Кубики кофейного желе в молоке от morgaer

Желатин замочите в ½ стакана холодной воды на 15-20 минут. Налейте кофе в сотейник, добавьте слегка раздавленные коробочки кардамона и сахар.

Доведите до кипения на среднем огне, помешивая, что бы сахар растворился.

Снимите с огня, добавьте желатин, постоянно помешивая до его полного растворения.

Дайте немного остыть, процедите и перелейте в контейнер, слой должен быть 1-1.5 см. Закройте крышкой и поставьте в холодильник застывать на 4-6 ч.

Готовое желе нарезать кубиками, залить молоком или сливками и подавать.