Рыба в кисло-сладком соусе

Ингредиенты

Пошаговые фото рецепта

Для этого рецепта оптимально филе судака либо пангасиуса 1. Удаляем жир и режем на не большие кусочки

2. Готовим кляр. Для него нам надо 4 чайные ложки сухого вина, 2 яйца, 14 ложек крахмала, 0,5 чайной ложки соли

Консистенция густой сметаны

3. Обмакиваем рыбу в кляр и жарим в сковороде вок.

4. Снимаем с огня, перемещаем на салфетки ( убираем лишний жир)

5. Подготавливаем ананас и овощи

6. Кисло-сладкий соус: 6 ст ложек сахара, 3 ст ложки масла, соль, белый перец, 9 ложек уксуса, 3 ч. ложки крахмала.

7. Объеденим ингредиенты, и проварим на медленном огне в течении 4х минут, постоянно помешивая

8. Разогреваем вок. Наливаем масло, опускаем в масло: а) молотый имбирь (совсем чуть чуть) и чеснок ( выдавливаем пару зубчиков);

б) лук, огурец, морковь, перец, ананасы;

в)рыбу. Выливаем кисло-сладкий соус на рыбу и еще минутку держим на сковороде. Взбрызгиваем кунжутным маслом

Вуаля!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Креветки в кисло-сладком соусе

Рыба в кисло-сладком соусе с ананасами

Баклажаны в кисло-сладком соусе

Рыба в кисло-сладком соусе с кунжутом

Популярные категории рецептов

Популярное в сети

Комментарии

эллития

21.02.2011 15:13

Ответить

Завидую вашему воку,а рецепт заберу в копилку!

ole4ica

21.02.2011 16:07

Ответить

вы прямо заваливаете нас вкусными и здоровыми рецептами!

alisarom

21.02.2011 16:18

Ответить

Могу остановиться)))

ole4ica

21.02.2011 16:56

Ответить

нет-нет, продолжайте!!!))

alisarom

21.02.2011 17:03

Ответить

ну смотрите))) всегда нужно вовремя остановиться)) я могу пропустить этот момент)))

kisa-asik

21.02.2011 17:41

Ответить

5+!

sentyabr

21.02.2011 22:10

Ответить

ВОКа пока нет, заберу на будущее, интересно попробовать.

laralaram

22.02.2011 01:00

Ответить

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт