Плацинда с тыквой от karetnik

Ингредиенты

мука пшеничная - 350 гр.
яйцо - 1 шт.
сахар - 100 гр.

масло сливочное - 100 гр.
тыква очищенная - 400 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовить пресное тесто.

Раскатать большой круглый корж, смазать маслом.

На середину положить фарш из тыквы и края соединить.

Выпекать при температуре 200-220С минут 20.

После выпечки каждую плацинду смазать маслом.

Разрезать на куски.

Приготовить фарш:

Тыкву очистить от кожи и семян.

Протереть через тёрку, добавить соль и дать немного отстояться.

Затем слегка отжать и добавить сахар.

Дополнительная информация

Плацинда - это такой плоский пирог из молдавской кухни. А началось с того, что любимая вдруг захотела "чего-нибудь сладенького". Не, ну не конфетами же её кормить! Благо завалялась небольшая тыковка, а в холодильнике кусок мороженого теста. Тяп-ляп - и вот тебе, любимая, сладкий пирог к чаю! И не вздумай завтра пропустить фитнес.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
28 человек оценили

Сохранить рецепт
15 человек сохранили

Это действительно очень вкусный пирог и мы его тоже очень любим.Единственное-я прижариваю мелко порезанный лук до прозрачности,добавляю туда тертую тыкву и еще жарю 5-7 минут.И этой начинкой наполняю .Попробуйте.Я думаю вам понравится.

wereld

21.01.2011 00:08

Ответить

Пирог хорош! *THUMBS UP*

А любимая таким "сладеньким" удовлетворилась?