Добавить рецепт

Идеи для детской суши-вечеринки. Часть 2 "Человечки в кимоно" - рецепт.

Идеи для детской суши-вечеринки. Часть 2 Человечки в кимоно
08.02.2011 16:56
 6540 25 56

 Кухня: Японская

 Время приготовления: 60 мин.

 Сложность: Простой

 Оригинальный рецепт: Идеи для детской суши-вечеринки. Часть 1 "Пчёлки"

 Участвует в конкурсе: Плюшки для ЛЕЛИКА

 Участвует в фотоконкурсе: Фото недели!

Как приготовить

Приготовьте рис по любому из рецептов для суши-риса на нашем сайте.

Делаем из риса треугольнички.

Для начинки возьмите. что сами желаете - креветки, огурчик - что обычно берут для суши.Я использовала для "девочки" тунец размятый вилкой до состояния пюре, для мальчика - кусочек слабосоленой форели и творожный сыр "Арла".

Готовим японский омлет - 1 яйцо+1 ч.л. соевого соуса +1 ч.л. сахара, взбить,обжарить. Я делала на сковородке для блинов (небольшой объем). Полученный омлет надо разрезать пополам. Половинку омлета сложить вдвое и обернуть человечка, это будет его кимоно.

Далее вырезаем по форме огурец, накладываем сверху омлетика, можно - бекон, чтобы можно было "одеть" наших онигири - человечков.Временно закрепляем кимоно зубочисткой. В конце зубочистку поменяем на букетик петрушки

Из нори (удобно дыроколом) вырезаем глазки, ротик, брови, волосики. шапочку для мальчика - ножничками

Из икры мойвы я сделала щечки, можно из маринованного имбиря кружочки соорудить.

Девочка у нас - модная, я сделала ей боа из креветки (королевскую креветку разрезала вдоль пополам. и по краям сделала небольшие надрезики острым ножом, чтобы она лежала на плечах). В голове зубочисткой надо проделать дырку!!! (да, когда читаешь и понимаешь дословно очень прикольно)))и завернуть туда помидорную стружечку или свернутый кусочек маринованного имбиря в виде розочки.

Посадить человечков в лодочки из паприки. Дать им зонтики для десертов, чтобы солнце не напекло, рядышком, если есть место в лодке. положить запасы еды: оливки, маслинки. черри...

В добрый путь, маленькие человечки!

Ингредиенты

Рис для суши (готовый) - 1 пиалка

Для начинки:

Консервированный тунец в масле - 1 ст.л.

Форель слабосолёная - 1 полоска, размером с мизинец

Творожный сливочный сыр (Филадельфия, у меня-Арла и т.п.)

Для одежды человечков:

Японский омлет

Огурец свежий - 1 длинная тонкая и широкая полоска

Для украшения:

Паприка (болгарский перец) - 2 разноцветные половинки;

лист нори, лист салата, помидорки черри, икра трески (у меня "Санта Бремор с копчёным лососем №2", оливки, маслинки, 1 королевская креветка, зелень,зонтики для мороженого,далее - по желанию и фантазии

Удобно использовать:

дырокол, зубочистки, ножницы, специальный нож-станок для тонкой нарезки

Пошаговые фото рецепта
Идеи для детской суши-вечеринки. Часть 2 Человечки в кимоно
Идеи для детской суши-вечеринки. Часть 2 Человечки в кимоно
Идеи для детской суши-вечеринки. Часть 2 Человечки в кимоно
Идеи для детской суши-вечеринки. Часть 2 Человечки в кимоно
Идеи для детской суши-вечеринки. Часть 2 Человечки в кимоно
Идеи для детской суши-вечеринки. Часть 2 Человечки в кимоно
Идеи для детской суши-вечеринки. Часть 2 Человечки в кимоно
Идеи для детской суши-вечеринки. Часть 2 Человечки в кимоно
Дополнительная информация о рецепте
Онигири (рисовые колобки) (お にぎり (御握り)) — это японское блюдо готовится из пресного риса, которому затем придается треугольная форма. Как правило, в онигири можно положить любую начинку, а затем завернуть в лист нори. Или же смешать начинку с рисом, а обернуть не в нори, а в лист салата, японский омлет или бекон. В Японии онигири безумно популярны. Онигири – от лат. «сжимать». Приготовить их не сложно – берем рис, делаем углубление посередине, кладем туда начинку и начинаем сжимать, попутно придавая онигири форму. Но не стоит сильно пережимать рис, иначе вкус и эстетика блюда будет несколько ухудшены. Классическая форма онигири треугольная, но мы можем встретить также и овальную, и круглую. Исторически онигири - это еда, которую крестьяне брали с собой в поле. Так как доиндустриальная Япония была аграрной страной, онигири получили чрезвычайно широкое распространение. Мне очень понравилось их делать!!! Возникло много идей с вариантами одежды! Очень понравился японский омлет - ничего особенного, вроде, но ТАКОЙ ВКУСНЫЙ!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне
нравится
56 человек
оценили
Сохранить
рецепт
22 человек
сохранили
Похожие рецепты
Подпишись на простые рецепты лучших кулинаров
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт