Ингредиенты

  • 250 гр. сливочного масла (или маргарина)
  • 3 ст муки
  • 1 яйцо
  • 0,5 б. сгущёноно молока
  • 200 гр. сливочного масла
  • 4 ст л сметаны

Пошаговый рецепт приготовления

Этот рецепт у меня с советских времён живёт. Когда-то на уроках труда нас учили домоводству. Я больше всего любила 1 четверть, т к именнно в это время преподавали кулинарию. Наша учительница Майя Ивановна не ограничивлась одним рецептом по программе. Так она дала нам рецепты 4 "Наполеонов". В классе мы готовили то, что положено по программе, дома пробовали ещё один рецепт и отчитывлись... Наверное многие помнят прибегавших к концу уроков труда мальчишек с клятвенными обещаниями помыть полы вместо тебя за кусочек торта.

Этот вариант мне кажется несколько бюджетнее остальных, но очень вкусен. На него меня "подписал" сын. Я хотела печь несколько иной торт.

Итак, охлаждённое сливочное масло порубить с мукой в крошку.

Яйцо взбить в стакане, долить холодной водой, перемешать и вылить в крошку. Замесить тесто.

Тесто разделить на 6 частей.

Каждую часть тонко раскатать на присыпанном мукой столе и переложить на противень, застеленный пекарской бумагой. Корж наколоть вилкой в нескольких местах.

Выпекаеть при 190 градуссах 5-7 минут.

Один из коржей сделать более "зажаристым".

Коржи охладить.

Для крема взбить сливочное масло, постепенно вводя сгущёное молоко и сметану.

Собираем торт: складываем коржи друг на друга, промазывая их кремом. Самый "загорелый" корж раскрошить и посыпать сверху.

Разрезать порционно.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Торт "наполеон": шаг 1Торт "наполеон": шаг 2Торт "наполеон": шаг 3Торт "наполеон": шаг 4Торт "наполеон": шаг 5Торт "наполеон": шаг 6Торт "наполеон": шаг 7Торт "наполеон": шаг 8Торт "наполеон": шаг 9

Дополнительная информация

"Наполеон" готовиться из слоёного пресного теста. Процесс приготовления его достаточно долгий, поэтому хозяйки изменяли рецепуру. Это один из вариантов домашнего "Наполеона". Угощайтесь!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

glaros
04.01.2011 03:19
Ответить
Маша, вкусный торт! Нежное фото!!!*BRAVO*
манюша
04.01.2011 03:28
Ответить
Лариса, спасибо!@}--}-- В крем сметану сунула не от хорошей жизни - мой сыночка умял половину банки. Дорвался называется%) Пришлось выкручиваться. Но получилось вкусно.
Galina
04.01.2011 03:35
Ответить
super receptik 555+:*@}--}--*IN LOVE**KISSED*
nira60
04.01.2011 03:50
Ответить
я готовлю на 10-12 коржей, а так практически такой же рецепт. Только крем сложнее, без сгущенки и орешки грецкие обязательно, без них вкус другой. Я в этом году поленилась готовить Напалеон,обошлась более простыми рецептами, но этот торт всегда праздник на столе. Вот и этот своим видом вызывает желание попробовать.55555!
Nathalya
04.01.2011 04:15
Ответить
Отличное лакомство!:)
манюша
04.01.2011 04:27
Ответить
Ира, ты права! Этот торт - праздник на столе, даже в упрощённом варианте:) Наташа, спасибо!
fraut
04.01.2011 04:32
Ответить
Примерно так мы готовили "Рубленый" торт, только прослаивался он просто вареной сгущенкой, это самое любимое лакомство с детства и ведь я столько его в детстве ела, но "передозы" не получилось))))) а вот масляный крем не очень люблю, тоже последствие детства очень много я его слопала, мама работала в столовой и я имела доступ в кондитерский цех и там отводила душу)))) мне выдавался кусок бисквита, нож и я могла залезть в любую кастрюлю с кремом, а там их стояло довольно таки много и разных цветов и украшала этот кусок в свое удовольствие))))). Одно плохо было, надо было потом этот кусок слопать))))))))))))))) вот отсюда и нелюбовь к масляным кремам)))) Но, крем на основе сгущенки ем, но в малых количествах)))) спасибо за воспоминания))))
mara
04.01.2011 04:37
Ответить
Очень трогательные школьные воспоминания и тортик классный, потому что простой 5
sabisha
04.01.2011 04:37
Ответить
Kak vkusno%)Spasibo!!!5555
chef
04.01.2011 05:17
Ответить
Машенька, собираю все наполеоны и медовики! Ваш такой ностальгический и простой, что его просто нельзя не повторить! Очень впечатляющий результат на фото, не отказалась бы от большого кусочка @}--}--
Елена М
04.01.2011 05:22
Ответить
Машенька, какое главное фото красивое!555@}--}--
strelec148
04.01.2011 05:51
Ответить
Машуль, как я понимаю твоего сынулю....сама умяла сегодня пол банки. ;) 5!
andreytsibulski
04.01.2011 06:01
Ответить
Абалденный торт,555+++!!!@}--}--
кыш
04.01.2011 06:35
Ответить
Очень нежный тортик на фото! А простота рецепта только радует!@}--}--
sigma002
04.01.2011 11:02
Ответить
Манюш,классный торт! Мне сестра в детстве похожий готовила.5555555555:)
манюша
04.01.2011 11:11
Ответить
Ксюша, однако ты сластёна! Я повторить ваш подвиг не могу! :) Татьяна, вот откуда нелюбовь у тебя к масляным кремам!:) Наташенька, угощайся!:* mara, Лена, торт действительно очень нежный получается. Учась в школе, сын посещал УПК по профессии повар. Там они пекли "Наполеон". Прнёс мне на работу к чаю со словами, что "тот, что ты печёшь лучше. Может сделаешь?";)Андрей, Лена (mama elena), спасибо!@}--}-- Лена, я тебя с новой аватаркой не сразу узнала!;)
druzhina
04.01.2011 11:32
Ответить
Замечательный тортик получился!!! Вкус - одно наслаждение!!!*BRAVO* Если у меня получится такой, я буду счастлива!!! @}--}--
пукамун
04.01.2011 11:50
Ответить
Очень красивый и без сомнения вкусный Наполеон!!!*THUMBS UP*
l@r@4ka
04.01.2011 11:54
Ответить
фотки получились очень нежные, тесто слоеное-слоеное, захотелось срочно Наполеон приготовить, а то все собираюсь только, 55555
kisa-asik
04.01.2011 13:01
Ответить
На рождество попробую ваш наполеон сделать.Раньше делала-чуть по другому.555@}--}--
johnny
04.01.2011 13:09
Ответить
Для меня печь "Наполеон" - это героизм! :)
Aaaaa
04.01.2011 14:27
Ответить
Какие аппетитные кусочки на фото!@}--}--
naumovec
04.01.2011 14:28
Ответить
Маш, какой простой наполеон! Наверное, попробую.
mar33_33
04.01.2011 15:26
Ответить
Нежнейшее творение! :)
lorxen1
04.01.2011 16:54
Ответить
Машуль, кинь ка мне кусочек, такой вкуснятины*BRAVO*5+++ Вот и мой сыночка, только крем на сгущёнке признаёт, а мне надоело, как приготовлю ,что -то бЭз неё, тут же вопрос---а почему не на сгущёнке:)
pinkflamingo1962
04.01.2011 17:18
Ответить
Женя знает,что заказывать! Вкусно!!!555555
инна 4-5
04.01.2011 19:01
Ответить
5+++*THUMBS UP**OK*
lianaaa
04.01.2011 19:30
Ответить
помню такой вариант и мама готовила:)это очень вкусно*THUMBS UP*
vicus
04.01.2011 19:41
Ответить
вкуснятинa!!!!
манюша
04.01.2011 20:00
Ответить
Софушка, не новый фотоаппарат, а старый мобильник:) Ларочка, я тоже долго собиралась и уговаривала сына на что-нибудь другое;)Оля, никакого героизма. Хотелось побаловать сына:)Танюша, очень простой вариант! Попробуй!:)Лариса, я так понимаю, что наши дети - консерваторы?;)Армина, Вицушка, Лиана, Инна, Олеся, Марина, спасибо!@}--}--
lola45
04.01.2011 21:50
Ответить
Замечательный торт!!!:)
манюша
04.01.2011 22:15
Ответить
Лариса, спасибо!@}--}--
lenzovna
05.01.2011 01:43
Ответить
А сколько воды в стакан с яйцом надо влить?
ирусик-88
05.01.2011 01:54
Ответить
И у нас был этот праздник на столе "Наполеон" Очень манюш и твой вариант понравился.@}--}--
for_ever
05.01.2011 02:16
Ответить
Наполеон - это всегда очень вкусно и красиво! 100 баллов!*THUMBS UP*@}--}--
e-cat
05.01.2011 03:25
Ответить
Класс ! Манюша!! 5!!! обожаю Наполеон!!!
MissJoker
05.01.2011 03:39
Ответить
отличный торт)))) мама моя всегда пекла с заварным кремом, но и с таким довелось попробовать))) ностальжи)))
natapit
05.01.2011 03:49
Ответить
вкусно.мой любимый торт!
sweta1
05.01.2011 04:38
Ответить
вот именно такой тортик я больше всего и люблю......ностальгия!5+!:)*BRAVO*@}--}--
рыжык1
05.01.2011 17:05
Ответить
Лет 30 назад готовила похожий наполеон. Рецепт забылся. Спасибо за напоминание об этом простом и вкусном рецепте!!! Обязательно приготовлю... ++++555555!!!!!!
lillit1
05.01.2011 19:32
Ответить
какой тортик вкуусный и красивый! я тоже на НГ готовила, только вариант "мини"(я всегда так делаю)- как пирожные:)
avise
05.01.2011 22:32
Ответить
как просто и вкусно! Спасибо! @}--}--
antea
05.01.2011 23:48
Ответить
Торт Наполеон по любому рецепту обьедение. Тоже собираю рецепты Наполеонов, самый любимый торт.5!
mellorn
06.01.2011 01:10
Ответить
Машунь, очень вкусный торт! 555
люба-пытка
06.01.2011 01:39
Ответить
Вкусно !!! *THUMBS UP*
siyanie
08.01.2011 23:49
Ответить
Машенька! Какой у тебя уютный, домашний "Наполеон"! А вкууууууууууусный!!!!!!!!!!!!*BRAVO*@}--}--*THUMBS UP*
lenochek 0107
08.01.2011 23:50
Ответить
Замечательный тортик!*THUMBS UP*
манюша
09.01.2011 02:08
Ответить
lenzovna, в стакан разбиваете яйцо, взбиваете и доливаете его водой.:) Да, такой крем - ностальжи. Сета, Наташа, вы правы.;) Лилит, так и у меня нарезан пирожными:)Оля, Машенька, Наташа, Люба, Оля, спасибо@}--}--
sveta
10.01.2011 02:28
Ответить
skoljko vodi?
tuchca
11.01.2011 14:57
Ответить
Добрый день! Очень аппетитный Наполеон! Уточните пожалуйста сколько воды в яйцо!!! Очень хочу приготовить!%)
tuchca
11.01.2011 14:59
Ответить
или кажется я поняла, долить полный стакан воды.Правильно? холодной или чуть теплой?
манюша
14.02.2014 19:05
Ответить

Комнатной температуры.

mama tasi
11.01.2011 16:09
Ответить
Маша, какой торт в разрезе ммммм с удовольствием повторю :) 555
kisa-asik
11.01.2011 16:23
Ответить
tuchca- в стакан разбиваете яйцо, взбиваете и доливаете его водой.
kisa-asik
11.01.2011 16:27
Ответить
Манюш еще я тесто не замешивала,а после добавления воды с яйцом в крошку -его дальше ножом порубила и собрала в шар.Так оно слоистее получается.Может кому пригодится.:)
alyakeyk
11.01.2011 21:07
Ответить
Маша-пропустила такой очаровательный тортик!Крем очень вкусный!!!А фото...%):p
манюша
12.01.2011 20:28
Ответить
tuchca, Вы абсолютно правы!:)kisa-asik, какой красавец у Вас получился!*THUMBS UP*@}--}--
kisa-asik
12.01.2011 23:31
Ответить
Спасибо Вам за рецепт!!! Теперь буду только Ваш делать. Очень...очень понравился.:*@}--}--
tuchca
13.01.2011 15:49
Ответить
Спасибо за участие, сегодня попробую сделать!!!
милочка 2703
15.01.2011 01:37
Ответить
Очень хороший рецепт! ВКУСНЯТИНА!
sadi 09
17.01.2011 21:22
Ответить
Отличный рецепт. Все мы сладкоежки, а потому присоединяюсь к комментариям друзей, и уношу в копилку Спасибо, дружочек.
манюша
18.01.2011 00:52
Ответить
Милочка, Таня, я рада, что понравился! @}--}--tuchca, Хочется узнать о результатах:)
irina-kolyshkova
25.01.2011 17:41
Ответить
*BRAVO*ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ ТОРТИК!!!@}--}--
манюша
25.01.2011 18:35
Ответить
Ирина, я рада, что понравился!:)
jully.en
15.02.2011 19:29
Ответить
Много рецептов тортиков пересмотрела, но остановлюсь на этом, кажется это то что надо, хочется именно такого "сухого" Наполеона. Спасибо за рецепт!!! :)
Ответить
Ой, а я такую вкуснятину пропустила!Забираю и обязательно сделаю!
манюша
02.04.2011 22:09
Ответить
Забирай и готовь на здоровье, Тамарочка!:)
супергёл(2)
28.08.2011 16:38
Ответить
Мне нравится:). У меня бабушка такой же готорит:)
манюша
29.08.2011 02:23
Ответить
Так моя учитель труда возраста Вашей бабушки, если не старше:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6437916896459611.0119
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru