На главнуюДобавить рецепт
Учетная запись ОдноклассникиУчетная запись FacebookУчетная запись ВКонтакте
ВойтиРегистрация
Рецептов
Blankrecipe_index   

пицца без дрожжей! - рецепт.

Добавлен:\  |  04.10.2007 14:57

 Кухня: Русская

 Время приготовления: 40 мин.

 Количество порций: 0

 Сложность: Не определен

 Варианты: пицца "После бала!", Пицца «И нашим и вашим»

Название редакции: Рецепт теста для пиццы без дрожжей

Ингредиенты

250 гр. сметаны

2 яйца

1 ч.л. соли

1/4 ч.л. соды

2 ст. муки

2 ст. л. растопленного сливочного масла

начинка:

майонез, кетчуп, чеснок, колбаска или копчености, соленья (грибы, огурчики), помидоры, сладкий перец, лук, маслины, сыр

Как приготовить

Главное отличие этого рецепта в том, что в тесте нет дрожжей. (я предварительно затруднила себя просмотром рецептов, которые есть на этом сайте).

Итак. Взбиваем яйца с солью. Затем в сметану добавляем соду и размещиваем... сода погасится в сметане и начнется бурный процесс :))) Выкладываем к яйцам. Затем добавляем муку и масло. Тесто должно быть как густая деревенская сметана.

Затем берем противень, смазываем его щедро ладошками растительным маслом. Потом этими маслеными руками вынимаем тесто на противень и распределяем по поверхности.

Далее по вашему усмотрению. Я делаю так. Смешиваю сметану с кетчупом, чесноком и травками, добавляю сольки. Намазываю на тесто. Потом слоями: колбаску (грудинку, сосиски, обжареный фарш и т.п.), добавляю соленые грибочки или огурчики для пикантности, потом кольца маринованного лука, маслины, тоненькие кружки помидоров и перца. Сверху богато засыпаю сыром (пармезан мой юбимый). И в разогретую духовку до готовности начинки, потому как тесто готовится очень быстро.

Есть еще вариации на тему начинок. Недавно попробовала вместо помидор персики, и было просто объедение и очень необычно.

Это самое вкусное тесто для пиццы, которое я пробовала (а пробовала немало, т.к. обожаю итальянскую кухню)...

Желаю сладостных минут!

Посмотреть кому понравилось
Загрузка...
Похожие рецепты
КНИГА НЕДЕЛИ
Book_tizer_197_main
Подарочная иллюстрированная большая Семейная Библия от издательства "Эксмо"!Подробнее