинчики! 5555 :p:p:p
svetluha
11.06.2011 08:30
Ответить
Ларис, умопомрачительные блинчики!!!!!!!!!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6132033044985791.085
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru