Кексы из тыквы

Фото к рецепту: Кексы из тыквы

Домашняя

30 мин.

Простой

114527

30

40

21 февраля 2011, 15:35

Ингредиенты

  • количество указано в гр. ах!
  • (взвешивала на весах).
  • объём теста рассчитан на 12 кексов.
  • тыква - 200 г.
  • сахар нерафинированный (у меня обычный, белый)- 200 г.
  • 2 яйца
  • щепотка соли
  • 150 г. муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 0,5 ч.л. корицы
  • горсть грецких орехов (измельчите так, как вам нравится)
  • 90 мл. оливкового масла extra virgin

Пошаговый рецепт приготовления

Духовку ставим на 180 градусов.

Тыкву разрезать на небольшие кусочки и отправить в комбайн на самое мелкое измельчение.

Туда же высыпаем сахар и по порядку все составляющие из списка продуктов!

В форму нужно положить бумажные гофрированные стаканчики для кексов, но у меня их нет, я просто смазала каждую ячейку маслом.

Разливаем тесто по формочкам, заполняя их на 3\\4 объёма.

Ставим в духовку на 20 минут.

Вынимаем, готовность проверяем ножом - протыкаем кексик насквозь - чистый, значит готово!

По желанию кексы посыпьте сахарной пудрой.

Джейми Оливер сверху кексиков выкладывал крем из сметаны, сахарной пудры, ванили, лимонного сока, цедры лимона и клементина, посыпал лавандой!!! у меня ребёнок с цитрусовыми пока не дружит, поэтому я обошлась без крема.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

пукамун
21.02.2011 15:38
Ответить
/До чего красивые и пышные! А уж вкусные.....ммммм!*THUMBS UP*
mama tikka
21.02.2011 15:49
Ответить
Спасибо за первый комментарий! Сама от себя не ожидала - съела сразу 3 штуки! радуюсь, когда выпечка красивая получается - я редко пеку...
amanda09
21.02.2011 15:57
Ответить
Очень вкусно!Я тыкву люблю в любом варианте,а в кексах-супер!*THUMBS UP*
andreytsibulski
21.02.2011 16:11
Ответить
Какие красавцы,555+++!!!@}--}--
passion1963
21.02.2011 16:14
Ответить
Для завтрака отличная находка!
ole4ica
21.02.2011 16:17
Ответить
быстро и вкусно!*THUMBS UP*:)
эллития
21.02.2011 17:06
Ответить
Формы есть,вот только из тыквы никогда не пекла,пора начинать!
ната777
21.02.2011 17:33
Ответить
А оставшееся тесто убрать в холодильник или в духовку? Отлично приготовлено. Спасибо.5.
bu inna
21.02.2011 18:27
Ответить
Катюша, замечательные кексы*THUMBS UP* пеки чаще :)@}--}--
светлана65
21.02.2011 18:57
Ответить
Вкусные! *THUMBS UP*@}--}--
кыш
21.02.2011 19:04
Ответить
Замечательные, пышные, очень привлекательные!@}--}--
mama tikka
21.02.2011 19:44
Ответить
Спасибо всем за внимание, особенно ната777 (в холодильник, конечно, исправила)
alyakeyk
21.02.2011 21:20
Ответить
Вкусные,симпатичные и ароматные!!!Попробуем!:)
johnny
21.02.2011 22:59
Ответить
С тыквой вкусная выпечка получается. :) Быстрее бы лето - сезон тыквы!
dёма
21.02.2011 23:54
Ответить
тыыква.. прекрасные кексы!
Ответить
Отличные кексы! 5+!
chef
22.02.2011 05:17
Ответить
Катюш, а формочкой похвастаться на снимках? Красивенными кексы получились и состав очень вкусный @}--}-- С обновкой :)
ирусик-88
22.02.2011 06:22
Ответить
Очень красивая выпечка,аппетитно в разрезе кексы выглядят!@}--}--
lenochek 0107
22.02.2011 13:28
Ответить
Симпатяжки какие!*THUMBS UP*
mama tikka
22.02.2011 14:06
Ответить
Спасибо всем заглянувшим! Очень люблю тыкву, вроде бы и не сезон, но в Узбекистане - очень даже сезон! И пусть он у них не заканчивается - и в моём "Ближнем" магазине (а значит и у меня на столе) будет узбекская тыква :)
nat14071987
09.01.2012 23:50
Ответить
Кексы просто чудо! Делала по рецепту Дж.Оливера, и наткнулась на этот рецепт на кулинаре. Тот крем что делал он для украшения мне совсем не понравился, он был лишним. Молодец что не сделала )))) Они изумительны, тыква совсем не чувствуется!!! Попробывала у подруги, думала цукаты, но нет - тыква... Кто еще не делал или сомневается - НЕ СОМНЕВАЙТЕСЬ, ЭТО БЕЗУМНО ВКУСНО!!!
mama tikka
10.01.2012 10:16
Ответить
Спасибо! приятно,когда пишет кулинар, который уже пробовал и знает вкус!@}--}--
sabisha
01.03.2012 02:04
Ответить
Spasibo Vam za prekrasniy resept:)
mama tikka
01.03.2012 08:36
Ответить
sabisha, на здоровье!:)
irinaermolenko
24.10.2012 11:36
Ответить
Пекли с дочкой кексиски по вашему рецепту! Очень понравилось, спасибо:)
mama tikka
02.11.2012 11:32
Ответить
На здоровье, Ирина! Я рада, что рецепт Джейми Оливера пригодился и Вам!:)
Валерия
19.03.2013 14:56
Ответить
Очень красивые и очень полезно*BRAVO**THUMBS UP*
mama tikka
20.03.2013 00:18
Ответить
Спасибо, Валерия!
Евгения
09.01.2015 23:57
Ответить

испекла сегодня по этому рецепту,у меня не нашлось формочек,испекла в круглой форме.от себя добавила немного цедры апельсина.очень вкусно.кекс ушёл на ура.спасибо за рецепт,возьму на заметку.

mama tikka
11.01.2015 19:05
Ответить

Евгения, на здоровье! Рада, что пригодилось!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5446785951916351.040
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru