Канапе с печенью и беконом и канапе с мясом краба

Ингредиенты

канапе №1 "бриз":
мясо краба 1 банка 113 г
лук зелёный 4-5 веточек
болгарский перец половина среднего
сельдерей 1 черенок
укроп четверть пучка
майонез чуть меньше столовой ложки
горчица готовая сладкая в зёрнах 2 ч.л.

соль
листья салата романо молодые по количеству канапе
канапе №2 "хх":
паштет печёночный любой 100-150 г
бекон копчёный 3 полоски
петрушка пару веточек
огурец солёный 1 шт.
хлебца

Пошаговые фото рецепта

Канапе с печенью и беконом и канапе с мясом краба: шаг 1

1. Канапе №1 "Бриз" нам необходимо: Мясо краба 1 банка 113гр. Лук зелёный 4-5 веточек. болгарский перец половина среднего. Сельдерей 1 черенок. Укроп четверть пучка. Майонез чуть меньше столовой ложки. Горчица готовая сладкая в зёрнах 2ч.л. Соль по вкусу. Листья салата Романо молодые по количеству канапе

Канапе с печенью и беконом и канапе с мясом краба: шаг 2

2. Помыть,обсушить и очень меленько порезать укроп,лук,болгарский перец и сельдерей.

Канапе с печенью и беконом и канапе с мясом краба: шаг 3

3. Сложить всю порезанную зелень в глубокую посуду + добавить мясо краба(предварительно хорошо отжав от жидкости) + добавить майонез + горчицу + соль по вкусу,хорошо всё перемешать.

Канапе с печенью и беконом и канапе с мясом краба: шаг 4

4. Помыть и обсушить листья Романо. На лист романо положить салат из краба,украсить веточкой петрушки и листом вниз выложить на хлебец. Выкладывать можно ложкой,но руками удобней.

Канапе с печенью и беконом и канапе с мясом краба: шаг 5

5. Лист романо предохраняет сухарик от жидкости от салата,так что канапе можно готовить смело за час до подачи,не переложите майонеза,а то он убьёт вкус крабового мяса. Салата хватит примерно на 20-25 канапе.

Канапе с печенью и беконом и канапе с мясом краба: шаг 6

6. Для канапе "ХХ" нас понадобиться паштет печёночный + мешок кондитерский.

Канапе с печенью и беконом и канапе с мясом краба: шаг 7

7. Мешок заполняем паштетом.

Канапе с печенью и беконом и канапе с мясом краба: шаг 8

8. Выдавливаем паштет на сухарики(хлебца,крекеры...) вставляем кусочек огурца.

Канапе с печенью и беконом и канапе с мясом краба: шаг 9

9. Готовим посыпушку из бекона.Для этого нам нужно из бекона сделать шкварки. Бекон выкладываем на тарелку с расстоянием друг от друга. Я готовлю в микроволновке 5,50 минут,ориентируйтесь на свою микроволновку или готовите на сковороде или в духовке.

Канапе с печенью и беконом и канапе с мясом краба: шаг 10

10. Получаются вот такие вот сухарики,как бекон готов вынимаете из жира и выкладываете на бумажное полотенце им же и вытираете бекон,что бы убрать с него весь жир.

Канапе с печенью и беконом и канапе с мясом краба: шаг 11

11. Затем бекон крошите,крошиться он легко.

Канапе с печенью и беконом и канапе с мясом краба: шаг 12

12. Посыпаем беконом на канапе + украшаем веточкой петрушки.

Канапе с печенью и беконом и канапе с мясом краба: шаг 13

13. Очень вкусное сочетание копчёного бекона хрустяшки с печёночным паштетом + солёный огурчик мммм рекомендую.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
90 человек оценили

Сохранить рецепт
54 человек сохранили

насмотрелась я на ночь глядя твоих канапе и как спать теперь?! Вот с кем бы я не хотела встретиться на "узкой дуэльной дорожке" так это с тобой... а впрочем, проиграть такому мастеру как ты - это отдельное удовольствие

chef

17.02.2011 06:41

Канапе с печенью и беконом и канапе с мясом краба

Ингредиенты

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярные категории рецептов

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии