Салат "фунчоза по-корейски"

Ингредиенты

фунчоза - 1 уп
перец болгарский - 1/4 шт
огурец - 0,5 шт
куринная грудка - 1 шт

чеснок - 3 зубчика
соевый соус - 75 мл.
масло оливковое - 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Грудку режем мелкими тонкими полосками, мелко рубим чеснок и смешиваем все с оливковым маслом и соевым соусом, 50 мл. Оставляем мариноваться минимум 30 минут.

Разогреваем сковородку и обжариваем грудку.

Фунчозу замочить в горячей воде на 7 минут, после промыть прохладной водой.

Нарезать мелкой соломкой огурец и болгарский перец.

Смешать курицу, огурец, перец и фунчозу, заправить оставшимся соевым соусом.

Дополнительная информация

Салат легкий, но ужасно вкусный и освежающий

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
42 человек оценили

Сохранить рецепт
42 человек сохранили

ну а Фунчоза – это рисовая вермишель, родственно относящаяся к дунганской, корейской, японской, китайской кухне. Особо популярна эта вермишель на территории Юго-Восточной части Азии

и теперь я вот загорелся попробывать ее с соусом унаги с угрем

mama tasi

11.03.2011 22:10

Ответить

Виталий, какой вкусный вариант фунчёзы Вы нам предложили! 5+
Забыла отчитаться по свиным ушам

приготовленным по Вашему рецепту, получилось очень вкусно, спасибо за рецепт @}--}--

Lgrant (Лена)

12.03.2011 19:35

Ответить

Фунчеза это не только рисовая, а еще и бобовая лапша, последнюю я больше люблю, за ее стеклянный вид и судя по фоту, ваша фунчеза именно из бобовой муки,а не из рисовой, (которая при горячей обработке становится белого цвета). но это не так важно, и то и то очень вкусно.

Lgrant (Лена)

12.03.2011 21:54

Ответить

на всякий случай, говорю, что мне салат понравился, я его не критикую, и поставила 5.

вит

12.03.2011 22:07

Ответить

Что понравился это хорошо,

а про то что фунчоза бывает разная так это я не доглядел)))) если честно взял описание из инета, и вот те раз))))))