Вход | Регистрация
Жульен с телятиной, маслятами и не только..
Ингредиенты
- маслята, обжаренные с луком - 1 пиала
- телятина отварная, порезанная кубически - 3 ст.л.
- сливки 10% - 200 мл.
- сыр "гауда" - 150-200 г.
- мука пшеничная - 1 ст.л.
- масло топленое - 1-2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
На дно жульенниц выкладываем кубики мяса, сверху - грибы с луком, заливаем всё "Бешамель", посыпаем мускатным орешком, сверху - тертый сыр, отправляем в духовку на 150 гр. на 10 минут.
У нас сегодня в спешке бешамель пошел сверху сыра. Тоже хорошо получилось!
Сын сделал себе такой жульен: мясо на дно, грибы сверху,гренки, на них смесь вареного яйца (обожает помогать мне делать салатики - яйцерезкой) со сливками и сладкой горчицей. А какой довольный был, когда ел собственноручно приготовленное!
Перед подачей оберните ручки жульенниц салфеткой - горячие!
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Inna_2107
Ответить03.02.2011 21:53
Вкусно!!!5!
Steblik
Ответить03.02.2011 21:53
Какие вы молодцы!!!!
и жульен замечательный, с телятиной еще не пробовала!
и жульен замечательный, с телятиной еще не пробовала!mama tikka
Ответить03.02.2011 21:58
Я вообще люблю с говяжьим языком, но готовлю обычно из того, что имеется! Спасибо за первые отзывы
adalat
Ответить03.02.2011 22:45
риса-фиса
Ответить03.02.2011 22:47
Обожаю жульен, во всех вариациях приготовления....вкуснятина!!!!+555
nellyssweets
Ответить03.02.2011 22:49
ochen opetitnie,molodec
sveta-koolinar
Ответить03.02.2011 22:58
Жульенчик - всегда вкусно! Такой состав замечательный, очень понравился!
Ирина 211978
Ответить03.02.2011 23:08
Тоже хочу такие жульенницы! Очень вкусно! 555!
kisa-asik
Ответить03.02.2011 23:13
555
johnny
Ответить03.02.2011 23:14
Классно-то как!
кыш
Ответить03.02.2011 23:39
Молодцы вы с сыном! Дети очень любят кушать, то что сами готовили! 5!
Valentina(chpilka)
Ответить04.02.2011 00:03
555
bu inna
Ответить04.02.2011 00:16
Ктюша, какие потрясающие жюльенницы, я бы тоже выбрала именно такой вариант для богатырей, потрясающие, просто супер!!!! Я в нашем городе никаких найти не могу, не то чтобы был выбор 
(( Жюльен обожаю, особенно когда много соуса и сыра, вкуснотища 5+
(( Жюльен обожаю, особенно когда много соуса и сыра, вкуснотища 5+wereld
Ответить04.02.2011 01:09
сынуля-молодец. может, поваром будет знаменитым! спасибо, что напомнили, у меня такие чашечки есть, надо их использовать.
спасибо, что напомнили, у меня такие чашечки есть, надо их использовать.mara
Ответить04.02.2011 01:15
Очень вкусно 5
Aaaaa
Ответить04.02.2011 02:09
Замечательный жульен!
nira60
Ответить04.02.2011 02:19
555! хорош жульен
chef
Ответить04.02.2011 05:54
Как хороши кокотницы, у сына замечательный вкус. Катюш, весело вы провели время! С обновками вас и великолепными жюльенами
Svettt
Ответить04.02.2011 13:38
Катюш, жалко, что ниндзя не купили, но зато какие кокотницы великолепные(тихо завидую
). Сунуля умничка! Жульены чудные и вкусные!
, но зато какие кокотницы великолепные(тихо завидую). Сунуля умничка! Жульены чудные и вкусные!mama tikka
Ответить04.02.2011 14:10
Спасибо Вам, дорогие кулинары! Свет, а нинзяго нам папа вечером привёз-таки!lillit1
Ответить04.02.2011 17:24
какие аппетитные жульенчики! сыночек молодец, помощник растет!
cus-pus
Ответить04.02.2011 17:54
ирусик-88
Ответить04.02.2011 18:34
Молодцы,с пользой день провели и вкусно придумали чем его закончить!
strelec148
Ответить06.02.2011 19:03
обожаю жюльен! правильно по-моему через ю. 
mama tikka
Ответить06.02.2011 22:45
подозреваю, что "julienne" правильнее всего будет... проверочное слово "Жюль Верн"
krion
Ответить07.02.2011 11:02
Вот ЭТО ЗАМЕЧАТЕЛЬНО! Это супер!
Моё почтение!
5
mama tikka
Ответить07.02.2011 14:09
Спасибо, мне приятно,krion
vicus
Ответить09.02.2011 15:45
Классно!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
