Печенье с гречневой мукой на сметане

Муку соединить с разрыхлителем и перетереть со сливочным маслом. Муки может понадобиться и чуть меньше, в зависимости от густоты сметаны. Поэтому лучше немного оставить и при необходимости добавить .

Всыпать в муку с маслом 3/4 стакана сахара.

В сухую массу добавить сметану и яйцо.

Замесить мягкое тесто, оно будет слегка липкое.

Оставшийся сахар смешать с корицей.

Из полученного теста сформировать "колбаску" , затем разрезать ее на кружочки толщиной 7-10 мм.

Обмакнуть каждый кружок печенья в сахар с корицей и выложить на противень , застеленный бумагой для выпечки.

Выпекать при температуре 190гр. минут 25. Ориентируйтесь по своей духовке.