Банановый мармелад с глазурью и орехами (борьба с "урожаем")

Бананы очистить и нарезать на кружочки.

На сковородке с толстым дном растопить сахар до светло коричневого цвета, влить сок, положить бананы, посыпать корицей , перемешать и готовить на среднем огне 3-4 минуты.

Снять с плиты, остудить, взбить в блендере до однородной консистенции.

Желатин замочить в воде или в соке, оставить на 10-15 минут для набухания.

Распустить желатин в СВЧ или на вод. бани и тонкой струей влить в банановую массу.

Подходящие формы (форму) смазать нейтральным маслом, влить банановую массу, разровнять и убрать в холодильник до полного остывания.

После нарезать на кусочки какие вам нравится, полить шоколадной глазурью, посыпать орехами, убрать еще на некоторое время в холодильник, и можно насладится.

глазурь-на водяной бани растопить шоколад, масло и сливки, перемешать до однородности.