Шоколад мокко или шок манже

Ингредиенты

  • 4 яйца
  • 150 гр. сахара
  • 200 гр. сливочного масла
  • 200 гр. черного шоколада
  • 0.5 ч.л. лимонного сока
  • 3-4 ст.л. коньяка

Пошаговые фото рецепта

Шоколад мокко или шок манже: шаг 1
1. 4 яйца, 150грамм сахара, 200грамм сл. масла, 200грамм черного шоколада, 0.5ч. ложки лимонного сока, 3-4ст. ложки коньяка.
Шоколад мокко или шок манже: шаг 2
2. Желтки оделить от белков. Добавить сахар и масло.
Шоколад мокко или шок манже: шаг 3
3. Поставить на водяную баню и мешать.
Шоколад мокко или шок манже: шаг 4
4. Мешать до полного растворения сахара.
Шоколад мокко или шок манже: шаг 5
5. Шоколад поделить на части.
Шоколад мокко или шок манже: шаг 6
6. Добавить в нашу смесь
Шоколад мокко или шок манже: шаг 7
7. Когда шоколад полностью растает, отложить в сторону и дать остыть до комнатной температуры.
Шоколад мокко или шок манже: шаг 8
8. Взбить 2 белка до мягких пиков
Шоколад мокко или шок манже: шаг 9
9. Добавить лимонный сок
Шоколад мокко или шок манже: шаг 10
10. В наше уже остывшее мокко влить коньяк и перемешать.
Шоколад мокко или шок манже: шаг 11
11. Добавить частями белок и осторожно перемешать с шоколадом
Шоколад мокко или шок манже: шаг 12
12. Получается вот так)
Шоколад мокко или шок манже: шаг 13
13. Налить в фужеры. Я сверху посыпала кокосовой стружкой, но это чисто индивидуально.Можно и орехами, и миндалем, кто как любит) А еще у меня была своя клубника в морозилке, вот я и подумала, что так будет лучше))
Шоколад мокко или шок манже: шаг 14
14. Очень подходит с кофе из турочки)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

natapit
24.02.2011 12:16
Ответить
это вкусно!5!
nya
24.02.2011 14:08
Ответить
Вкуснотища!
светлана65
24.02.2011 16:12
Ответить
Вкусно!*THUMBS UP*
эллка
24.02.2011 16:26
Ответить
Спасибо огромное всем@}--}--
evgesha1985
24.02.2011 17:04
Ответить
От такого бокала я бы не отказалась...555...!!!
MissJoker
24.02.2011 23:38
Ответить
шокоманам посвящается... очень вкусно))):)
chef
25.02.2011 04:09
Ответить
Воздушный и очень вкусный десерт @}--}--
Dimas 24
25.02.2011 22:27
Ответить
Какая вкусность! а фотки -супер!!! обожаю все с клубничками))))55555!
эллка
26.02.2011 02:41
Ответить
Спасибо)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5271902413145931.033
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru