Вход | Регистрация
Капуста тушеная с томатами, чоризо ,копченым салом и пивом.
Ингредиенты
- капуста квашеная (у меня на ябл.соке) 300 гр. с рассолом.
- колбаса "чоризо" 6-8 ломтиков толщиной 0,5 мм.
- сало копченое 50 гр.
- помидор крупный 1 шт.
- пиво светлое 70 гр.
- чеснок 2 зубчика.
- орегано 0,5 ч.л.
- смесь перцев, морская соль.
- кайенский перец 0,5 ч.л.
- паприка 0,5 ч.л.
- оливковое масло.
Пошаговый рецепт приготовления
Капусту нарезать ножницами (у меня покупная...она очень длинная, как спагетти).
Сок слить и оставить в сторонке.
Чеснок измельчить.
Томат нарезать крупными кубиками.
Сало нарезать крупной стружкой.
В сковороде обжарить сало (без масла), добавить томаты.
Протушить немного на сильном огне...затем добавить оливковое масло, капусту, рассол, половину чеснока и чоризо.
Далее все специи...тушить на слабом огне 10 минут.
Затем увеличить огонь и добавить пиво и оставшийся чеснок.
Тушить на среднем огне 3-4 минуты.
Лук мелко нарезать...или настричь ножницами.
Подавать посыпав зеленым луком с ледяным пивом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Пошаговые фото рецепта
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
вель
Ответить12.03.2011 16:59
Никогда не ела такую колбасу или ела но не знала что это она, но подобный рецепт не может быть не вкусным!
Жени
Ответить12.03.2011 17:20
супер!
sveta-koolinar
Ответить12.03.2011 17:27
Думаю, вкуснейшее должно быть блюдо! 
пукамун
Ответить12.03.2011 17:31
Смакота!!!
pusik547
Ответить12.03.2011 17:33
hole
Ответить12.03.2011 17:48
смачное блюдо! а почему не пробовали?
strelec148
Ответить12.03.2011 17:53
пост у меня... Спасибо за комменты!!! 
Спасибо за комменты!!! Ирина 211978
Ответить12.03.2011 17:57
Вкусно! С пивом не пробовала тушить капусту! 555!
marishka57
Ответить12.03.2011 18:33
мяу!светлана65
Ответить12.03.2011 18:46
Очень вкусная, пикантная капустка! Выглядит супераппетитно!
ЯВенера
Ответить12.03.2011 18:52
Ксюш, только от одних ингредиентов аппетит разыгрывается, а глядя на последние фотографии готовой капусточки с пивком..ммм...башню сносит...так и хочется сесть за твой стол....
svetik712
Ответить12.03.2011 19:08
Очень аппетитно!
Lgrant (Лена)
Ответить12.03.2011 19:30
а может эта колбаса еще на какую то похожа? просто рецепты с ней все чаще попадаются, а я такую колбасу не видела в продаже.
bumbulitis
Ответить12.03.2011 19:40
Вкусно и сытно.
lenochek 0107
Ответить12.03.2011 19:41
Вкуснятина какая!
ирусик-88
Ответить12.03.2011 20:38
Оригинально придумала с пивом потушить капусту,аппетитный рецепт,захотелось попробовать
тётя маша
Ответить12.03.2011 20:39
Мало что тушить капусту с пивом, её ещё и запивать им вкусно! Хороший зимний рецепт.
ма-ма
Ответить12.03.2011 20:58
5!
таники
Ответить12.03.2011 22:11
Ксюш, а уж решила, что ты разговелась! Ну и сила воли у тебя: такую вкуснятину приготовить и отдать!!!!
moon_moon
Ответить12.03.2011 22:35
любимое блюдо на новый лад, очень нравится 5
эллития
Ответить12.03.2011 22:50
Это что-то из немецкой кухни,отличная тушеная капуста!!!
неля0503
Ответить12.03.2011 23:44
Вкусно,конечно 5
5sweta1
Ответить12.03.2011 23:44
Чоризо ни за что и ни на что менять не буду!!!!уверена,что вкусно!тарелки будут блестеть,так их языком отполируют!5!
oulga
Ответить12.03.2011 23:59
Однозначно вкусно с такой-то капусткой да ещё и с копчёностями! Ксюша, понимаю... я сегодня тоже накормила семью вкуснятиной от Иришки(котлеты с грибной начинкой в лезоне), а сама не попробовала, тоже пост держу.
siyanie
Ответить13.03.2011 00:01
ЗдОровская капустка! такое мы любим!
elitna
Ответить13.03.2011 00:20
Ксюха, вот отлично!5
отлично!5tatian-1956
Ответить13.03.2011 00:42
Отличная острое блюдо! На Украине такое блюдо называют "солянка" (не в смысле суп с копченостями "селянка"). У Вас вкусно. 5!
ambrinna
Ответить13.03.2011 00:57
" />andreytsibulski
Ответить13.03.2011 01:49
Ксюш,отлично! Дала идею для приготовления другого блюда,но с такой начинкой! 555+++!!!
junona61
Ответить13.03.2011 01:53
А как красиво!!!!5555555
5555555dik723
Ответить13.03.2011 02:38
Очень похоже на польский бигос.Люблю такие вот зимние блюда центрально- европейской кухни.Только мне с водочкой! 5!
chef
Ответить13.03.2011 02:49
Ксюнь, как ароматно и соблазнительно у тебя. Шикарный состав и вкусный "фоть"
кыш
Ответить13.03.2011 04:20
Люблю всё капустно-тушенное, с колбасками - вообще вещь!
kisa-asik
Ответить13.03.2011 12:27
5+!Вкусно Ксюш...
krakazuka
Ответить13.03.2011 17:34
Очень вкусно! Люблю такое!
nellyssweets
Ответить13.03.2011 17:54
Очень вкусно
mellorn
Ответить14.03.2011 01:02
Очень соблазнительно! Сразу захотелось! 555
чили
Ответить14.03.2011 13:27
Ксюнь, ну еще б не облизали! (да я вообще не знаю ни одного человека, кто бы не любил тушеную квашенную капусту!!!) 
naumovec
Ответить15.03.2011 02:36
Ой, вкусно!
irina-kolyshkova
Ответить18.03.2011 01:33
cheerup
Ответить14.10.2011 18:09
очень люблю тушеную капусту! только 5555+
natapit
Ответить15.10.2011 08:52
100% моё!
lorxen1
Ответить18.10.2011 10:33
вкуснятина
mama tasi
Ответить16.11.2011 14:27
Мой любимый вариант приготовления кислой капусты - с копчёностями!!! 5+
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
