Яблочные оладушки от kisa-asik

Ингредиенты

2стак.кефира(250 гр)
2яйца
1яблоко(на терке)
4 ст.лож сахара
2,5ч.лож разрыхлителя

ваниль
3 ст.лож растопленного сливоч.масла
0,5ч.лож соли
2стак муки
растит. масло для жарки

Пошаговый рецепт приготовления

Перемешать:кефир,яйцо,сливоч.масло(растопить),сахар,ваниль,яблоко(на терке),соль

Просеять муку с разрыхлителем

Добавить муку в жидкость,перемешивая ложкой(не вымешивать).В тесте должны быть комочки.

Оставить тесто на 15 мин.

Постоявшее тесто выкладываем столовой ложкой на СЛЕГКА смазанную,разогретую сковороду.Жарить с 2-сторон на маленьком огне(чтоб не сгорели).Далее при жарке подливать растит.масло -чуть смазав сковороду.

Подавать со сметаной или медом.

Приятного аппетита.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
57 человек оценили

Сохранить рецепт
77 человек сохранили

Кристин попробуй в следующий раз добавить побольше муки(консистенция сметаны),и в тесте должны быть комочки-сильно не вымешивать-тогда будут пышные.Я думаю тут дело в качестве муки. @}--}--