Карри из говядины с тыквой

Ингредиенты

  • 500 гр. бескостной говядины
  • 500 гр. помидоров
  • 300 гр. тыквы
  • 1 луковица
  • 3 зубка чеснока
  • 1 острый красный перчик
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 0,5 ч.л. молотого кориандра
  • 1 см. корня имбиря
  • соль
  • чёрный молотый перец

Пошаговый рецепт приготовления

Лук и чеснок очистить, измельчить, обжарить в разогретом масле 5 минут.

Мясо нарезать кубиками.

Перчик вымыть, удалить семена, измельчить.

Корень имбиря очистить и натереть на тёрке.

Мясо вместе с перчиком, имбирём и кориандром добавить к луку с чесноком.

Помидоры вымыть, нарезать дольками.

Тыкву нарезать крупными кубиками.

Тыкву и помидоры добавить в карри, накрыть крышкой и готовить 10 минут.

Влить 0,5 ст. воды, посолить, поперчить и тушить 30 минут.

Приятного аппетита!

На гарнир я сготовила рис.

Пошаговые фото рецепта

Карри из говядины с тыквой: шаг 1
1. Лук и чеснок очистить, измельчить, обжарить в разогретом масле 5 минут.
Карри из говядины с тыквой: шаг 2
2. Мясо нарезать кубиками.
Карри из говядины с тыквой: шаг 3
3. Перчик вымыть, удалить семена, измельчить.
Карри из говядины с тыквой: шаг 4
4. Корень имбиря очистиь и натереть на тёрке.
Карри из говядины с тыквой: шаг 5
5. Мясо вместе с перчиком, имбирём и кориандром добавить к луку с чесноком.
Карри из говядины с тыквой: шаг 6
6. Помидоры вымыть, нарезать дольками.
Карри из говядины с тыквой: шаг 7
7. Тыкву нарезать крупными кубиками
Карри из говядины с тыквой: шаг 8
8. Тыкву и помидоры добавить в карри, накрыть крышкой и готовить 10 минут.
Карри из говядины с тыквой: шаг 9
9.Влить 0,5 ст воды, посолить, поперчить и тушить 30 минут.
Карри из говядины с тыквой: шаг 10
10. На гарнир я приготовила рис. Приятного аппетита!
Карри из говядины с тыквой: шаг 11
11. Угощайтесь!

Дополнительная информация

Очень вкусное блюдо. Сыну очень понравилось, а он не очень-то говядину ест... Угощайтесь!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

glaros
30.01.2011 23:35
Ответить
Маша, и мне понравилось.@}--}--
манюша
30.01.2011 23:37
Ответить
Лариса, я рада! Это последнее блюдо, которое я готовила для сына перед больницей.
пукамун
30.01.2011 23:43
Ответить
Маш, вкусно и ароматно!@}--}--
kisa-asik
30.01.2011 23:59
Ответить
Вкусно!5@}--}--
alyakeyk
31.01.2011 00:05
Ответить
Очень ароматно и вкусно,*THUMBS UP*Всё будет *THUMBS UP*,не раскисать!!!:)
Aaaaa
31.01.2011 00:22
Ответить
Очень вкусное блюдо!Скорейшего выздоровления Вашему сыну!@}--}--
pinkflamingo1962
31.01.2011 00:36
Ответить
Вкусно очень! Маша,а почему КАРРИ? Или я чего-то недопонимаю?Больше вопросов нет;) 555
ма-ма
31.01.2011 00:39
Ответить
очень вкусно!:)
mama tasi
31.01.2011 00:50
Ответить
Вот и у меня вопрос о карри! Очень вкусное блюдо, 5+ Машенька, а что с сыном?! Здоровья ему крепкого! (к слову, когда камера статична, фотки получаются очень красивыми, чёткими!)
манюша
31.01.2011 01:05
Ответить
Не знаю, причём тут карри. Рецепт из журнала, а название не меняла. Тонечка, я не раскисаю, завтра пойду к завотделением. Девочки, спасибо1
риса-фиса
31.01.2011 01:43
Ответить
Очень аппетитно!+5!!!Здоровья и всего хорошего Вашему ребенку!:(
кыш
31.01.2011 02:07
Ответить
Вкусно! С мясом, особенно!@}--}--
ирусик-88
31.01.2011 03:11
Ответить
Манюш,дай Бог твоему сыну скорейшего выздоровления@}--}--Очень понравилось блюдо,ароматное! Карри это набор специй,и всё что с этим набором готовится называется карри.*THUMBS UP**DRINK*
chef
31.01.2011 04:23
Ответить
Маша, Женя скоро вернётся из больницы с хорошим аппетитом и вы его по прежнему будете баловать вкусным.
Сочный и ароматный состав @}--}--
andreytsibulski
31.01.2011 04:32
Ответить
Классно,555+++!!!@}--}--
sweta1
31.01.2011 04:33
Ответить
Маша,мне понравилось!5!Всё будет хорошо,верь!!!!:)
манюша
31.01.2011 10:22
Ответить
Девочки, спасибо за поддержку и тёлые отзывы.@}--}--
HappyDay
31.01.2011 12:38
Ответить
Вкусно!5555+++
naumovec
31.01.2011 14:31
Ответить
Маша, очень понравилось!
strelec148
31.01.2011 15:56
Ответить
Машуль, интересный рецепт с тыковкой и карри...я вот только кожицу с томатиков сняла бы. ;) 5!
lillit1
31.01.2011 18:21
Ответить
ароматное блюдо! очень аппетитно!:)
lianaaa
31.01.2011 19:38
Ответить
Самое главное что сыну понравилось:)5555+++++
светлана65
31.01.2011 19:52
Ответить
Вкусно, ароматно! 555!*THUMBS UP*
ambrinna
31.01.2011 23:14
Ответить
*THUMBS UP*
mellorn
01.02.2011 01:23
Ответить
Очень вкусный ужин! 555
манюша
01.02.2011 12:34
Ответить
Спасибо!
chudo
01.02.2011 20:32
Ответить
и меня рецепт зацепил. попробую обязательно.
fraut
02.02.2011 00:46
Ответить
Машунь, вкусно все описано))))
манюша
02.02.2011 01:18
Ответить
Пробуй, Танюша. На здоровье!@}--}--
lenochek 0107
02.02.2011 16:35
Ответить
Вкусно!:)
mama_vika
05.11.2011 17:55
Ответить
Готовила без кориандра, т.к. не нашла его в близлежащем магазине, и все равно получилось очень вкусное ароматное блюдо. Спасибо за рецепт.:)
манюша
06.11.2011 12:49
Ответить
Вам спасибо! Рада, что рецепт пригодился!
манюша
06.11.2011 12:49
Ответить
Вам спасибо! Рада, что рецепт пригодился!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5512532007897821.043
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru