На главнуюДобавить рецепт
Учетная запись ОдноклассникиУчетная запись FacebookУчетная запись ВКонтакте
ВойтиРегистрация
Кексы из тыквы

Кексы из тыквы - рецепт.

Добавлен:\  |  21.02.2011 15:35

 Кухня: домашняя

 Время приготовления: 30 мин.

 Сложность: Простой

 Оригинальный рецепт: Тыквенные маффины с корицей

Ингредиенты

Количество указано в граммах!

(взвешивала на весах).

Объём теста рассчитан на 12 кексов.

Тыква - 200 г.

Сахар нерафинированный (у меня обычный, белый)- 200 г.

2 яйца

щепотка соли

150 г. муки

1 ч.л. разрыхлителя

0,5 ч.л. корицы

горсть грецких орехов (измельчите так, как Вам нравится)

90 мл оливкового масла Extra Virgin

Как приготовить

Духовку ставим на 180 градусов.

Тыкву разрезать на небольшие кусочки и отправить в комбайн на самое мелкое измельчение.

Туда же высыпаем сахар и по порядку все составляющие из списка продуктов!

В форму нужно положить бумажные гофрированные стаканчики для кексов, но у меня их нет, я просто смазала каждую ячейку маслом.

Разливаем тесто по формочкам, заполняя их на 3\\4 объёма.

Ставим в духовку на 20 минут.

Вынимаем, готовность проверяем ножом - протыкаем кексик насквозь - чистый, значит готово!

По желанию кексы посыпьте сахарной пудрой.

Джейми Оливер сверху кексиков выкладывал крем из сметаны, сахарной пудры, ванили, лимонного сока, цедры лимона и клементина, посыпал лавандой!!! у меня ребёнок с цитрусовыми пока не дружит, поэтому я обошлась без крема.

Дополнительная информация о рецепте

Купила недавно форму для кексов в Икее, она рассчитана на 12 штук, поэтому рецепт Джейми уменьшила вдвое. Пошаговые не делала. т.к. была практически уверена, что такой рецепт есть на Кулинаре. В фильме Джейми говорит, что если тесто осталось (если будете делать много сразу), его смело можно убрать в холодильник))) и печь на следующий день (разрыхлитель в холоде не активируется). Кексы ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛИСЬ - делаются быстро, по продуктам - очень доступно, получаются пышные, мягкие, сладкие, тыкву почти не заметно (как обычно в тыквенной выпечке). Делала с утра, на завтрак - было очень кстати! Рекомендую!

Посмотреть кому понравилось
Загрузка...
Похожие рецепты

Комментарии

U342026_preview

/До чего красивые и пышные! А уж вкусные.....ммммм!*THUMBS UP*

пукамун  | 21.02.2011 15:38

U344767_preview

Спасибо за первый комментарий! Сама от себя не ожидала - съела сразу 3 штуки! радуюсь, когда выпечка красивая получается - я редко пеку...

mama tikka  | 21.02.2011 15:49

U347806_preview

Очень вкусно!Я тыкву люблю в любом варианте,а в кексах-супер!*THUMBS UP*

amanda09  | 21.02.2011 15:57

U162607_preview

Какие красавцы,555+++!!!@}--}--

andreytsibulski  | 21.02.2011 16:11

U15330_preview

Для завтрака отличная находка!

passion1963  | 21.02.2011 16:14

U351641_preview

быстро и вкусно!*THUMBS UP*:)

ole4ica  | 21.02.2011 16:17

U351354_preview

Формы есть,вот только из тыквы никогда не пекла,пора начинать!

эллития  | 21.02.2011 17:06

U36770_preview

А оставшееся тесто убрать в холодильник или в духовку? Отлично приготовлено. Спасибо.5.

ната777  | 21.02.2011 17:33

U150174_preview

Катюша, замечательные кексы*THUMBS UP* пеки чаще :)@}--}--

bu inna  | 21.02.2011 18:27

U133384_preview

Вкусные! *THUMBS UP*@}--}--

светлана65  | 21.02.2011 18:57

U64583_preview

Замечательные, пышные, очень привлекательные!@}--}--

кыш  | 21.02.2011 19:04

U344767_preview

Спасибо всем за внимание, особенно ната777 (в холодильник, конечно, исправила)

mama tikka  | 21.02.2011 19:44

U267913_preview

Вкусные,симпатичные и ароматные!!!Попробуем!:)

alyakeyk  | 21.02.2011 21:20

U215562_preview

С тыквой вкусная выпечка получается. :) Быстрее бы лето - сезон тыквы!

johnny  | 21.02.2011 22:59

U337684_preview

тыыква.. прекрасные кексы!

dёма  | 21.02.2011 23:54

U148629_preview

Отличные кексы! 5+!

антонина петровна  | 22.02.2011 00:18

U246407_preview

5!

naumovec  | 22.02.2011 02:45

U203843_preview

Катюш, а формочкой похвастаться на снимках? Красивенными кексы получились и состав очень вкусный @}--}-- С обновкой :)

chef Ruletka  | 22.02.2011 05:17

U120205_preview

Очень красивая выпечка,аппетитно в разрезе кексы выглядят!@}--}--

ирусик-88  | 22.02.2011 06:22

U337909_preview

Симпатяжки какие!*THUMBS UP*

lenochek 0107  | 22.02.2011 13:28

U344767_preview

Спасибо всем заглянувшим! Очень люблю тыкву, вроде бы и не сезон, но в Узбекистане - очень даже сезон! И пусть он у них не заканчивается - и в моём "Ближнем" магазине (а значит и у меня на столе) будет узбекская тыква :)

mama tikka  | 22.02.2011 14:06

U132699_preview

Кексы просто чудо! Делала по рецепту Дж.Оливера, и наткнулась на этот рецепт на кулинаре. Тот крем что делал он для украшения мне совсем не понравился, он был лишним. Молодец что не сделала )))) Они изумительны, тыква совсем не чувствуется!!! Попробывала у подруги, думала цукаты, но нет - тыква... Кто еще не делал или сомневается - НЕ СОМНЕВАЙТЕСЬ, ЭТО БЕЗУМНО ВКУСНО!!!

nat14071987  | 09.01.2012 23:50

U344767_preview

Спасибо! приятно,когда пишет кулинар, который уже пробовал и знает вкус!@}--}--

mama tikka  | 10.01.2012 10:16

U347845_preview

Spasibo Vam za prekrasniy resept:)

sabisha  | 01.03.2012 02:04

U344767_preview

sabisha, на здоровье!:)

mama tikka  | 01.03.2012 08:36

U98796_preview

Пекли с дочкой кексиски по вашему рецепту! Очень понравилось, спасибо:)

irinaermolenko  | 24.10.2012 11:36

U344767_preview

На здоровье, Ирина! Я рада, что рецепт Джейми Оливера пригодился и Вам!:)

mama tikka  | 02.11.2012 11:32

Getimage?photoid=514789560265&phototype=2&viewtoken=jkmnjolckofdmuh6pwp89w

Очень красивые и очень полезно*BRAVO**THUMBS UP*

Валерия  | 19.03.2013 14:56

U344767_preview

Спасибо, Валерия!

mama tikka  | 20.03.2013 00:18

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт
Соседние рецепты
КНИГА НЕДЕЛИ
Book_tizer_189_main
Издательство «Эксмо» представляет новую книгу Ники Белоцерковской «#мясомясо».Подробнее