Салат из грибов муэр с яйцом.

Ингредиенты

Пошаговые фото рецепта

1.Кто не знает как выглядят эти грибы фото для вас!

2.Поместить сушёные грибы с миску, примерно на пол литра. Залить горячей кипяченой водой, полную миску, оставить на 15-20 мин.

3.Пока грибы размокают режем мелко лук и чеснок. Лук обжариваем на растительном масле, до золотистого цвета. Когда лук будет готов добавляем к нему в горячее масло рубленный чеснок. Перемешиваем и даем постоять пару минут.

4.Грибочки сильно увеличиваются в объёме. Их нужно промыть под проточной водой и если есть плотные плодоножки их нужно срезать.

5.Грибочки режем соломкой.

6.Добавляем к грибам лук с чесноком, соевый соус по вкусу, примерно 3 ст.л., перец черный молотый, красный молотый по вкусу, не солим, уксус. Перемешиваем.

7. Предварительно отваренные в крутую яйца мелко режем. Добавляем в салат,

8. Хорошенько перемешиваем, даем постоять в холодильнике примерно пол часа.

9. Все, салат готов, можно пробовать.

10. Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Китайские салатики прочно прижились в нашей семье, я готовлю их не такими острыми в Китае, нам нравится и всегда получается вкусно.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Острый салат из фасоли с грибами и овощами.

Популярные категории рецептов

Популярное в сети

Комментарии

azzurro07

13.02.2011 20:21

Ответить

Скажите,а грибы не надо подвергать термической обработке?

Нардек

13.02.2011 20:30

Ответить

Нет, не нужно. Некоторые источники советуют заливать грибы не горячей, а кипяченой водой комнатной температуры, но я пользуюсь старым, проверенным способом, уже на протяжении многих лет.

mara

13.02.2011 20:32

Ответить

экзотично . вызвал интерес этот салатик 5

sveta-koolinar

13.02.2011 20:38

Ответить

Интересно! Грибов таких не пробовала, вроде. Но думаю, вкусный должен быть салат.

Нардек

13.02.2011 20:49

Ответить

Спасибо за оценки! Не бойтесь готовить китайские блюда, на самом деле это кухня удивительна и вкусна!

ната777

13.02.2011 22:07

Ответить

Спасибо. Отличный рецепт. С дебютом и удачи на сайте.5.

таники

13.02.2011 22:40

Ответить

А вкус каков? У грибов?

Нардек

13.02.2011 23:59

Ответить

Всем огромное спасибо за поддержку! Вкус грибной, с восточным колоритом.

светлана65

14.02.2011 00:34

Ответить

555! С дебютом и удачи Вам!

naumovec

14.02.2011 02:21

Ответить

С дебютом! Рецепт очень интересный.

setttler

14.02.2011 03:41

Ответить

555!

chef

14.02.2011 04:21

Ответить

Очень люблю эти грибы, в ресторане ела, а сама не готовила. С первым рецептом, удачи!

sentyabr

14.02.2011 17:33

Ответить

Не ела такие грибы, интересно, надо попробовать.

Нардек

14.02.2011 22:33

Ответить

Спасибо всем за отзывы.

bratyury

17.02.2011 02:01

Ответить

Тоже никогда не ел таких грибов. Они с рынка или из магазина? Сколько стоят?

Нардек

17.02.2011 09:36

Ответить

Мне кажется они продаются везде и цена у них символическая. Если не найдете, загляните в Китайский магазинчик, думаю, там, точно будут. Упаковка размером примерно со спичечный коробок.

irina-kolyshkova

10.03.2011 02:19

Ответить

Отличный салат!!!Интересные грибы.

леший

25.07.2011 02:04

Ответить

Интересно!!! А я всегда эти грибы жарила,боялась подавать к столу сразу после распаривания. А ведь правильно - они такие тоненькие, что действительно достаточно просто запарить. Беру на заметку, спасибо!!!

skapisheva81

04.08.2011 13:10

Ответить

Очень интересный рецепт. У меня есть проблема: вчера почти все магазины объездила и не нашла эти милые грибочки. Можно ли их заменить на какие-либо другие???

Нардек

04.08.2011 16:46

Ответить

skapisheva81, я сомневаюсь, есть ещё белого цвета , подобные грибки, но по вкусу они мне меньше нравятся!

Vyacheslav Krysko

26.03.2020 18:10

Ответить

Как по мне, у муэр практически нет привычного грибного вкуса, но есть прикольная хрустящая текстура и они как губка вбирают в себя другие вкусы - специй, соевого соуса, чесночка, уксуса.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт