Crab and pineapple salad / салат с крабовым мясом и ананасом.

Помыть и обсушить ананас.

Разрезать ананас пополам,вырезать мякоть,вырезать и выкинуть сердцевину(если она жёсткая)

Порезать мякоть ананаса на небольшие кубики,сложить в глубокую посуду и полить виноградным уксусом(или вином)+посыпать сахаром и перемешать.

Помыть,обсушить огурец,порезать на не большие кубики,если в огурце крупные семена то удалить их.

Добавить огурцы к порезанному ананасу+добавить порезанный очень мелко фиолетовый лук+порезанное на кубики авокадо(очистив и удалив кость предварительно:))

Полить соком лимона все порезанные овощи и хорошо перемешать.

Отжать крабовое мясо от жидкости и добавить к салату.

Помыть,обсушить и меленько порезать кинзу,добавить к салату.

Затем добавить майонез+соль+пасту чили(или табаско или кайенский перец) и хорошо перемешать салат.

Можно добавить листья салата сразу в салат или порвать(порезать)на не большие кусочки и выложить салат на них.