Яйца бенедикт на оладьях

Фото к рецепту: Яйца бенедикт на оладьях

Домашняя

60 мин.

Простой

9664

32

65

06 января 2011, 17:52

Ингредиенты

  • очень свежие яйца/в зависимости от того сколько порций вы хотите приготовить/
  • для соуса:
  • 1 желток
  • 1/2 ч.л. пасты из маслин/у меня готовая/
  • 1 ст.л. холодной воды
  • 60 гр. сливочного масла
  • 1 ч.л. лимонного сока
  • соль
  • перец/попробуйте добавив пасту.может и не стоит добавлять!/
  • оладьи/на 10 шт. /:
  • 100 мл.кефира
  • 50 мл.минеральной сильно газированной воды
  • 20 гр. мелко нарезанной салями/ветчины/ мелко нарезать
  • 40 гр. тёртого сыра у меня гауда
  • 1 яйцо
  • немного соли
  • приблизительно 1 ст. /200 мл./самовосходящей муки или обычная+1/2 ч.л. пекарского порошка
  • тесто получается густое!

Пошаговый рецепт приготовления

соус:

Растопить сливочное масло. взбить венчиком желток с водой. Нагреть смесь на водяной бане, постоянно помешивая, до загустения. Снять с огня и, не переставая взбивать, ввести масло, через полминуты лимонный сок,затем пасту.при необходимости добавить соль и перец.

оладьи:

смешать все ингредиенты.дать тесту немного постоять.испечь оладьи и откинуть на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.можно испечь оладьи в духовке.выстелив тесто на пекарскую бумагу.

яйцо пашот:

застелить кофейную чашку пищевой плёнкой.вбить яйцо.хорошо затянуть концы плёнки.

поместить в ёмкость с кипящей водой.варить 1 минуту.

поместить освобождённое от пищевой плёнки яйцо на оладий и полить соусом.

Пошаговые фото рецепта

Яйца бенедикт на оладьях: шаг 1Яйца бенедикт на оладьях: шаг 2Яйца бенедикт на оладьях: шаг 3Яйца бенедикт на оладьях: шаг 4Яйца бенедикт на оладьях: шаг 5Яйца бенедикт на оладьях: шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

пукамун
06.01.2011 17:59
Ответить
Наташ, как аппетитно!!! Оладушки такие воздушные! Супер!!! За рассказ отдельное спасибо - познавательно!!! С Рождеством!!!@}--}--
passion1963
06.01.2011 18:01
Ответить
Наташа, такие аппетитные оладушки, что прям хочется замесить тесто и напечь оладьев! Отличный завтрак!*THUMBS UP* С Рождеством тебя и твою семью! :*
chudo
06.01.2011 18:02
Ответить
отличный послепраздничный завтрак*BRAVO*
natapit
06.01.2011 18:04
Ответить
большое вам всем спасибо!!!!с наступающим!
mar33_33
06.01.2011 18:11
Ответить
Какая аппетитность!
малурияна1978
06.01.2011 18:14
Ответить
вкусные но жирноватые,да?смотрятся конечно класс 555
Inna_2107
06.01.2011 18:16
Ответить
Сытный завтрак!!
lianaaa
06.01.2011 18:18
Ответить
Очень интересно-вкусный вариант завтрака*THUMBS UP*
natapit
06.01.2011 18:23
Ответить
малурияна1978-если запечь в духовке.то нет!спасибо всем большое!
alinuska
06.01.2011 19:18
Ответить
Мне очень понравился ваш рецепт!!!:)
ирусик-88
06.01.2011 19:33
Ответить
Вай,и оладушки соблазнительные и бенедикт хорош,ну мега аппетитно,прям с утра кушать захотелось!*BRAVO**IN LOVE*
natapit
06.01.2011 19:53
Ответить
спасибо!
lillit1
06.01.2011 20:11
Ответить
ох, как аппетитно! не отказалась бы от такого вкусного и красивого завтрака!:)
barska
06.01.2011 21:49
Ответить
Очень понравилось, но яйца-пашот ещё никогда не готовила таким способом...@}--}--
тётя маша
06.01.2011 22:39
Ответить
После такого завтрака надо завалиться на 3-4 часов в постель думаю. :) Шикарно.
nuna
06.01.2011 22:54
Ответить
Da,deystvitelno shikarniy, sitniy zavtrak. Syurpriz domashnim. Natasha s Pojdestvom! I vas devushki, vsem s Pojdestvom, kto v saete ili poje zaydet!
vicus
07.01.2011 00:29
Ответить
аппетитные! С Рождеством ВСЕХ!
andreytsibulski
07.01.2011 00:58
Ответить
Абалденный завтрак,поддерживаю тёть Машу! 555+++!!!@}--}--*TIRED**THUMBS UP*
naumovec
07.01.2011 02:25
Ответить
Да, завтрак плотный, но какой вкусный!
sveta-koolinar
07.01.2011 02:47
Ответить
Классно! Хочу, чтоб мне приготовили такое на завтрак! *BRAVO*
sweta1
07.01.2011 04:10
Ответить
как аппетитно!5! :)*THUMBS UP*
l@r@4ka
07.01.2011 13:43
Ответить
Наташа, какие аппетитные снимки, да и вкусно несомненно, забираю как вариант завтрака в выходные 55555
antea
07.01.2011 17:27
Ответить
Интересный завтрак получается, очень вкусно.5!
kisa-asik
07.01.2011 23:25
Ответить
Аппетитно!!!55555
junona61
08.01.2011 03:27
Ответить
*BRAVO*5555555:)
chef
08.01.2011 03:31
Ответить
Как всегда - шикарно! *BRAVO*
MissJoker
08.01.2011 04:49
Ответить
Наташенька, великолепный завтрак)))
lenochek 0107
09.01.2011 00:23
Ответить
МЕГА аппетитно!!!*BRAVO*@}--}--
strelec148
09.01.2011 02:23
Ответить
я все за Тётей Машей повторяю...и здесь согласна...в постель с любимой книжкой или журнальчиком. *THUMBS UP*
mellorn
10.01.2011 00:15
Ответить
Здорово! Очень вкусно! 555
леший
17.01.2011 18:29
Ответить
Очень оригинально!!!555555555+*BRAVO*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.58881566935360751.065
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru