Десерт «шоколадная завитушка»

Фото к рецепту: Десерт «шоколадная завитушка»

Домашняя

Простой

12172

43

100

09 февраля 2011, 00:21

Ингредиенты

  • 120 гр. шоколада черного (у меня горький, но можно взять и молочный)
  • 100 гр. шоколада белого
  • 10 гр. желатина
  • 8 стол. ложек молока
  • 4 шт. порционных сливок (примерно 40 гр. сливок)

Пошаговый рецепт приготовления

Желатин разделить на две части и замочить каждую часть в 4 стол. ложках молока. Оставить набухать.

Шоколад поломать на кусочки.

Черный шоколад и 2 порции сливок (20 гр.) растопить на водяной бане.

Одну часть набухшего желатина распустить на водяной бане (не кипятить). И добавить к шоколаду. Тщательно перемешать. Масса должна остынуть и немного загустеть.

Разделочную доску вложить в полиэт. пакет (выложить на доску пищевую пленку).

На доску выложить остывшую массу толщиной примерно в 0,5 см. Разровнять лопаткой. Дать немного застыть.

Белый шоколад и 2 порции сливок (20 гр.) растопить на водяной бане.

Одну часть набухшего желатина распустить на водяной бане (не кипятить). И добавить к шоколаду. Тщательно перемешать. Масса должна остынуть.

Белую массу выложить на черную.

При помощи полиэтилена свернуть получившийся прямоугольник в рулет. Завернуть в пищевую пленку. Убрать в холодильник на час-полтора.

Затем порезать на порционные кусочки.

Пошаговые фото рецепта

Десерт «шоколадная завитушка»: шаг 1Десерт «шоколадная завитушка»: шаг 2Десерт «шоколадная завитушка»: шаг 3Десерт «шоколадная завитушка»: шаг 4Десерт «шоколадная завитушка»: шаг 5Десерт «шоколадная завитушка»: шаг 6Десерт «шоколадная завитушка»: шаг 7Десерт «шоколадная завитушка»: шаг 8Десерт «шоколадная завитушка»: шаг 9

Дополнительная информация

Очень вкусный десерт, но быстро съедается. В следующий раз буду делать двойную порцию. Но десерт, для тех, кто любит желейные конфеты!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

пукамун
09.02.2011 00:23
Ответить
Как красиво и, наверное, очень вкусно и нежно!
Aaaaa
09.02.2011 00:36
Ответить
Как красиво!@}--}--
andrey123
09.02.2011 00:41
Ответить
Вкусняшка
knopka5
09.02.2011 00:46
Ответить
обожаю такие вкусняшки,обязательно попробую!спасибо!
gellas
09.02.2011 00:48
Ответить
*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*
lanusya
09.02.2011 00:53
Ответить
Это я!! Обожаю всё желейное и мармеладное!!!!Обязательно попробую.вам 5
lanusya
09.02.2011 00:54
Ответить
А обыкновенные 30% сливки подойдут?
dёма
09.02.2011 00:57
Ответить
такие интересные!))
mellorn
09.02.2011 00:58
Ответить
Можно вместо сливок, обыкновенное молоко взять.
ниф-ниф
09.02.2011 00:59
Ответить
555+++ Я! Я! Я люблю! Это для меня любимой!!! Дайте мне таблеток от жадности, да ПОБОЛЬШЕ!!!!:p@}--}--
манюша
09.02.2011 01:37
Ответить
Вау! Забираю! *BRAVO*@}--}--:*
mara
09.02.2011 01:37
Ответить
смотрятся великолепно 5
naumovec
09.02.2011 01:48
Ответить
Красиво, вкусно!
Лена-zepter
09.02.2011 01:51
Ответить
Симпатяшки
lenochek 0107
09.02.2011 01:52
Ответить
Интересно!*THUMBS UP*
lorxen1
09.02.2011 02:26
Ответить
как нежно и красиво смотрится десертик*BRAVO*5+++
светлана65
09.02.2011 02:27
Ответить
Вкусно!*THUMBS UP*@}--}--
johnny
09.02.2011 02:57
Ответить
Машенька, какую красоту сделала!
chef
09.02.2011 04:28
Ответить
Маша, как шоколадно в рецепте! Красивые десерты, попробую воплотить и украсить один из тортов @}--}--
andreytsibulski
09.02.2011 06:31
Ответить
Класс,555+++!!!*BRAVO*
Татьяна
09.02.2011 07:29
Ответить
Краси получилось !@}--}--
ирусик-88
09.02.2011 08:08
Ответить
Так красиво получилось,прям идеально!Отличный рецепт,Маш!*BRAVO*5555+++++
hohlova-g
09.02.2011 10:13
Ответить
:p А такого я ещё не пробовала...
манюша
09.02.2011 11:46
Ответить
Зашла полюбоваться ещё раз. Интересно, долго храниться?
azzurro07
09.02.2011 12:28
Ответить
ШОКОЛАДИСТО!
mellorn
09.02.2011 12:33
Ответить
Машунь, я не знаю. У меня в завернутом виде простояли всю ночь, а как только открыла, то и 15 минут не продержались.... А вообще, думаю, что в холодильнике долго могут храниться.
Ответить
Забираю!55555!!!!*BRAVO*
Ирина 211978
09.02.2011 12:39
Ответить
Здорово! Вкусные конфетки! 555!
Svettt
09.02.2011 13:11
Ответить
ШИКАРНО!!!!*BRAVO*
nya
09.02.2011 14:04
Ответить
Обязательно сделаю на выходных! Отлично!!!
koty-a
09.02.2011 14:09
Ответить
Нужно будет исполнить! 555!
passion1963
09.02.2011 16:05
Ответить
Ух какие завитки! *THUMBS UP*
kisa-asik
09.02.2011 18:58
Ответить
555@}--}--
mama tasi
09.02.2011 20:42
Ответить
Ново! В шоколад желатин не добавляла ни разу :) очень эффектные "завитушки"! 5+
eirad-irad-e
09.02.2011 21:51
Ответить
Да,очень эффектные!!!*BRAVO*
чили
10.02.2011 03:05
Ответить
Красота!!! *THUMBS UP*@}--}--
cus-pus
10.02.2011 12:05
Ответить
@}--}--*BRAVO**THUMBS UP*:)
lillit1
10.02.2011 18:05
Ответить
красивые завитушки!:)
svetik712
10.02.2011 19:44
Ответить
Вау, какая красота!
sigma002
01.03.2011 23:53
Ответить
Маша,как они у тебя еще до утра достояли,удивительно! Вкуснятина такая!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*555555555555555
alyakeyk
08.03.2011 11:50
Ответить
Какая вкуснота,просто-подарок!быстро и красиво!!!*BRAVO*
МАРСИАНКА
01.03.2012 05:22
Ответить
ТАК НЕОБЫЧНО!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.627977752634741.0100
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru