И снова он, "наполеон"

Фото к рецепту: И снова он, "наполеон"

Домашняя

Простой

7988

10

38

28 февраля 2011, 01:08

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

делаем коржи:

сливочное масло порубить с мукой до крошки;

в стакан разбиваем яйцо, чуть его взбалтываем и доливаем воды до полного;

затем замешиваем тесто, делим его на 10-12 частей и отправляем в холодильник не менее, чем на 1 час;

когда наше тесто охладится, достаем по одной части теста, раскатываем в тонкий пласт и запекаем при 200 градусах по несколько минут, 5-6. (зависит от духовки.. коржи не нужно "зажаривать". они должны быть белыми, но хрустящими).

один корж все-таки зажарим - для обсыпки)

делаем крем:

сливочное масло смешиваем со сгущенкой. поставим в холодильник.

заварной крем:

яйца взбиваем с сахаром и мукой, добавляем молоко и варим до загустения.

когда крем остынет, смешиваем с первым кремом;

собираем торт, промазывая каждый корж кремом. затем - обмажем бока.

зажаристый коржик ломаем, не очень мелко, и посыпаем торт сверху)

ставим в холодильник на несколько часов (я обычно ставлю на ночь)

и приятного аппетита!)

Пошаговые фото рецепта

И снова он, "наполеон": шаг 1

Дополнительная информация

коржи я предпочитаю не обрезать, торт получается "лохматый". чуть неопрятный. собирая торт, каждый следующий корж чуть придавливаю) да, конечно, на сайте достаточно много рецептов этого чудесного торта.. ну уж очень захотелось выставить свой вариант.. как я делаю.) А нормальное фото сделать, к сожалению, как-то не получилось.. то бишь, не успелось!)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

sveta-koolinar
28.02.2011 01:28
Ответить
Выглядит аппетитно!
amanda09
28.02.2011 01:35
Ответить
Очень понравилось и тесто и крем!555!
hole
28.02.2011 01:44
Ответить
очень вкусно - никто не поспорит!
naumovec
28.02.2011 02:49
Ответить
*THUMBS UP*
chef
28.02.2011 04:36
Ответить
Трудоёмко! Очень вкусный крем @}--}--
lepardik
28.02.2011 14:20
Ответить
Вкусноти-ЩА!:p:)
dёма
28.02.2011 20:35
Ответить
Спасибо всем большое!! O<img loading=" />
salamandraaaa
14.11.2011 14:01
Ответить
Замечательный и нужный для меня рецепт !!!!!!!! Спасибо !!!!!!!!*OK**THUMBS UP*@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.540015568429131.038
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru