Булочки-розочки (замес для хлебопечки) в двух начинках

Фото к рецепту: Булочки-розочки (замес для хлебопечки) в двух начинках

Домашняя

170 мин.

10

Простой

25221

34

35

09 февраля 2011, 23:44

Ингредиенты

  • 250 мл. теплой воды (30-40 гр. )
  • 1 ст.л. сухого молока
  • 8 ст.л. сахара
  • 0,5 ч.л соли
  • 2 ч.л. дрожжей сухих
  • 2 яйца
  • маргарин 50 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Для замеса теста в хлебопечке:

в стакане тёплой воды розвести сухое молоко,добавить дрожжи,яйца и перемешать. Вылить в контейнер хлебопечки. Всыпать муку,соль,сахар (4 ст.л.) и размягченный маргарин (порубить ножом на кусочки). Поставить хлебопечку на замес теста (у меня 1 ч.30 мин. с учетом расстойки теста). Тесто должно быть эластичное,блестящее и мягкое,но в тоже время не липнуть к рукам. Если получается слишком мягкое и липнит к стенкам при замесе-добавляйте понемногу муки, если слишком крутое-воды чуточку добавить необходимо. В итоге тесто поднялось у меня в два раза.

При замесе руками: муку просеять и высыпать в миску, добавить дрожжи и перемешать. Добавить яйца и маргарин. В воде развести молоко сухое и добавить в муку+сахар и соль. Тщательно вымесить тесто пока оно не перестанет липнуть к рукам. Накрыть тесто влажным полотенцем и поставить на расстойку (подходить в смысле) в теплое место на час.

После подъема теста разделить его пополам и раскатать обе половинки в пласты толщиной 1 см.

1 пласт: смазываем растопленым сливочным маслом, посыпаем сахаром (2 ст.л.) и маком

2 пласт: смазываем маслом растопленным сливочным, посыпаем молотой корицей и усыпаем изюмом+ сахар

Дальше скручиваем первый пласт с маком. По шву немного раскатываем,чтоб тесто прилипло. Режем на части 3 см шириной. Укладываем на смазанный маслом противень (или устланный пекарской бумагой. Второй пласт также сворачиваем рулетом, прокладывая яблоками нарезанными тонко. Режем также на части 3 см. шириной. Укладываем на противень. Оставляем для расстойки минимум на 30 минут.

За это время нагреваем духовку до 180 гр.

Выпекаем 15 минут (или больше)-зависит от духовки. У меня ушло 20 минут, так как духовка газовая только с нижгним нагревом. Я еще ставила вниз кружку железную с водой, чтоб низ не подгорел,а верх зарумянился.

Подавать с чаем и медом.

Пошаговые фото рецепта

Булочки-розочки (замес для хлебопечки) в двух начинках: шаг 1Булочки-розочки (замес для хлебопечки) в двух начинках: шаг 2Булочки-розочки (замес для хлебопечки) в двух начинках: шаг 3Булочки-розочки (замес для хлебопечки) в двух начинках: шаг 4Булочки-розочки (замес для хлебопечки) в двух начинках: шаг 5Булочки-розочки (замес для хлебопечки) в двух начинках: шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Жени
09.02.2011 23:48
Ответить
в п.6 +сахар (оставшиеся две ложки) :) забыла написать :)
Aaaaa
09.02.2011 23:50
Ответить
Вкуснятина!@}--}--
Жени
09.02.2011 23:55
Ответить
мерси
Aaaaa
09.02.2011 23:55
Ответить
Жени,можете отредактировать и то, что забыли,дописать.На странице рецепта с правой стороны есть ИНСТРУМЕНТЫ и там есть пункт РЕДАКТИРОВАТЬ РЕЦЕПТ.:)
glaros
09.02.2011 23:55
Ответить
Браво!!! *THUMBS UP*
Жени
10.02.2011 00:00
Ответить
да я б с удовольствием,но у меня с нетом проблема-вылетает,не получается, поэтому в коммент вставила
Жени
10.02.2011 00:01
Ответить
попробую чуть позже еще
Жени
10.02.2011 00:02
Ответить
ура, все получилось
Жени
10.02.2011 00:02
Ответить
glaros |спасибо))))
irusy
10.02.2011 00:09
Ответить
Ой какая булочка! просто чудо!
natali2896
10.02.2011 00:14
Ответить
Очень аппетитные булочки получились:) У меня тоже есть хлебопечка, но пока в ней я пеку только хлеб. Надо будет попробовать замесить тесто для булочек;).
nellyssweets
10.02.2011 00:16
Ответить
:):)*THUMBS UP*5555
Жени
10.02.2011 00:22
Ответить
мерси большое
Steblik
10.02.2011 00:24
Ответить
Очень аппетитные!:)
natapit
10.02.2011 00:46
Ответить
красивые и вкусные!!!!
светлана65
10.02.2011 01:13
Ответить
Вкусняшки!*THUMBS UP*
mara
10.02.2011 01:21
Ответить
симпатичные и очень нежные 5
Жени
10.02.2011 01:24
Ответить
спасибо за первые комментарии)))) вот лопаем с чайком))))))))))) ммм...вкусняво))))
Жени
10.02.2011 01:35
Ответить
zepter | мерси большое))))
риса-фиса
10.02.2011 01:40
Ответить
Отличные булочки,с маком (я его очень люблю в выпечке) +5555!!!!@}--}--*THUMBS UP*
151uri
10.02.2011 01:42
Ответить
Сижу, грызу старый хачипури, а здесть ТАКОЕ!!! Мои любимые с корицей... 5+++
kisa-asik
10.02.2011 02:04
Ответить
5+*THUMBS UP*
naumovec
10.02.2011 02:27
Ответить
Ой какие булочки аппетитные! Убегаю...
Жени
10.02.2011 02:32
Ответить
naumovec | @}--}--kisa-asik |риса-фиса 151uri | :*
Жени
10.02.2011 02:32
Ответить
irusy | @}--}-- аватарка-супер
setttler
10.02.2011 03:26
Ответить
Главная фотка просто сумасшедше аппетитная, 555!!!
lerr4ik
10.02.2011 08:01
Ответить
обязательно попробую приготовить такие вкусненькие булочки!!спасибо,за рецепт!5+!!!!
cus-pus
10.02.2011 12:25
Ответить
Фотки класс ! *THUMBS UP*:)
mode
10.02.2011 12:53
Ответить
Очень хочу попробовать булочки сделать такой формы)
дашенька17
10.02.2011 14:26
Ответить
Пушистые, вкусные!*THUMBS UP*
Жени
10.02.2011 17:40
Ответить
mode |пробуйте-ничего сложного *THUMBS UP*дашенька17 |@}--}--cus-pus | ;)
mama tasi
10.02.2011 21:18
Ответить
Люблю подобные булочки, вот бы кто угостил?! :[ На главном и в Доп.информации - это прозрачным мёдом полито? Класс, 5+
simona1111
02.07.2011 20:52
Ответить
:)Очень вкусное тесто. Для меня - универсальное! Спасибо за рецепт!*THUMBS UP*
Жени
03.07.2011 21:55
Ответить
Мама-Таси, да мед:) Симона1111-пожалуйста:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.53253937768031451.035
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru