Грибной капучино
Ингредиенты
- перец черный молотый —
- соль —
- орех мускатный —
- масло сливочное — 50 гр.
- сливки — 100 гр.
- чеснок — 4 зубчика
- бульон куриный — 1/2 л
- шампиньоны — 400 г
Пошаговый рецепт приготовления
Мелко нарезать грибы, затем обжарить их на сливочном масле вместе с чесноком и петрушкой.
Как только грибы приобретут аппетитную корочку, долить к ним в компанию бульон, посолить, поперчить, добавить мускатный орех и варить суп пятнадцать минут.
Добавить сливки, довести до кипения. После чего пробить жидкую грибную кашу в блендере.
Можно сверху добавить пенки от сливок.
Дополнительная информация
целый мускатный орех можно купить на рынке у торговцев специями, аромат божественный.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
flame136
Ответить01.02.2011 20:53
Наверное необычайно нежно, вкусно и ароматно!!!
sveta-koolinar
Ответить01.02.2011 22:51
Отличный супчик!
кыш
Ответить01.02.2011 23:03
Очень вкусный суп!
vvp
Ответить01.02.2011 23:31
Если добавить сюда одну картофелину,получится еще нежнее.
ambrinna
Ответить01.02.2011 23:57
strelec148
Ответить02.02.2011 00:01
так смешно написали...."можно добавить пенки от сливлк..." - так только из-за этих пенок этот суп капучино и называется, а иначе это просто суп-пюре...как в вашем случае.
strelec148
Ответить02.02.2011 00:02
и не вариантом...как водится!
kisa-asik
Ответить02.02.2011 00:50
микст
Ответить02.02.2011 01:23
strelec148, ну не все такие профи как Вы, и от чего вариант? от грибного супа? я вот считаю глупостью все эти варианты. имхо
всем спасибо за комменты.
naumovec
Ответить02.02.2011 02:46
Вкусный суп!
chef
Ответить02.02.2011 04:36
Замечательный суп!
lillit1
Ответить02.02.2011 17:40
очень вкусный супчик!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Пампушки с чеснокомТоп-7 рецептов вафель без яиц и молока Сытные блюда к Великому посту: готовим из бобовыхМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты