Омлет праздничный с трюфелем.

Фото к рецепту: Омлет праздничный с трюфелем.

Ингредиенты

яйцо куриное 4 шт.
трюфель конс. в трюфельном масле 1 шт.
сливки 20% 4 ст.л.
хлеб для тостов 2 ломтика.

молоко 3,2% 6 ст/ложек.
соль, смесь перцев.
сливочное масло 2 ст.л.
сливочное масло и итальянские травы для подачи.

Пошаговый рецепт приготовления

В ломтиках хлеба сделать круглые отверстия при помощи стакана или рюмки.

Мякоть из отверстий отложить в сторону до подачи.

Взбить яйца, сливки, молоко, соль и смесь перцев вилкой.

В сковороде растопить 1 ст/ложку сливочного масла и выложить тост.

Поджарить с одной стороны и перевернуть...при необходимости добавить еще немного масла...вылить 0,5 смеси для омлета и готовить на слабом огне до готовности.

Перед тем как выключить омлет посыпать его мелко нарезанным трюфелем.

Подавать с мини-бутербродами с маслом из остатков хлеба...приправив смесью итальянских трав.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Омлет праздничный с трюфелем.: шаг 1

Омлет праздничный с трюфелем.: шаг 2

Омлет праздничный с трюфелем.: шаг 3

Омлет праздничный с трюфелем.: шаг 4

Омлет праздничный с трюфелем.: шаг 5

Омлет праздничный с трюфелем.: шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
46 человек оценили

Сохранить рецепт
7 человек сохранили

Популярное в сети

Комментарии

irina-kolyshkova

02.03.2011 21:12

Ответить

*DANCE*

ВАУ!!!!!ОКСАН---красота!!! @}--}--

@}--}--

@}--}--

@}--}--

02.03.2011 21:12

Ответить

*THUMBS UP*

@}--}--

02.03.2011 21:12

Ответить

Ксюшик, очень заинтересовал меня Твой омлетик! Здоровский1 *THUMBS UP*

*THUMBS UP*

02.03.2011 21:14

Ответить

Ксюш, точно гурманисто *BRAVO*

*BRAVO*

ирусик-88

02.03.2011 21:30

Ответить

Вот не в жизни бы не отказалась от такого тоста с омлетом и трюфелем!Вкуснотища 100%* *OK*

*OK*

тётя маша

02.03.2011 21:38

Ответить

Люди, вы посмотрите на эту буржуйку! Омлеты с трюфелями у неё! Вах! *KISSED*

*KISSED*

allenka(alarm clock)

02.03.2011 21:40

Ответить

Голубых кровей омлет-то!

*THUMBS UP*

Valentina(chpilka)

02.03.2011 21:42

Ответить

Трюфели для меня экзотика,но верю,что вкусно

@}--}--

02.03.2011 21:43

Ответить

Спасибо! так отвыкла от этого приятного ощущения...когда читаешь комменты на кулинаре! *YAHOO*

*YAHOO*

Ириш, приезжай...у меня еще 3 грибка осталось!

Тётя Маша, я еще чуток побуржуйничаю с трюфелями и они...закончатся!!! :'(

:'(

02.03.2011 21:47

Ответить

С таким грибочком-сплошной изыск! @}--}--

@}--}--

02.03.2011 22:01

Ответить

считается, что вкус трюфелей лучше всего открывается именно в омлете. *THUMBS UP*

*THUMBS UP*

02.03.2011 22:04

Ответить

И опять Франция.... И опять жаренные каштаны негры продают ( воспоминания...) А лучше трюфеля! Ну , чем не изыск!!! *YAHOO*

*YAHOO*

*BRAVO*

02.03.2011 22:16

Ответить

трюфель ни разу не пробовал, но думаю, что это нечто!!!5555+++!

02.03.2011 22:19

Ответить

Ну Иришка, предположим, не успеет до тебя и трех грибочков добраться, а я запросто. Ни фигасссе!!!! Даже не нюхала я такого, не то что не пробовала :'(

:'(

02.03.2011 22:40

Ответить

У нас сегодя яичный день @}--}--

@}--}--

02.03.2011 22:40

Ответить

Света, давай! на 8 марта...слабо? Спасибо большое вам всем за комменты! Танюш, это для меня открытие...дык!

02.03.2011 22:45

Ответить

И я не нюхала

так что могу только догадываться как это вкусно *THUMBS UP*

*THUMBS UP*

@}--}--

02.03.2011 22:52

Ответить

Поджаристо как!5+ *THUMBS UP*

*THUMBS UP*

02.03.2011 23:21

Ответить

Гурманисто, Оксан! *BRAVO*

*BRAVO*

02.03.2011 23:31

Ответить

спасибки!

02.03.2011 23:42

Ответить

О, сегодня день омлетов! *THUMBS UP*

*THUMBS UP*

03.03.2011 00:06

Ответить

Ксю... трюфеля... день твой приходит последний, буржуй!

03.03.2011 00:19

Ответить

Написала, и не прошло почему-то

Ксюш, видела трюфели в баночке, малюсенькой такой баночке. От умиления от цены чуть не заплакала... :'(

:'(

У тебя, можно сказать, золотой запас - 3 штуки!!!

Очень нравится мне такая гурманистость.

03.03.2011 00:34

Ответить

Сплошной изыск

Ох, буржуинка ты, Ксюша! *THUMBS UP*

*THUMBS UP*

@}--}--

03.03.2011 00:47

Ответить

Празднично и вкусно!

светлана65

03.03.2011 01:13

Ответить

Мерси, Ксюша! Очень изысканно! @}--}--

@}--}--

03.03.2011 01:16

Ответить

Ксюш,ну я в тебе не разочаровалась,я предполагала,что будет что-то с трюфелями,после поездки тем более! Молодец свою марку держишь! *THUMBS UP*

*THUMBS UP*

Знай наших!

03.03.2011 01:38

Ответить

Буржуйский омлет!

Даешь трюфеля народу! *ROFL*

*ROFL*

*BRAVO*

03.03.2011 02:03

Ответить

Изысканный омлет!

Ирина 211978

03.03.2011 02:35

Ответить

Да... Наверняка вкусно, тоже трюфелей не ела! 555!

03.03.2011 03:18

Ответить

Ксюш, ну нельзя так дразниться! Нечто неизведанное... @}--}--

@}--}--

andreytsibulski

03.03.2011 08:50

Ответить

Супер,555+++!!! *THUMBS UP*

*THUMBS UP*

Люблю вкусно покушать!

03.03.2011 14:36

Ответить

Да уж! Чтоб я так жил!

03.03.2011 21:18

Ответить

Буржуйский рецепт! Вкусно и красиво!

03.03.2011 22:03

Ответить

Отменный праздничный завтрак! *THUMBS UP*

*THUMBS UP*

Вкус трюфелей даже не представляю :'(

:'(

, хоть на фотках посмотреть.

04.03.2011 15:30

Ответить

Хи, вот это буржуйство - омлет с трюфелями!

Фотки такие нежные! *THUMBS UP*

*THUMBS UP*

05.03.2011 18:28

Ответить

Ксюш, смотрела передачи на дискавери(мож другом канале) про выращивание и сбор трюфелей. (их, кстати, собирают натренированные собаки *ROFL*

*ROFL*

, правда.) самые ценные белые трюфели. в конце передачи в крутом ресторане готовили омлет с трюфелями, нарезали их на терке(как чистка для овощей) на тонюсенькие кружочки. так вот фразу, что трюфели лучше раскрываются в омлете я услышала от шефа этого ресторана. *DRINK*

*DRINK*

05.03.2011 19:20

Ответить

вкусный омлет! 555

06.03.2011 14:53

Ответить

Спасибо всем огроменное за комментарии! Танюш, про собак-то я давно знаю...а вот про омлет ты меня удивила...буду знать.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

Масленица-блины фаршированные капустой.Рисовые блинчики с брынзой "оранжевое настроение"

Кухни народов мира

Новости Кулинара

Салат «Мимоза»: классический рецепт и вариации Ореховые пасты: Разновидности и полезные свойства Постные рыбные шедевры: 7 уникальных рецептов для вашего стола Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухне Откуда пришел Новый год: история праздника Как встретить Новый год 2023: приметы на деньги

Новые рецепты

Лобио из красной фасоли в томатном соусе

Лобио из красной фасоли в томатном соусе

Лёгкий салат с огурцом, авокадо и моцареллой

Лёгкий салат с огурцом, авокадо и моцареллой

Яблочный торт - суфле из 2 ингредиентов без выпечки

Яблочный торт - суфле из 2 ингредиентов без выпечки