Хлеб йогуртно-молочный с сухофруктами

Фото к рецепту: Хлеб йогуртно-молочный с сухофруктами

Домашняя

240 мин.

Простой

8421

70

63

15 января 2011, 15:36

Ингредиенты

  • 200 мл. йогурта ( у меня был обычный белый не сладкий)
  • 150 мл. молока (3%)
  • 550 гр. муки пшеничной в/с
  • 50 гр. масла сливочного
  • 1,5 ч.л. соли
  • 2 ст.л. сахара
  • 1 2\\3 ч.л. дрожжей
  • изюм без косточек,клюква сушеная засахаренная и клубника сушеная - 1 ст. чик мерный. у меня ст. чик 230 мл.

Пошаговый рецепт приготовления

Наконец то и я приобрела хлебопечку.Вернее,мне ее подарили на День Рождение. Вот теперь играюсь ею и мне очень нравится.

Хлеб не думала выставлять,но уж очень удачный он и вкусный.Хорошо подходит.Имеет вкус сдобы. Может и пригодится кому-нибудь этот рецепт.

Все закладывается в хлебопечку согласно инструкции в Вашей хлебопечке. У меня сначала все жидкое.

Соль,сахар и дрожжи меряла мерной ложкой от хлебопечки.

1 стол.ложка = 15 мл

1 чайная ложка= 5 мл

Сухофрукты все помыть и просушить бумажным полотенцем.

Добавить после первого замеса,когда будет звуковой сигнал.

Режим я брала "Французский хлеб" по времени 3 часа 50 минут.Цвет корочки средний. Вес хлеба 907 грамм.

Приятного аппетита!!!!!

Пошаговые фото рецепта

Хлеб йогуртно-молочный с сухофруктами: шаг 1Хлеб йогуртно-молочный с сухофруктами: шаг 2Хлеб йогуртно-молочный с сухофруктами: шаг 3

