Всем любителям шоколадной выпечки(дуэль)

Ингредиенты

основа:
125 гр. сливочного масла
150 гр. темного шоколада
1 яйцо
150 гр. сахара
150 гр. муки
я добавила ванилин и 0,5 ч.л. разрыхлителя

для верха:
250 гр. сливочного сыра
0,3 ст. сахара
1 яйцо
0,5 ст. сливок 9%(у меня сметана 17%)
ванильный сахар(в оригинале его нет)

Пошаговый рецепт приготовления

Шоколад и масло растопить в микроволновой печи или на медленном огне. Дать немного остыть.

Взбить яйцо с сахаром, добавить растопленные шоколад и масло, просеянную муку,ванилин и разрыхлитель. Выложить в проложенную пергаментом прямоугольную форму(я пекла в круглой как торт) и выпекать в разогретой духовке при 180 г, около 10 минут.

Взбить сахар, сыр, яйцо, сливки(сметану)и ванильный сахар.

Выложить получившуюся массу на шоколадную подложку и вернуть в духовку на 15 минут(я держала дольше пока верх полностью загустел.

Дать остыть в духовке. Я достала из духовки и остывал он так.

Украсить по желанию.(можно полить шоколадом)

Затем переставить в холодильник на 3 часа.

Перед подачей нарезать на квадратики или треугольные кусочки.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Всем любителям шоколадной выпечки(дуэль): шаг 1

1. Шоколад и масло растопить в микроволновой печи или на медленном огне. Дать немного остыть.

Всем любителям шоколадной выпечки(дуэль): шаг 2

2. Взбить яйцо с сахаром

Всем любителям шоколадной выпечки(дуэль): шаг 3

3. добавить растопленные шоколад и масло,

Всем любителям шоколадной выпечки(дуэль): шаг 4

4. Добавитьпросеянную муку,ванилин и разрыхлитель.

Всем любителям шоколадной выпечки(дуэль): шаг 5

5. Выложить в проложенную пергаментом прямоугольную форму(я пекла в круглой как торт) и выпекать в разогретой духовке при 180 г, около 10 минут.

Всем любителям шоколадной выпечки(дуэль): шаг 6

6. Взбить сахар, сыр, яйцо, сливки(сметану)и ванильный сахар

Всем любителям шоколадной выпечки(дуэль): шаг 7

7. Выложить получившуюся массу на шоколадную подложку и вернуть в духовку на 15 минут(я держала дольше пока верх полностью загустел.

Всем любителям шоколадной выпечки(дуэль): шаг 8

8. Дать остыть в духовке. Я достала из духовки и остывал он так.

Всем любителям шоколадной выпечки(дуэль): шаг 9

9. Украсить по желанию.(можно полить шоколадом)

Всем любителям шоколадной выпечки(дуэль): шаг 10

10. приятного аппетита!!!

Дополнительная информация

Перед подачей на стол растопить оставшийся шоколад и полить им каждый кусочек или весь чизкейк. Делать невозмутимый вид, когда обрушится шквал восторгов