Английский пастуший пирог
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Для пюре чистим отвариваем в картофель Разминаем в пюре с обязательным добавлением сл. масла и молока.Вбиваем одно сырое яйцо,все перемешиваем и откладываем в сторону
Нарезаем мелко лук,натераем морковку и пасируем пару минут на сковороде.
Добавляем фарш,все специи,ст. ложку муки.
Тушим все почти до готовности.В конце добаляем горошек
В форму для запекания выкладываем слоем фарш.
На фарш выкладываем ровным слоем пюре.Посыпаем сверху тертым сыром.
Запекаем в разогретой духовке 45 мин.
Дополнительная информация
Английский пастуший пирог-одно из старинных английских блюд.На фото не видно горошка.Да простят меня чопорные англичане,за изменение их классического рецепта.Просто дочка у меня горошек не очень жалует,пришлось заменить его помидором. Приятного аппетита!