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

passion1963
15.01.2011 15:44
Ответить
Мариночка, отличный подарок! Хлеб действительно отличный! А я уже со своей хлебопечкой 3 года играюсь и не надоело. В булочной хлеб практически не покупаем. *THUMBS UP*
таники
15.01.2011 15:45
Ответить
Мариночка, с приобретением! Вещь полезная, я тоже долго игралась, сейчас и без нее рискую. Правда, чаще всего по ржаному пути, с вариациями. Вид у хлебушка великолепный! 55555 @}--}--
natapit
15.01.2011 15:46
Ответить
надо и свою достать!давненько я ею не пользовалась!отменный хлебушек!
mari2020
15.01.2011 15:48
Ответить
Вика,я тоже не хожу теперь за хлебом уже месяц. Танюша,я в основном тоже делаю из ржаной или из цельной муки.Вот сейчас поставила скандинавский хлеб. Если получится хороший,поделюсь. Пока еще всходит.
azzurro07
15.01.2011 15:51
Ответить
Я уже два года "играюсь" и никак не наиграюсь.Не знаю как у Вас,Марина,в Москве хлеб ужасный продают.Но к счастью,это мне неведомо!)))
mari2020
15.01.2011 15:55
Ответить
До покупки мне наш нравился,а сейчас тоже его не могу есть. Мой получается вкуснее.Это слова моего мужа.А главное,полезнее. Без всяких консервантов. :)
Елена М
15.01.2011 16:06
Ответить
Марина, замечательный хлебушек! 555Дрожжи, соль, сахар мерной ложкой отмеряла или обычной?
mari2020
15.01.2011 16:10
Ответить
Леночка,все отмеряю мерной ложкой от ХБ.Сейчас исправлю в рецепте.
for_ever
15.01.2011 16:17
Ответить
Мариночка, какой чудесный хлебушек! 100 баллов! А я вот только недавно узнала, что у нас тоже можно хлебопечку прирбрести ( сотруднице подарили). вот теперь живу мечтой о приобретении.... Хотя и хлеб у нас неплохой, но свой несомненно всегда вкуснее!@}--}--
Елена М
15.01.2011 16:17
Ответить
Спасибо, я тоже мерной ложкой отмеряю, но иногда попадаются рецепты, где используется обычная ложка или квасное сусло мерной ложкой отмерять-кошмар:)
origa
15.01.2011 16:22
Ответить
А я вот всё думаю, купить хлебопечку или нет? Заманчиво, конечно, но у меня есть большое НО, не приведёт ли свежий хлебушек и кексики к изменению,моей, итак далеко не идеальной фигуры.Вам 5!
mari2020
15.01.2011 16:22
Ответить
я сегодня пыталась мерной ложкой отмерить финиковый сироп.Взяла его вместо патоки. Замучалась. В следующий раз возьму обычную столовую ложку. А для сыпучих или нормальных жидкостей мерная ложка мне нравится.
mari2020
15.01.2011 16:27
Ответить
origa,когда я с мужем пошла покупать ,нас обслуживал продавец,который как раз благодаря хлебопечке за год сбросил 14 кг. Он печет хлеб в основном из цельной или ржаной муки. Он тяжелый получается. Его много не съешь. За счет этого и худеется.:) Так что покупайте. Я сама год раздумывала.И зря.
mari2020
15.01.2011 16:30
Ответить
Ира,не такие большие деньги. Моя стоит 350 шекелей. Можно и не думать долго и поскорей осуществить мечту.Я ею очень довольна.
izumrud
15.01.2011 16:31
Ответить
Мариночка :) очень удачный и вкусный хлебушек !!! :*
for_ever
15.01.2011 16:32
Ответить
Марина, спасибо за ответ! Даже не думала, что так дёшево!
тётя маша
15.01.2011 16:34
Ответить
Играй на здоровье! А я ещё считаю что приготовление хлеба у меня калории сжигает, а вымешивание ещё и мускулы на руках разрабатывает. ;) Но это мои бзики. А хлеб чудный, такой со сливочным маслом и хорошей конфитурой к чаю-кофе, то что принесёт душе покой!
mari2020
15.01.2011 16:45
Ответить
Мирьям,а если еще после замешивания теста помыть полы,эх....сколько калорий уйдет. :p Я еще не созрела для приготовления хлеба вручную? Но...все впереди. Дойду и до этого. :)
mari2020
15.01.2011 16:49
Ответить
Леночка,спасибо. Давно не видила тебя здесь.:*
ЯВенера
15.01.2011 16:50
Ответить
Какой красивый разрез!!! У меня тоже ХБ первая помошница на кухне....:)
eirad-irad-e
15.01.2011 16:52
Ответить
С приобретением!!!!Замечательный хлебушек!!!
дашенька17
15.01.2011 16:59
Ответить
*THUMBS UP* красота!
mara
15.01.2011 17:19
Ответить
Мариночка, хлебушек заме
mara
15.01.2011 17:21
Ответить
Комп. что-то глюкнул... Мариночка, хлебушек замечательный , меня всегда радуют выставленные рецепты домашнего хлеба. 5
mari2020
15.01.2011 17:26
Ответить
Венера,Ираида,Рита,спасибо вамЮдевочки :)
barska
15.01.2011 17:29
Ответить
Аппетитный какой!*BRAVO**THUMBS UP*
alyakeyk
15.01.2011 17:40
Ответить
Хлебопечка и меня спасает,но я всё бородинский (от ниры) или... строго по рецептнику. У тебя такой аппетитный и сдобненький,прямо к утреннему кофе... с удовольствием бы приготовила!*BRAVO* Марина у тебя какая хлебопечка?У меня Панасоник-получится?
e-cat
15.01.2011 17:57
Ответить
Отличный хлеб!!!5!!!!
mari2020
15.01.2011 18:05
Ответить
Тоня,у меня morphy richards. Но это не имеет значение.Главное возьми пропорции,и программу выбери подходящую.Посмотрите в источнике рецепта. Я дала сверху. Там вообще хлебопечка LG-206CE и программа немного другая.Важно найти в своей программу с подходящим количеством времени.
ludmila
15.01.2011 18:10
Ответить
Марин, хлеб хороший, Я тоже "вынашиваю" идею приобретения хлебопечки года 2 наверно. Даже тут на сайте просила помощи в выборе. Все никак не решусь...наверно все-таки надо купить:). Я сама приноровилась печь хлеб дома, хотя тут хлеб и вкусный...но ой какой дорогой:(
mari2020
15.01.2011 18:37
Ответить
Люда,покупай.Не пожалеешь. И нет смысла покупать что-то навороченное и дорогое. Покупай самую простую. У нас такой хлеб,как я пеку,стоит 4-5 дол. А мне он стоит 1-2 дол.
m@karonk@
15.01.2011 18:56
Ответить
Mari2020!Как вы во время со своим рецептом!Я уже 2 дня ОБЛАДАТЕЛЬНИЦА ХБ.Такая счастлтвая,Ваш хлебушек такой славный,Будем обмениваться опытом!Я пекла багеты и ржаной хлеб!Велеколепно!СПАСИБО!
tati_69_20
15.01.2011 19:10
Ответить
Вкусный хлебушек!5555555555
ambrinna
15.01.2011 20:12
Ответить
*BRAVO*
strelec148
15.01.2011 20:29
Ответить
не знаю где хлеб в Москве продают ужасный...у нас рядом с домом пекарня...хлеб отменный! больше всего люблю мраморный и андреевский! *OK* Мариш, отличный хлебушек!!! а почему не вариантом??? а? ;)*ROFL*:p
strelec148
15.01.2011 20:31
Ответить
вот про конснсерванты не знаю...но вкусно!
mari2020
15.01.2011 20:35
Ответить
Издеваешься,да? я честно,не нашла,к чему привязаться. Впервые,пожалуй. :[ А консерванты есть обязательно в любом хлебе. Поэтому он не так быстро черствеет.
strelec148
15.01.2011 20:52
Ответить
ага, Мариш...ну дай по-дружески постебаться чуток! ;):* может я тоже куплю хлебопечку...просто сейчас ее ставить некуда в прямом смысле слова. %):(
mari2020
15.01.2011 20:56
Ответить
в этом я тебя понимаю. Сама из-за этого долго сомневалась. Теперь приличный кусок моего кухонного пространства она оттяпала. Но я не жалею. :)
wereld
15.01.2011 21:06
Ответить
С приобретением и долгой совместной кулинарии с хлебопечкой!@}--}-- Я хлеб не пеку, у нас очень вкусный продается, да и едим его не много, но вот ваш с фруктами понравился!*BRAVO*
ева-мария
15.01.2011 21:30
Ответить
Хлеб просто замечательный!Тоже мечтаю о хлебопечке,но мне сказали,что не в каждой можно испечь ржаной хлеб,а только в очень дорогой (фирму не назвали).Правда ли это?5555555555+++++++++++@}--}--
mari2020
15.01.2011 21:49
Ответить
Мария,ничего подобного. У меня самая простая и не дорогая. Прекрасный хлеб получается. Вы смотрите просто при покупке,чтобы была программа выпечки хлеба с цельной муки. Ржаной тоже пекут по этой программе. Лена,спасибо большое.:)
laralaram
15.01.2011 22:21
Ответить
Марина, обещаю, что испеку... как только клубничку нарыскаю... больно понравился... токА я БЭЗ хлебопечки, уж звиняйте!
mari2020
15.01.2011 22:25
Ответить
Ларис,ты будешь не ты,чтобы печь в хлебопечке. Ты у нас спец!!!!!Это я только учусь.:)Я сама впервые купила сушеную клубнику. Ларис,а можно любые ягоды и фрукты. В оригинале был только изюм.
antea
15.01.2011 22:42
Ответить
Отличный хлеб получился.5! С интересом прочитала всю полемику по поводу хлебопечки, надо бы тоже подумаь о покупке.
mari2020
15.01.2011 22:52
Ответить
Анна Юлиановна,спасибо вам. :_@}--}--
Inna_2107
15.01.2011 23:14
Ответить
Рецепт понравился, только клубники сушеной нет..Думаю , что и курага подойдет. А я свою ХП на подоконник пристроила, :)больше некуда..
kisa-asik
15.01.2011 23:18
Ответить
Есть стимул купить хлебопечку!Будем печь.55555@}--}--
mari2020
15.01.2011 23:41
Ответить
Инна,я вначале тоже поставила вначале возле окна. Но муж прочел,что нельзя,чтобы на нее дуло,нельзя сквозняк. Иначе плохо хлеб печется. Пришлось переставить.
mari2020
16.01.2011 01:14
Ответить
Тонечка,красавец. Он есть на Ирыной страничке?
a_l
16.01.2011 02:32
Ответить
Очень заманчивый хлебушек!!! Молодчинка!!!@}--}--555!!!
манюша
16.01.2011 03:09
Ответить
Красавец! На хлебопечку пока только облизываюсь.:(*BRAVO*
sweta1
16.01.2011 04:07
Ответить
какое совпадение!я сегодня тоже пекла хлеб на йогурте...только не сладкий..Мариночка,мне очень понравился Ваш хлебушек!клюква,изюм,клубника.....захотелось!5!:)%)*THUMBS UP*
chef
16.01.2011 05:35
Ответить
Мариночка, очень красивым у вас хлеб получился. Я тоже пеку в духовке, но ваш разрез очень меня соблазнил. Недавно беседовала с гастроэнтерологом, она мне сказала, что очень большой вред наносит желудку свежая выпечка и советовала её кушать на второй день... А у нас так не получается, всё едим в день готовки. От такого хлеба, чувствую, весь дом сбежится на запах @}--}--
Aaaaa
16.01.2011 12:38
Ответить
Славный хлебушек!@}--}--
mamuka
16.01.2011 17:57
Ответить
555!Ты-молодец!
lillit1
16.01.2011 18:10
Ответить
Замечательны хлебушек! я о хлебопечке пока только мечтаю!:)
vicus
16.01.2011 23:11
Ответить
чудесный хлебушек!
fraut
17.01.2011 02:28
Ответить
с приобретением!!! а какой нарядный хлебушек получился!!!!
mari2020
17.01.2011 02:32
Ответить
Спасибо всем. @}--}--
naumovec
17.01.2011 04:20
Ответить
Очень аппетитный хлебушек!
mellorn
18.01.2011 01:04
Ответить
Вкусный хлебушек! 555
ирусик-88
18.01.2011 08:02
Ответить
Всё уговорили,пойду на выходных куплю хлебопечку,рас с ней ещё и худеют;) как рас для меня что бы насыпал ингр.вкл.и забыл!Как курлю,приду за рецептом.У нас любые фрукты-сухофрукты продают и клубнику и киви и малину и...и...и...!Красивый хлеб!*BRAVO*
mari2020
18.01.2011 10:40
Ответить
Ирочка,стоящая вещь. Вчера сделала вообще только с цельной муки. Чисто диетический. Рецептами поделюсь.:)
chef
20.01.2011 02:45
Ответить
Пришла проверить состав для воплощения, пока он у меня не совсем полный. Марин, да, кошмарные добавки. Кстати, у нас продают готовые смеси в пакетах для ХП и духовок, но и там куча вредностей намешана. Нет ничего лучше домашнего хлеба из нормальных продуктов. Да и в целом, нет такого покупного хлеба, который может сравниться с собственноручно приготовленным по вкусу!
mari2020
20.01.2011 09:53
Ответить
Наташенька,если чего-то нет,всегда можно варьировать и чем то заменять. Всегда главное, выдерживать пропорции жидкости и муки,а добавки можно и заменить.Смотря,что есть дома. Домашний,несомненно вкуснее и полезнее.
irusy
23.01.2011 01:26
Ответить
забежала сказать спасибо! Испекла очень вкусный получился хлебушек*THUMBS UP*, только я добавила клубнику и вишню.
mari2020
23.01.2011 01:32
Ответить
irusy, на здоровье. Рада,что понравился хлебушек. А добавки можно и менять. Смотря,что есть дома. :)
nira60
13.02.2011 22:56
Ответить
Марина, я с курагой пекла и черносливом, мне очень понравился, а вот с ягодами, нужно попробовать. Спасибо за идею.55!
mari2020
13.02.2011 23:02
Ответить
Ира,у вас там вообще идеально насчет ягод. У нас их нет. Только сушенные или мороженые.Клубнику сушенную вообще впервые увидела у нас. А как же с ними вкусно!!!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5859745290350521.063
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru